Диета во болест на Хантингтон - Информации за Хантингтонова болест

Вашата храна биде ваш лек (Хипократ)

Јадењето и пиењето се основни потреби на човекот. За ХД-страдалниците, овие честопати се полни со огромни проблеми, бидејќи смртта на нервните клетки во мозокот доведува до потешкотии при внесувањето храна. Ова директно влијае на здравјето на погодените, но исто така ги оптеретува роднините и медицинскиот персонал. Добрата и правилна исхрана мора да бидат составен дел од терапијата и грижата за пациентите со ХД. Овој информативен лист нуди голем број препораки и навестувања за тоа како оброците можат да бидат олеснети за засегнатото лице, семејството и старателите и, пред сè, како може да се подобри состојбата со исхраната за пациентите со ХД. Предметите на нарушувања при голтање и гастрична цевка се разгледуваат во посебни информативни листови.

Тешкотии при јадење

Кога ќе се појават горенаведените проблеми, јадењето на семејната трпеза може да стане непријатна и стресна работа. Заедничкиот оброк од едноставниот ручек до празничниот оброк (вклучително и подготовките) со неговите социјални контакти, разговорите, размената на вести итн. Е еден од важните настани во семејството и пријателите. Храната нè спојува. Сè што може да помогне во одржување на традицијата на вакви заеднички оброци, вреди да се размисли и проба. Предностите се премногу големи за да се откажеме. Сепак, загриженоста на засегнатото лице е во преден план.

Пред да започнете со јадење, храната треба да биде целосно подготвена за да нема нарушувања за време на оброкот. Понатаму, треба да се обезбеди бурна средина и да се избегнуваат доаѓање и одење за да не му се одвлекува вниманието на пациентот. Радиото и телевизијата мора да се исклучат доколку е потребно.

Алатките треба да се чуваат при рака. Пластичните чаши, чинии и чинии се лесни, издржливи и лесно се манипулираат кога контролата на движењето е слаба. Длабоките чинии и чинии го намалуваат ризикот од тропање храна од садовите. Предзагреана чинија гарантира дека храната останува топла - важна точка бидејќи на засегнатото лице му треба многу време да јаде. Прибор за јадење е полесен за ракување кога рачките се големи и силни. Чаша со две рачки и муцка (сипи чаша) е важно помагало при пиење, и треба да се наполни само половина за да не се истури нешто лесно. Флексибилни сламки за пиење со различна јачина можат да го олеснат пиењето. Сламата мора да биде цврсто поставена, на пример, со капак. Плочата не може да се лизне на површина што не се лизга, доколку е потребно влажна крпа. Обложените или пластичните чаршафи се грижат лесно и кога садовите се топли, тие не можат да се лизгаат на нив.

Така што храната не стане драсканица, можете да го заштитите лицето погодено со крпа или пластична престилка, второ по можност со кеса за собирање. Чистите пластични ртовите лесно се мијат, но имаат недостаток што лесно се истура течност врз подот затоа што не се апсорбира. Се претпочитаат пластични престилки со крпа или крпа обложени.

Правилната положба на седење при јадење и пиење може да биде одлучувачка за безбеден внес на храна. Никогаш не јадете богати течности, цврста храна или лекови кога лицето лежи или седи назад, бидејќи наведнатата глава го зголемува ризикот од задушување. За време на оброкот, мора да се обезбеди безбедна, удобна и исправена положба за седење. Горниот дел од телото треба да биде свиткан малку напред. Стапалата треба да бидат рамни на подот. Лактите и подлактиците може да се стават цврсто на масата (на висина на струкот) така што рацете и дланките го поддржуваат телото. Оваа позиција помага да се намали вознемиреноста.

За време на оброкот, главата треба да биде свиткана малку напред и надолу. Ако главата се движи премногу, помагателот може да го поддржи со поставување на дланката на челото, на задниот дел на вратот или на задниот дел од главата. Ако засегнатото лице не може да стане од кревет за да јаде, подигнете ја главата за да може да седи исправено. Телото треба да биде свиткано на колковите, а не на горниот дел од телото. Перници се ставаат зад рамената и вратот. Негувателот треба да седи во целосен поглед на засегнатото лице при хранење, а не пониско, не повисоко.

Оброците треба да бидат на одреден распоред, рамномерно распоредени во текот на денот. Јадењето треба да трае околу половина час, не подолго од три четвртини од еден час, бидејќи јадењето може да го замори засегнатото лице. Како и да е, треба да му се даде соодветно време. Меѓутоа, ако оброкот трае премногу долго, подобро е да планирате помали и почести оброци. На пример, можете да понудите четири до шест помали оброци, наместо три големи. Исто така е поевтино да се служат и да се полнат мали порции, така што засегнатото лице не става премногу во устата одеднаш и може да постигне мали успеси. Дозволете му на лицето да паузира од оброкот. Ако се забележат знаци на замор и вознемиреност, подобро е да продолжите со хранење подоцна. Покрај тоа, не ја гледате помошта како товар што треба брзо да се стори. Дури и ако имате илјада други работи во вашата глава, треба да одвоите време и да се однесувате како да немате што друго да правите, бидејќи сопствениот немир се пренесува на пациентот.

