Диета во написи за АДХД
АДХД (нарушување на хиперактивност со дефицит на внимание) во превод значи дефицит на внимание/хиперкинетичко нарушување и се однесува на однесување засновано врз комбинација на невнимание, хиперактивност и импулсивност што влијае на правилното функционирање на индивидуата на училиште или дома. Вообичаени симптоми вклучуваат: ментална нестабилност, вознемиреност, импулсивност, непријателство, намалена способност за концентрација, нарушувања на спиењето, главоболки, мигрена и абдоминална непријатност. Луѓето со АДХД често имаат историја како што се мала родилна тежина, алергии или автоимуни проблеми. Мажите се повеќе погодени од жените, хиперактивноста е почеста кај мажите, а неактивноста е почеста кај жените.
АДХД се манифестира дури и во зрелоста, но симптомите со текот на времето се намалуваат. Главната категорија погодена од оваа болест е децата, бидејќи тие минуваат низ период во кој нутриционистичките и еколошките фактори позитивно или негативно влијаат на развојот и функционирањето на мозокот.
Воспоставување на врската помеѓу исхраната и АДХД
Во 1981 година, Колхухун и Бандај спроведоа обемна студија на деца со АДХД и открија неколку физички знаци: есенцијален недостаток на масни киселини, прекумерна жед, полиурија, сува коса и кожа. Следејќи ги овие откритија, направено е многу истражување за да се разберат нутриционистичките фактори вклучени во АДХД. Покрај недостаток на есенцијална масна киселина, недостаток на железо и цинк е откриен кај деца со АДХД.
Масните киселини имаат структурна и функционална улога во развојот на централниот нервен систем и се клучен фактор во развојот на АДХД. Двата вида киселини кои се особено важни во оваа состојба се еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноична киселина (ДХА). Овие се добиваат со конвертирање на алфа линоленска киселина (АЛА). Сепак, процесот на конверзија може да биде проблематичен, бидејќи генетските и факторите на животната средина (вклучително и диетата) можат многу да влијаат врз способноста на индивидуата да го претвори АЛА во ЕПА и ДХА.
Најбогатите извори на ЛА се семки од сончоглед, соја, лешници и сусам што треба да се јадат со храна богата со АЛА како канола или масло од лешник. И покрај малата содржина на АЛА, маслиновото масло се препорачува поради фактот што е богато со мононезаситени масти кои имаат корисни ефекти врз организмот. Други извори на АЛА се зелените: спанаќ, коријандер, нане, магдонос, босилек.
Кога станува збор за извори на EPA и DHA, рибите и морските плодови се најдобри извори: лосос, крап, скуша, сардини, харинга и сардела - сите тие се вистинскиот избор. Туната е класифицирана како масна риба, но процесот на зачувување доведува до значително губење на маснотии. Многу видови риби имаат поголема веројатност да содржат големи количини на загадувачи како што е живата, така што луѓето со АДХД и сите деца под 16 години треба да избегнуваат јадење ајкула или сабјарка. ДХА исто така се наоѓа во црниот дроб и жолчката од јајце, кои треба да бидат вклучени во секојдневната исхрана.
Препорачаната дневна доза на EPA и DHA е 500 mg, за да се избегнат функционални недостатоци кои можат да бидат предизвикани од недостаток на овие киселини. Сепак, лицата со АДХД може да имаат поголеми потреби. Вообичаената неделна доза од 3500 мг може да се добие од
3 порции лосос секоја недела. Една порција скуша содржи 2700 мг EPA и DHA, а диригентската палка содржи 170 мг. Ако за здравите луѓе овие варијации не се толку важни, индивидуите со АДХД може да имаат значителни последици. Затоа, често се препорачуваат додатоци на рибино масло за да се гарантира доволна количина на EPA и DHA. Истражувањата покажаа дека овие додатоци ги намалуваат симптомите кај некои деца кои страдаат од оваа состојба. Покрај тоа, овие додатоци се сметаат за „безбедни“, па дури и носат други здравствени придобивки, особено во областа на кардиоваскуларната заштита. И покрај овие резултати, досегашните студии не ги утврдија точно оптималните дневни дози и ефективноста на ваквиот третман.
антиоксиданси
Антиоксидансите го штитат организмот, затоа е добро да се јаде храна што содржи такви супстанции секој ден. Минимум 5 порции овошје и/или зеленчук дневно треба да обезбедат доволна количина на антиоксиданти.
Ironелезо
Цинк
Цинкот има многу функции во организмот, се сомнева дека недостаток на овој минерал има ефекти во развојот на АДХД. Децата погодени од оваа болест, кои биле третирани со цинк, покажале намалување на хиперактивноста, импулсивноста и слабите симптоми на социјализација.
Храна богата со цинк: морска храна, црн дроб, борови пупки, цели зрна, итн.
Синтетички адитиви во храната
Се покажа дека некои од синтетичките адитиви во храната обојувачи, ароми и конзерванси се поврзани со интензивирање на хиперактивност кај деца (и кај оние со АДХД и кај оние без нив).
Следниве адитиви предизвикале несакани реакции кај деца: E102, E104, E107, E110, E122, E123, E124, E128, E133, E142, E150, E151, E154, E155, E180, E220, E221, E222, E223, E224, E22, Е227, Е228, бензоева киселина, натриум бензоат, сулфур диоксид.
Како работи диетата
АДХД диетата работи со снабдување на организмот со масни киселини кои им се потребни на мозокот и централниот нервен систем за ефикасно функционирање. Покрај тоа, диетата ја нагласува важноста на внесувањето на железо и цинк и улогата што ја има недостатокот на овие минерали во влошувањето на симптомите предизвикани од АДХД. Сепак, додатоците во исхраната треба да се земаат само по совет на лекар.
Придобивките од исхраната во АДХД
Мерки на претпазливост
Подетална диета за борба против АДХД треба да се следи само по консултација со лекар, особено кога станува збор за деца. Додатоците во исхраната треба да се земаат само по совет на лекар и само во согласност со упатствата на производителот.
ризици
* Имало случаи во кои додатоците на рибино масло земени паралелно со стимулативни лекови ја влошиле хиперактивноста кај некои лица со АДХД.
* Додатоците на рибината маст можат да го намалат времето на згрутчување на крвта, затоа не треба да се даваат истовремено со антикоагулантни лекови.