Диета со путер од кикирики - изгубете тежина колку што сакате со јадење путер од кикирики…
"Јадете путер од кикирики секој ден и ослабете колку што сакате!”- е слоганот што се појавува на насловната страница на книгата што ја опишува диетата со путер од кикирики. Оваа диета ветува намалување на телесната тежина, намалување на холестеролот, ризик од срцеви заболувања и дијабетес.
Звучи ветувачко, едноставно и брзо, но диетата со путер од кикирики не е ништо друго освен „соодветна“ диета. Во суштина, не се разликува од другите диети засновани на калориско ограничување. Единствената „иновација“ е вклучување на путер од кикирики во планот за јадење и во некои рецепти.
Диетските диети фокусирани на одредена храна се отворено дизајнирани да стекнат популарност и озлогласеност, особено ако таа храна има лоша репутација кај нутриционистите и здравствените експерти.
Путер од кикирики и слабеење
Како и другите масти и масла, оревите веќе не се сметаат за „соодветна“ храна за диета за слабеење. Диетите со малку маснотии денес се во мода, без разлика дали станува збор за млечни масти или растителни масти.
Сепак, тоа не е научно заснована стратегија. Оревите се одлични извори на добри масти (мононезаситени), протеини, минерали, витамин Е и други основни хранливи материи.
Додуша, тие содржат многу калории (9 калории на грам) и треба да се консумираат во помали дози. Сепак, нема причина зошто тие треба целосно да се отстранат од диетата. Диетата со путер од кикирики се базира на овој принцип.
Општо земено, секоја диета што ги истакнува и промовира придобивките од една храна на штета на другите, се покажува како неурамнотежена диета од самиот почеток.
Диетата со путер од кикирики може да биде разочарувачка, бидејќи создава впечаток дека кикириките се решение за слабеење.
Обрни внимание на тоа како путер од кикирики купувате во продавницата
Не сите трговски марки путер од кикирики се создадени исти. Некои содржат многу масло и конзерванси, други имаат високо додаден шеќер и сол.
Како општо правило, колку е преработена храна, толку е помала нејзината хранлива вредност. Доколку сакате да консумирате путер од кикирики, изберете квалитетна марка со што помалку адитиви.
Најдобро е да го подготвите овој производ дома, од сурови кикирики, зарумени во рерна и измешани во мешалка додека не станат паста. Може да се додадат разни состојки, како што се мед, здрави масла, цимет, какао итн.
Здравите масти не треба трајно да се исклучуваат од нашата исхрана, туку треба да се служат умерено.
Путерот од кикирики не е посебен
Иако може да биде корисна храна за слабеење, секако не произведува магичен ефект во овој поглед, и не е клучот за брзо и ефикасно слабеење.
Комбинацијата на масти и протеини што ги содржи може да помогне во предизвикување и одржување на ситост. Сепак, путерот од кикирики има многу калории и треба да се консумира умерено, и да не се вклучува во секој оброк во денот, а уште помалку да се создаде цела диета заснована на тоа.
Протеини и губење на тежината - придобивки, придобивки, најдобри извори
Протеините се клучна хранлива материја во диетите. Зошто? Бидејќи нашето тело согорува повеќе калории кога преработува протеини, за разлика од мастите или јаглехидратите.
Важноста на протеините за слабеење
Кога слабеењето се постигнува со намерно ограничување на калориите, се препорачува да се зголеми внесот на протеини, бидејќи тие помагаат во одржување на чистата телесна тежина за време на диетата.
Протеините согоруваат повеќе телесни масти
Една студија покажа дека ограничувањето на 500 килокалории храна за една година доведе до намалување од 9,9-11,2% кај луѓето со прекумерна тежина, и жени и мажи. Намалувањето на вкупната телесна тежина беше исто и за оние кои конзумираа многу протеини и за оние со помал внес на протеини.
Единствената разлика, сепак, беше во однос на масната маса. Групата со висок протеин изгуби многу повеќе маснотии отколку групата со малку протеини, иако бројот на калории беше ист.
Студијата затоа покажа дека протеините можат да им помогнат на луѓето со прекумерна тежина (и жени и мажи) да ослабат, но особено да се ослободат од поголем процент на маснотии. Мажите изгубиле повеќе маснотии во телото отколку жените.
Внес на протеини кај постари лица со прекумерна тежина
Внесувањето на протеини е исто така важно за жените во менопауза и за постарите мажи. Слабеењето како резултат на намалување на калориите речиси природно ја намалува чистата телесна маса. Најголема загуба на чиста маса е забележана кај луѓе со најмал внес на протеини.
Студија на жени со прекумерна тежина или дебели лица, со просечна возраст од 65 години, ја покажа важноста на протеините за слабеење. Кога истражувачите додадоа 50 g протеин од сурутка во нивната нискокалорична диета (1.400 калории) два пати на ден, губењето на тежината беше поголемо отколку кога додадоа 50 g јаглехидрати во истата диета.
Во друга студија, истражувачите споредиле 15% внес на протеини со внес на 30% и откриле дека оние кои консумираат 15% протеини изгубиле поголема телесна тежина, од кои 37% биле слаби.
Групата со 30% протеини изгуби помалку тежина, но исто така имаше и помало намалување на чистата маса, од 17,3%. Многу други студии имаат добиено слични резултати, во кои големиот внес на протеини предизвикува помало намалување на чистата маса. Дури и мало зголемување на потрошувачката на протеини и млечни производи е поврзано со поповолни промени во составот на телото за време на губење на тежината кај постарите лица.
Други студии сугерираат дека поголемиот внес на протеини предизвикува поголемо намалување на вкупната телесна тежина, но тие се извршени кај дебели луѓе.
Заклучокот на студијата е дека поголемиот внес на протеини во диета за слабеење помага да се заштити чистата телесна маса.
Диетите богати со протеини ги намалуваат и мастите во крвта
12-неделна компаративна студија покажа дека учесниците кои конзумирале повеќе протеини изгубиле повеќе телесни масти и исто така имале намалување на ЛДЛ холестеролот и вкупниот холестерол, намалување што не било забележано кај учесниците со внес. на пониски протеини.
Исхраната со висока содржина на протеини (34% калории) исто така се покажа како поефикасна од исхраната со висока содржина на јаглени хидрати во намалувањето на триглицерид и телесните масти кај дебелите луѓе со високи триглицериди. Во исто време, имаше подобри ефекти врз општото здравје.
Каков вид на протеини се индицирани
Студиите наведени погоре се фокусираа на општото внесување протеини, а не на специфичните извори на протеини. Тие може да нè наведат да веруваме дека самиот протеин помага во намалување на маснотиите и зачувување на мускулната маса, без оглед на нивниот извор.
Сепак, анализирајќи го квалитетот на изворот на протеини во други студии, истражувачите откриле дека поголемиот процент на есенцијални аминокиселини е поврзан со помала масна маса и придобивки за здравјето на коските.
Истражуваните есенцијални аминокиселини доаѓаат од животински извори: месо, риба, јајца и млечни производи. Вклучувајќи протеин од сурутка и казеин се додатоци на протеини добиени од животински извори, особено млечни производи.
Протеините од животински извори се сметаат за поздрави од протеините од растителни извори токму затоа што имаат поголема концентрација на есенцијални аминокиселини.