Диета со растителни влакна - ниско или масно
Принципот на диета заснован на потрошувачка на растителни влакна
Диетата со влакна е интересна затоа што му обезбедува на организмот, дневно, помеѓу 30 и 50 грама растителни влакна, внес што го препорачуваат нутриционистите (30-35гр на ден). Нормално, дневниот внес на влакна е помеѓу 15 и 20 гр.
Диетата со растителни влакна се заснова на зголемување на внесот на зеленчук, овошје, цели зрна, интегрален леб, сув зеленчук. Остатокот од диетата треба да донесе низок внес на калории (со намалување на мастите и шеќерите). Оваа диета овозможува многу брзо губење на тежината, се додека одреден дел од внесените калории на секој оброк не се асимилираат. Затоа, поради чувството на исполнетост што го даваат растителните влакна, тоа ќе биде прилично лесна диета за следење.
Недостатоци на диетални влакна
Тоа е различна диета од многу други диети и сепак останува диета со малку калории, со сите ограничувања што ги вклучуваат (особено лишување од храна богата со маснотии и шеќер). Исто така, зголемувањето на внесувањето на растителни влакна може да не се толерира во дигестивниот тракт од некои луѓе, предизвикувајќи надуеност, гасови, па дури и болки во стомакот.
Диета базирана на влакна Тоа е добро толерирано, па дури и индицирано за оние кои страдаат од вообичаен запек и се претпоставува дека со зголемувањето на количината на влакна во исхраната, ризикот од рак на дебелото црево ќе се намали. Поради ова, тоа е режим кој започнува со постепено зголемување на внесот на влакна. Внимателно! Овој режим не треба да го следат оние со цревни заболувања: синдром на нервозно дебело црево, дивертикулитис, различен колитис, Кронова болест.
Примери на храна богата со растителни влакна
Содржина на влакна на 100 грама храна:
- сливи - 16 гр
- суви кајсии - 13,7 гр
- цели зрна - 29 гр
- бадеми - 15 гр
- дуња - 6,4 гр
- грашок - 6 гр
- варен бел грав - 8 гр
- боранија - 3 гр
- јаболка - 2 гр
- круша - 2,3 гр
- интегрален леб - 7 гр
- бел леб - 3,5 гр
- моркови - 2,6 гр
- ореви - 5,9 гр
Пример за мени богато со растителни влакна:
МЕСЕЦИ
• Појадок - чаша 250 ml млеко со цели зрна;
• Ручек - боранија зовриена со малку сол (300 гр.), 100 гр пилешки гради на скара, парче 'ржан леб;
• Вечер - рендан морков со целер измешан со малку маснотии јогурт, 2 ореви, јаболко.
ВТОРНИК
• Наутро - банана, 3 бадеми;
• Ручек - 100 грама варено пилешко, парче црн леб, зовриен грашок (200 гр.) Со домат и малку сол;
• Вечерта - круша, 3 сливи, чаша обезмастено млеко со цели зрна.
СРЕДА
• Наутро - две парчиња 'ржан леб со ниско кравјо сирење, кајсија;
• Ручек - сув бел грав сварен, измешан, со сол и вода во која зоврил, со 100 гр варен пилешки црн дроб, јаболко;
• Вечер - 3 ореви, јогурт со малку маснотии, 2 моркови (може да направите мешавина од овие 3 намирници, морковите да се рендаат).
ЧЕТВРТОК
• Утро - житарки со обезмастено млеко - чаша, суви кајсии;
• Ручек - варен зелен грав со малку маснотии урда и печена риба во алуминиумска фолија;
• Вечер - два варени гулаби, праска, 3 бадеми.
ПЕТОК
• Наутро - 3 суви сливи, бугарска пиперка полнети со урда, парче 'ржан леб;
• Ручек - варен грашок со сос од домати, пилешки гради на скара, парче 'ржан леб, круша;
• Вечер - рендан морков со целер и малку маснотии јогурт, 3 ореви, дуња.
САБОТА
• Наутро - чаша цели зрна со обезмастено млеко, 4 бадеми;
• Ручек - салата од домати, бибер и краставица со сок од лимон, печена пилешка нога, парче 'ржан леб, јаболко;
• Вечер - два варени гулаби, круша, 3 сливи.
НЕДЕЛА
• Наутро - банана, две парчиња 'ржан леб со ниско кравјо сирење и домат;
• Ручек - сув грав измешан со малку сол и врела вода + пилешки гради на скара (150 гр.) + 2 домати + праска;
• Вечер - палента (200 гр.) Со малку маснотии урда и малку маснотии јогурт, 2 јаткасти плодови, 3 бадеми.
Помеѓу оброците може да јадете: суво овошје - 3 суви кајсии или сливи, како и свежо овошје, јаболко, круша, кајсија, праска.