Како што напредува болеста, лицето повеќе не може да јаде самостојно. Да се изгуби оваа основна вештина е тешко да се справиме и може да доведе до различни реакции, како што се желба да се храниме постојано, да сакаме да јадеме постојано и многу повеќе. Одговарајќи на овие желби што е можно повеќе, оброците можат да станат полесни и попријатни за двете страни. Негувателот и засегнатото лице треба да се чувствуваат пријатно и опуштено. За да го направите ова, погледнете ја личноста што ја храните. Во текот на оброкот, лицето треба да се охрабрува да јаде полека и да џвака добро.

Мала вилушка или лажица е најдобра за хранење. На овие ставате малку храна и ги ставате во уста. Голтањето се олеснува ако ја ставите храната на задниот дел од јазикот или ја туркате назад со лажица во устата. Откако лажицата или чашата ќе бидат извадени од устата, замолете го лицето да ги затвори усните цврсто, да џвака и да дише и да дише преку носот. Тогаш треба да направите пауза. Следната лажица се става во устата само кога е празна. Луѓето можат да бидат охрабрени да помогнат во хранењето, на пример, пиејќи со слама или јадејќи мали парчиња храна што можат да ги држат со прстите.

После јадење, пациентот треба да седи исправено до 30 минути. Ова спречува голтање и помага при варење. Тогаш треба да ја охрабрите хигиената на усната шуплина (мијте ги забите). Ова исто така спречува голтање на честички од храна што се насобрале во торбичките на образите. Конечно, може да се процени колку калории лицето потрошило за да се осигура дека е соодветно нахрането.

Покривање на условот за калории

Како што напредува болеста, многу пациенти со ХД губат телесната тежина, а обидот да се задржи е често залуден. Губењето на тежината се јавува делумно како резултат на зголемена физичка активност (хиперкинеза), а делумно поради промени во апетитот и други метаболички нарушувања (метаболизам). Овие се исто така сериозни симптоми на Хантингтонова болест предизвикана од промени во производството на енергија во клетките. Постојаните движења доведуваат до зголемена базална стапка на метаболизам (бројот на калории што ги трошите кога одмарате). Ова ја зголемува потребата за калории. Тоа значи: на пациентите им требаат значително повеќе калории отколку здравите луѓе. На возрасна личност во просек му требаат 2.000 килокалории на ден. Потребни се до 6.000 килокалории на ден за да се одржи телесната тежина стабилна кај ХД-страдалниците. Доколку не е загарантиран потребниот внес на калории затоа што јадењето е придружено со кашлање, гушење или лигавење и засегнатото лице повеќе не сака да јаде, тој брзо ќе изгуби тежина.

Ненамерното слабеење од повеќе од десет проценти за три до шест месеци е критично и има негативно влијание врз текот на болеста. Неисхранетоста го исцедува и исцедува телото. Мускулната маса се намалува, може да се појави апатија и депресија, имунитетниот систем е ослабен и пациентот станува подложен на други болести. Подобро е да имате малку прекумерна тежина, бидејќи поголема телесна тежина за време на дијагнозата е поврзана со побавна прогресија на болеста. Генерално, хранливата диета е од особено значење во сите фази на болеста. Пациентите треба да консумираат многу калории затоа што колку е поголемо слабеењето, толку е поголема вознемиреноста. Ова пак ја зголемува потрошувачката на калории. Тежината на пациентот мора постојано да се следи и да се контролира внесот на калории, како што се бара.

Ако засегнатото лице изгуби тежина и покрај сите напори, хранливата храна може да се подобри, на пример со додавање на млеко во прав. Тоа значително не менува ниту вкус ниту волумен. Дури и нормалното млеко станува побогато со него. Кисела павлака или јогурт во салати, зеленчук или сосови служат и за оваа цел, а со додавање путер, маргарин, мајонез, крем или полномасно млеко наместо обезмастено млеко, можете забележително да го зголемите внесот на калории. Истото важи и за појадок за путер од кикирики, џем, мед, чоколаден сируп и сирење или друга калорична храна. Главниот оброк треба да има доволно протеини, кои се наоѓаат главно во живината, рибите, оревите и гравот, и, конечно, соковите од овошје и зеленчук обезбедуваат повеќе хранливи материи од кафето и чајот. Конечно, изгледот на храната исто така игра улога, бидејќи вкусното јадење го зголемува апетитот.

