Диета со палео (диета со палео) - 7 совети за почетници

Палео диетата (или поточно кажано: палео диета) привлекува се поголем интерес во последниве години: познати личности, спортисти, лекари и се повеќе советници ја препорачуваат таканаречената „диета со камено доба“ за поздрав, слаб живот.

Како и со многу нови теми, има и некои несигурности: Како да започнам? Како да дознаам повеќе? Што се однесува на мене, а што не? Дали треба да бидам строг или можам да направам исклучоци? Кои?

Затоа составив неколку совети, особено за почетниците на Палео, кои ми го олеснија започнувањето, или што би сакал да ги знам порано.

Зошто Палео-исхрана а не палео диета? Бидејќи е долгорочно, одржливо и природно хранливо-Промена што доведува до подобро здравје, вистинска телесна тежина и поголема благосостојба на долг рок. Едноставно затоа што палео диетата повеќе им одговара на луѓето отколку на конвенционалната цивилизациска храна.

Палео совет # 1: држете се до основните работи

Сега постојат многу варијанти на диета палео. Како и секоја динамична тема, и оваа тема се развива рапидно, што може да збуни некои новодојденци. Затоа, барем на почетокот би ги препорачала основите:

Месо, риба, јајца јадете според апетитот. Вашето тело знае колку му треба.
До многу зеленчук, по можност сите бои колку што сакате.
Со овошје, ореви заокружуваат, без претерување.
Билки и зачини по желба, за тој зачинет удар.

Завршено Диетата со палео може да биде толку едноставна.

Тоа исто така значи дека можете да јадете следната храна апсолутно избегнувајте треба:

Сè од Gито ќе се произведува мора да одат: Леб, тестенини, колачи и сл. Бидејќи во житото има отрови кои не само што можат да му наштетат на организмот, туку и да спречат апсорпција на важни хранливи материи.
Без мешунки. Слично на житарките, мешунките содржат и лектини, кои обично се штетни за организмот.
Без млечни производи. Дури и ако темата за млекото е контроверзна и некои поддржувачи на Палео повторно дозволуваат одредени млечни производи, треба да бидете конзистентни барем на почетокот. Исклучок: путер. Бидејќи путерот е добро масен.
Без преработена храна (Готови јадења, пакувања со состојки кои не ги знаете, итн.).
Без шеќер. Бидејќи шеќерот е отров.
Без растителни масла, бидејќи нивниот состав е поштетен за организмот и честопати исто така се менува индустриски. Исклучок: авокадо, кокосово млеко/масло, маслиново масло.

Звучи радикално на почетокот, но по неколку недели ќе бидете изненадени каков ефект има тоа!

Палео совет # 2: Запознајте го вашиот мамурлак за јаглехидрати

За повеќето луѓе, преминот кон палео диета значи и префрлување на помалку јаглехидрати. Диетата со палео не е диета со малку јаглени хидрати, но е прилично блиску до неа од разни причини. Во секој случај, го ограничува ослободувањето на инсулин и го промовира ослободувањето на глукагон, што е и многу добро!

Ова значи дека вашето тело треба да гради нови ензими во почетната фаза кои му помагаат да го усогласи својот енергетски биланс и варењето поблиску со протеините и мастите. Ова се работи што вашето тело треба да ги земе здраво за готово, но кои ги „заборавило“ со текот на времето.

Покрај тоа, вашето тело ќе изгуби многу вишок вода во првата недела, што исто така може да доведе до распаѓање на минерали.

Оваа почетна фаза трае некое време, обично една недела. За тоа време се чувствувате малку чудно: Како по мамурлак, малку магливо, можеби со желба за слатки. Не грижи се, тоа е нормално и ќе исчезне повторно.

