Диета во работилницата за здравјето на дијабетес
- Генерал
- Ените
- Мажи
- деца
- постари граѓани
- Совет на месецот
- Велнес и убавина
- Форум
други теми
- Почетна страница
- Архива на тикер
- Совет на месецот
- АДХД
- Анксиозни нарушувања
- Советник за алергија
- Биполарни болести
- Рак на дебелото црево
- депресија
- Дијагностицирање на дијабетес - што да правам
- Нарушувања на циркулацијата
- Лексикони/Вики
- Здравствена лексика
- Инфекција Лексикон
- Лексикон за природни лекови
- Наследни лизозомални заболувања
- Осигурување
- Фондација за дебелина Германија
- отпечаток
Заедница
Диета со дијабетес
Здравата исхрана игра важна улога за дијабетичарите. Само со постојан став кон храната е можно да се одржи долгорочното ниво на шеќер во крвта постојано под седум. Затоа, една од главните теми на кампањата за дијабетес од страна на sanofi aventis оваа година е „Здрава исхрана со дијабетес“. Мотото на кампањата, која е поддржана од многу партнери за соработка и познати личности, е „Знајте што се однесува на дијабетесот: поздраво под 7 години“.
Според мотото: „Вие сте она што го јадете“, истакнатите готвачи Јохан Лафер, Рајнер Мице и Фридрих Зенер учествуваат во кампањата низ целата земја. Заедно треба да докажеме дека готвењето не е за количина, туку за квалитет. Со свежи состојки, малку маснотии и шеќер, може да се спојат вкусни јадења - и ова исто така може да се готви дома брзо и без многу напор.
Јадете здраво - лесно е
Општо правило за сите дијабетичари е да се одржи нивото на шеќер во крвта што е можно поконстантно. Најдобар начин да стигнете таму е да јадете четири до пет мали оброци во текот на денот. Промената на навиките во исхраната исто така дава голем придонес: Ролните од пченица треба да се менуваат за леб од интегрален леб или пченкарни ролни, наместо чипс или помфрит, компирот треба да се сервира во многу здрави варијации. Во исто време, свежо овошје, зеленчук и млечни производи не треба да недостасуваат во планот за исхрана. Месото, колбасот и сирењето треба да се намалат. Овие производи содржат многу скриени и нездрави масти. За да се балансира снабдувањето со јод и да се јаде здрава, незаситена масна киселина, рибата е најдобро решение. Оваа диета може да се оптимизира со пиење многу - се препорачуваат најмалку 1,5 литри вода или билен чај на ден.
7 правила за здрава исхрана
1. Цели зрна и компири се здрави. Тие содржат малку маснотии, но многу витамини, влакна, минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи
2. Јадете зеленчук и овошје секој ден
3. Избегнувајте прекумерна потрошувачка на колбаси, месо или јајца. Јадете риба наместо месо еднаш неделно.
4. Јадете помалку маснотии. Доволни се 2-3 лажици на ден. Обрнете внимание на скриените масти, на пример, во сирење, колбаси или месо.
5. Пијте околу 1,5 литри вода или билен чај дневно - кафе, црн чај и алкохол само во умерени количини.
6. Гответе го зеленчукот на ниска температура и во малку вода - ова содржи хранливи материи.
7. Паметно зачинете го. Користете свежи билки и зачини наместо сол.
Јохан Лафер: „Квалитетот е пред количината“
Јохан Лафер беше пионер во успешната врска помеѓу готвењето и телевизијата. Роден е во Грац/Австрија во 1957 година. Во 1973 година ја започна својата обука како готвач. Ова беше проследено со стрмна и разновидна кариера до денес. Неговата извонредна популарност е предизвикана од една страна од нејзината техничка компетентност, од друга страна од разни успешни ТВ серии. Отвори своја школа за готвење, поседува успешен ресторан и исто така има студио за фотографии и телевизија. Интервјуто со него открива многу за себе:
Дали отсекогаш сте сакале да бидете готвач?
Се колебав меѓу градинарството и готвењето, но рано стана јасно дека готвењето е моја работа од соништата.
Како се зафативте со готвење?
Преку прекрасните вештини за готвење на мајка ми, која секогаш ме оставаше и јас да готвам.
Зошто ја поддржувате кампањата за дијабетес „Поздрави под 7 години“?
Бидејќи добрата, свежа кујна служи на здравјето и е исто така изводлива за дијабетичари.
Здрава исхрана за дијабетичари - кое јадење ми паѓа на памет спонтано?
На пример, зеленчук од краставица со копар, пире од компири и штука пржен во кожата.
Како може да изгледа десерт за дијабетичари?
Солени сливи, врзани со рендан суров компир во сок од бозел, засладени со малку мед и рафинирани со лимон. Одозгора неколку пржени бадеми.
Здрава гозба за секого - дали е тоа можно? Кои се вашите совети за ова?
1. Секогаш јадете свежо
2. Зеленчук или овошје 5 пати на ден
3. Чувајте ги работите умерени - т.е. квалитетот пред квантитетот
4. Правилно купување на производите
5. Јадете полека и уживајте
Како се одржувате во форма физички?
Со здрава исхрана, џогирање и возење велосипед.
Рајнер Мице: „Секогаш јадете и пиете само она што му треба на телото“
Тој е еден од најбрзите готвачи во светот: Рајнер Мице. Роден во 1947 година во близина на Вупертал, тој ја докажа својата креативност и инвентивност одново во дуелот за готвење на Вокс, еден по друг. Покрај неговите вештини и постапки, тој има и возбудлив живот со многу интересни станици: Го обиколи светот, работеше на Силт, Бермуди и Бангкок. Тој беше предавач во училиштето за готвење Јохан Лејферс и во „Грејстоук“ во долината Напа (САД). Прво го основал колеџот Рајнер Мице Кох во Леверкузен. Од 2003 година има уште две во Тајланд и Малта. Тој исто така се покажа како автор: „Евро-азиската скара“ и „Brain Food - Power Food and Wellness Cookbook“ се од неговото пенкало. За него, готвењето значи „внимание на деталите“. Еве го интервјуто со славниот готвач:
Како се зафативте со готвење?
Почнав да готвам затоа што мојата сакана мајка ми велеше: „Ресторан е личност која го гледа светот каков што е“
Кое е вашето омилено јадење?
Сендвич со туна на тост на верандата од хотелот Ориентал во Бангкок - затоа што не мора секогаш да е кавијар.
Зошто ја поддржувате кампањата за дијабетес „Поздрави под 7 години“?
Бидејќи крвта ми тече и низ вените, а дијабетисот може да влијае на секого. Како личност која е во средина на општеството, за мене е многу важно да помогнам и да преземам одговорност. Затоа што за мене, „цената на величината значи одговорност“.
Здрава исхрана за дијабетичари - кое јадење ми паѓа на памет спонтано?
Спонтано би рекла: салата од туна со свеж копар и парче леб.
Кои се вашите три врвни совети за исхрана за секого?
За мене има само еден важен совет: Јадете и пиете само она што му треба на вашето тело и ќе останете здрави.
Како се одржувате во форма физички?
Никогаш не јадам и не пијам повеќе од потребното на моето убаво тело. Кога јадам, мислите ми се само на јадење. Одам околу блокот двапати. Се сакам себеси и она што го работам. За мене е важно мојот оптимизам да се топи како кавијар на мојот јазик и дека никогаш не ми е тешко да кажам благодарам за нешто.