Диета со палео, или како да се храниме како нашите предци од палеолитот; Доктор Квин
Иако станува збор за екстремна диета, барем според мислењето на нутриционистите, оваа диета има се повеќе следбеници ширум светот. Диетата со Палео вклучува елиминирање на некои од групите храна што ги сметаме за основни и јадењето… примитивно.
- животни (природно одгледувани и хранети со трева, а не со житни култури), од кои земаме месо, органи и коски
- риба, но дива, не земена од одгледувачи
- производи од животинско потекло - јајца и мед
- зеленчук и овошје (органски одгледувани, без да се третираат со хемикалии)
- масти (природни масла, ладно цедено, авокадо)
Во основа, треба да се откажеме од се што значи преработена храна, млечни производи, компири, зеленчук, шеќер и сол.
Еве како би изгледало мени на денот со диета Палео:
Појадок - пржен лосос и диња
Ручек - свинско месо на скара со салата (зелена боја, домати, авокадо, кромид, моркови, авокадо и сок од лимон)
СТАРТЕРИ - свежо овошје, семиња, парчиња целер
Или друг опција за мени:
Појадок - два омлета од јајца со шампињони печурки
Ручек: 200 грама говедско месо исечено на тенки ленти и пржено, на кое ќе додадете кон крајот на подготовката 10 цреши домати и два зелени кромид.
Вечера: крцкава салата од 150 грама пржено пилешко, на која додавате 300 грама ротквица, 200 грама домати, 100 грама моркови и 100 грама гулаш исечени на тенки парчиња. Додадете ладно цедено масло и билки.
Па збогум на леб, компири, тестенини или ориз. Усвојувањето на овој режим доаѓа со многу физички вежби и дневна потрошувачка на голема количина течности. Ајде да видиме кои придобивки ги има оваа екстремна диета.
ДОБИВКИ ЗА ДИЕТА НА ПАЛЕО
- Значително губење на тежината
- Намален апетит
- Подобра контрола на крвниот притисок
- Подобрување на толеранцијата на гликоза
Сепак, тврдат нутриционистите, не е правилно да се храниме денес како примитивни луѓе, бидејќи човечкиот геном се менувал со текот на времето и се прилагодувал на новата храна. Покрај тоа, многу е тешко да бидете во чекор со вашата дневна рутина со диета толку нискокалорична и есенцијални хранливи материи. Ова е една од причините зошто ни треба различна комбинација на храна во споредба со нашите претходници. Критичен аспект е напуштање на млечни производи и житни култури. Диетата вклучува помал внес на јаглени хидрати и поголем внес на маснотии и протеини. Експертите за исхрана тврдат дека преголемата потрошувачка на животински протеини може да има негативни ефекти врз нашето здравје.