Еве неколку совети против мамурлакот на јаглехидрати:

Пијте многу вода за да го надополните снабдувањето со минерали.
Ако сакате, можете да го олесните преминот во Палео со неколку „добри“ јаглени хидрати: корен зеленчук, сладок компир, хлебните (изгледаат како банани, но не се слатки) итн. На почетокот малку повеќе, а потоа постепено ограничете ги.
Земете ги работите малку помирно: Вашето тело сè уште вежба како работи со согорувањето на маснотиите. Затоа, не треба да се трудите премногу во текот на оваа фаза.
Уживајте во вашата храна и не плашете се повеќе од маснотии: Ова е вашиот нов извор на енергија сега и е многу посигурен, поздрав и помалку расположен од јаглехидратите.
Колку јаглехидрати навистина ви требаат? Одговорот е нула. Бидејќи вашето тело може да ја надополни својата потреба за гликоза само од протеини. Сепак, има смисла да ги покривате вашите дневни потреби со храна, со цел да го ослободите вашето тело. Ова е многу помалку отколку што може да мислите: 100g-150g на ден станаа норма во заедницата на Палео како водич за внесување храна.

И кога ќе заврши мамурлакот со малку јаглехидрати, ќе бидете среќни за повеќе и, пред сè, за постојана енергија за целиот ден: Нема повеќе ниско време за ручек, па дури и пропуштен оброк не е причина за стрес. Бидејќи маснотиите како нов извор на енергија се секогаш во изобилство и сигурно достапни дури и во најтенкото тело, спротивно на флуктуирачките нивоа на шеќер во крвта.

Совет на Палео # 3: Повторно изградете го појадокот

Повеќето луѓе кои започнуваат диета со палео, сè уште имаат проблеми со појадок: што треба да јадам кога одеднаш се забрануваат леб и житни култури?

Одговор # 1: јајца. Не грижете се, јајцата се здрави! Можете безбедно да јадете купишта јајца без да имате негативно влијание врз нивото на холестерол. Бидејќи е под повеќе влијание на инсулин отколку холестерол од храна, а инсулинот е под влијание на количината на јаглехидрати во вашата храна. Бидејќи ова сега се намалува благодарение на палео диетата, нивото на холестерол исто така ќе се подобри, без разлика колку јајца ќе јадете.

Јајцата може да се подготват на бесконечни начини: пржени јајца, пржени јајца, омлети или варени, украсени со зеленчук, месо, сланина или билки, нема ограничувања за вашата имагинација.

Доколку барате повеќе идеи за појадок, ќе ги најдете во книгата за готвење на Феликс Олшевски „Ургешмак“ или во овој напис: 7 совети за вкусен палео појадок.

Палео совет # 4: Палео за во движење

И покрај добрите намери, искушението да заостанувате демне на секој агол на улица: мензи, продавници за брза храна и посети на ресторани со колегите се полни со работи што не се забранети во палео диетата.

Еве неколку совети за тоа како можете да празнувате како праисториски човек и покрај тоа што институциите јадат цивилизација:

Палео совет # 5: Бидете доследни - или направете контролирани исклучоци

И двајцата работат: Ако се сомневате во вашата волја, можете да се почестите со исклучителен ден неделно. Тоа е подобро отколку да се откажеш од проектот Палео по првото лизгање.

На пример, го направив мојот исклучителен ден порано во саботата и дефинитивно јадев торта или тестенини. Но, со текот на времето забележав дека исклучоците не ми беа толку добри и дека сè помалку уживам во нив. И така, станав 100% постојан сам.

Честопати е полесно да се биде доследен отколку да се прават компромиси или исклучоци: Тогаш веќе не мора да се грижите дали исклучокот е оправдан или не, или не мора да оправдувате зошто сте имале торта на последната посета и сега е подобро да се биде подоследен и сл. Кој е доследен секогаш има јасен одговор.

Палео совет # 6: Направете се паметни

Секој што ќе ја прочита оваа тема, ќе разбере повеќе. И оние кои разбираат повеќе, полесно е да останат доследни. Покрај тоа, палео диетата е возбудлива тема, полна со нови и фасцинантни согледувања во метаболизмот на човекот.