Доколку овие мерки не покажат никаков или само недоволен ефект, но снабдувањето со хранливи материи во устата е сè уште можно, треба да се обиде да го спротивстави ризикот од неухранетост или неухранетост со т.н. Последниот термин потекнува од 60-тите години на 20 век кога беше развиен овој вид диета за астронаутите. Ги содржи сите потребни хранливи материи, тешко произведува екскрети и со тоа ги исполнува сличните барања како што постојат кај пациентите со интензивна нега. Исто така се користи кај пациенти за кои не е можна или тешка нормална диета, на пример поради тешкотии при голтање.

Голтка храна е подготвена за употреба храна која е богата со калории, витамини, минерали и протеини. Содржи хранливи материи кои се зачувани во храната. Тој е прилагоден на вашите дневни потреби, може да се зема помеѓу оброците, да се додава во оброците или целосно да ги заменува нормалните оброци. Таа е достапна во разни форми и бројни различни вкусови, на пример, калорична, без влакна или влакна што содржат, како прав за мешање или густ и крем за употреба дури и со мали потешкотии при голтање. Обично не содржи влакна со цел да се постигне ниска фреквенција на движења на дебелото црево. Во овој случај, сите компоненти се апсорбираат во горниот тенкото црево, а пониските региони на цревата се поштедени. Генерално, храната со голтка може да ја зголеми апсорпцијата на хранливите материи и да го намали слабеењето. Оваа храна е достапна во аптеките и лекар или фармацевт ќе ви дадат совет.

Многу страдаат имаат одличен апетит за слатки. Треба да се предадете на тоа умерено. Истражувањата покажаа дека зголемениот внес на шеќер доведува до поголемо ниво на шеќер во мозокот. Недостаток на шеќер во мозочните клетки, пак, игра улога во уништувањето на нервните клетки. И покрај тоа, диетата не треба да се состои само од шеќер, туку и балансирана целосна храна. Здравата храна ве одржува здрави, промовира перформанси и благосостојба и е подеднакво важна и за здравите и за болните. Германското друштво за исхрана има формулирано 10 правила врз основа на сегашното научно знаење што помага да се јаде пријатна и здрава храна:

Уживајте во разновидната храна;
Многу производи од жито, како и компири;
Зеленчук и овошје - земете „5 на ден“;
Млеко и млечни производи дневно; Риба еднаш или двапати неделно; Месо, производи од колбаси и јајца во умерени количини;

Храна со малку маснотии и маснотии;
Шеќер и сол во умерени количини;
Многу течност;
Подгответе се нежно;
Одвојте време и уживајте;
Обрнете внимание на вашата тежина и продолжете да се движите.

Бидејќи запекот може да има многу причини, најдобро е да разговарате со вашиот лекар. Причините често се недостаток на вежбање, недостаток на течности и недостаток на влакна. Нормалната активност на гастроинтестиналниот тракт е ослабена од недостаток на вежбање. За борба против дехидрација, нормалната исхрана треба да содржи околу 1,5-2 литри течност на ден. За да се спротивстави на недостатокот на влакна, треба да се зголеми дневниот дел од овошјето (особено сливите), лебот од цели зрна или зеленчукот. Ако ова не доведе до задоволителен резултат, можете да користите трици во пудинг или супа, на пример. Топла вода со лимон, јогурт, свеж сок од кисела зелка или кисела зелка и зачини, исто така, промовираат варење и се спротивставуваат на запекот. Ако нема движење на дебелото црево веќе една недела, мора - доколку е потребно по консултација со лекар или фармацевт - да го индуцирате со сол Епсом или соодветни супозитории, во спротивно телото ќе апсорбира премногу токсини од цревата наместо да ги излачува. Во принцип, треба да се избегнува редовно внесување на лаксативи бидејќи организмот се навикнува на нив.

земање лекови

Луксузната храна, како што се кафето, никотинот и алкохолот, можат да ги засилат симптомите и да го ослабнат дејството на лековите. Затоа, лековите не треба да се земаат истовремено со овие „луксузни јадења“. Ако се сомневате, прашајте лекар или фармацевт за совет.

Штом има знаци дека јадењето и пиењето предизвикуваат тешкотии или дека лицето губи тежина, не плашете се да разговарате со вашиот лекар, логопед, окупационен терапевт или нутриционист. Ова се професионалци кои можат да дадат информации и да помогнат во оваа ситуација.

3. Дополнителни информации

Советник за болести на Хантингтон - Прирачник за секојдневниот живот со Хантингтонова болест на: www.huntington-info.at/ratgeber
Инфо лист: Нарушувања при голтање кај Хантингтонова болест на: www.huntington-info.at/schlucklösungen /
Инфо лист: Гастрична цевка кај Хантингтонова болест на: www.huntington-info.at/magensonde/

Ве молиме, испратете ни ги вашите повратни информации за овој информативен лист. Ова ќе го земеме предвид при редовно ажурирање на содржината на информативниот лист. Вие сте исто така добредојдени да предложите други теми за нови информативни листови.

Листите со факти не се извор на медицински, правни или финансиски совети.

Автор: Екехарт Брикнер Статус: август 2019 година