За жал, има само неколку германски книги на оваа тема, но полека тие се зголемуваат. Еве избор:

Книга за готвење на Дали Ургешмак на Феликс Олшевески. Оваа книга има четири дела: вовед во филозофијата на Феликс, слична на Палео, поглавје со основите на состојките, обемен дел од рецептот и неколку дополнителни поглавја на крајот. Многу убав вовед во темата палео исхрана!
Диета со камено доба: Како да се ослободите од маснотиите - природно прилагоден, слаб и здрав како што тоа го правеше Арт де Вани пред 200 000 години *. Оваа класика на палео литературата е конечно достапна на германски јазик! Терминот „диета“ е малку жален на германски јазик, „исхраната“ би одговарала подобро. Како и да е, задолжително за полицата Палео. Арт де Вани може да го видите и во документарниот филм ARD Stone Age.
Синдром Х или мамут на вашата чинија!: Со диета од камено доба надвор од стапицата за просперитет * од Николај Ворм. Оваа книга ги осветлува проблемите на денешната цивилизациска диета од многу страници и доаѓа до заклучок дека повеќе диета од камено доба би ни донела добро. И покрај повеќекратното нагласување на показалецот и малата горчина на авторот кон „папите за исхрана“, дело вредно за читање.

На крајот на краиштата, постои брзо растечка листа на блогови на германски палео каде секогаш можете да добиете инспирација.

Оние кои сакаат да читаат книги на англиски јазик имаат поширок избор. Еве ги најважните книги:

Пол и Шоу-Чинг Јаминет: „Совршена диета за здравјето“. За мене стандардната работа на современата здравствена настава! Покрај деталниот преглед на книгата, ќе најдете и германски постер за храна зад врската за печатење.
Примарниот нацрт: Програмирајте ги вашите гени за слабеење без напор, енергично здравје и енергија без граници (серија на примарни нацрти) *. Напишан на опуштен и забавен начин, мотивирачки и лесен за разбирање, Марк Сисон го запознава читателот со неговата „Примална“ верзија на начинот на живот на Палео. Не станува збор само за храна таму, ниту спортот е занемарен.
Палео решение: Оригиналната диета за човекот (англиско издание). Исто така многу убаво напишана, но зачинета со малку повеќе научни детали, оваа книга е и стандардно дело на литературата од Палео. Особено, овде детално се објаснети механизмите преку кои погрешната диета го оштетува телото. И тука Палео е цел концепт на животен стил кој вклучува не само јадење и вежбање, туку и управување со спиење и стрес.

Палео совет # 7: Пронајдете истомисленици

Често е тешко да се извлече лажат тема како што е диета со палео сам. Сигурно ви е полесно кога познавате истомисленици. Многу е лесно благодарение на Интернет:

Фејсбук групата Примал/Палео во Германија сега брои над 300 члена од цела Германија кои редовно разменуваат информации за сите аспекти на диетата Палео. Од оваа група се роди и Палео Вики, која има одговори на многу прашања.
Тука е и групата Палео „Пријатели на диета со камено време“ на Фејсбук, која честопати е поблиску поврзана со спортот. Бидете сигурни да погледнете.
Оние кои сакаат да спортуваат треба да ги разгледаат локалните кросфит групи во нивниот град. Исто како што концептот Палео ја револуционизира исхраната рефлектирајќи се на телото и неговата природа, Кросфит е исто така модерна алтернатива на воспоставените спортски концепти. И, сосема е природно што двете теми се надополнуваат една со друга. Феликс Олшевски напиша интересна статија на Кросфит со линкови до групи што зборуваат германски јазик.

Совети за книги

Тука повторно сите книги што се појавуваат во овој напис и неколку други помагала за започнување, сите се препорачуваат многу! *

Се надевам дека овие совети ќе го направат многу полесно да се започне со палео исхрана! И, ако едното или другото прашање остана неодговорено, или имате дополнителни совети за почетници, тогаш напишете коментар на крајот од овој пост!

Започнете ја сликата користена и изменета од корисникот на Фликр pobre.ch под лиценца на Криејтив комонс.

*: Поврзана врска со Амазон: Купете тенок и поддржете ја Палеозофијата со мал бонус. И двајцата победуваме!

Од Константин Гонзалес на 22 април 2012 година, ажурирано: 15 септември 2018 година во Основи .

Дали ви се допадна овој напис? Потоа:

Соодветни написи за читање на:

Можете да најдете повозбудливи статии од Палео секој ден на Палео-Планет, агрегатор на блогови на германски Палео.