Диета во рак и сериозни болести, по терапијата на д-р Макс ГЕРСОН; Латаифас
Накратко презентираме неколку основни принципи на терапијата со Герсон, дизајнирана од реномиран лекар и истражувач Макс Герсон за пациенти со рак и други сериозни состојби.
За оние кои не знаат, Макс Герсон е основач на првата програма за терапевтска диета која се покажала ефикасна во обновување на телесните ткива. Со помош на неговата диета, тој постигна чудесни исцелувања кај 50 случаи на пациенти во многу напредни фази. 90-95% од нејзините пациенти страдале од рак на терминал, неработен од самиот почеток.
Неговата книга - „Ефикасна природна терапија за третман на карцином и други сериозни болести“ - беше објавена во 1958 година, една година пред смртта на авторот, и донесе огромен успех.
I. 100% вегетаријанска исхрана
Оваа диета, заснована само на потрошувачка на растителна храна, треба да се следи за период од 2-3 месеци.
- сокови од овошје, зеленчук и зелени лисја за јадење, свежо подготвени и прогресивно конзумирани
- што повеќе зеленило, суров зеленчук и овошје
- варени мешунки, задушени во сопствениот сок
- природни компоти
- 'ржан леб без сол
- овесна каша
- Супа од Хипократ (видете го рецептот овде)
Дозволени се само зачини од зелени растенија: копра, рузмарин, риган, жалфија, мајчина душица, шафран, киселица, анасон, лисја од боровинки, каранфилче и анасон.
Зеленчук, овошје и зеленчук може да се јаде и рендан, ситно или сецкан во салати. Се препорачува што е можно повеќе јаболка. Ако се јадат сурови, како такви, или ситно рендани, тие мора да се излупат за да се избегне формирање гасови и потешкотии при варењето на храната. Ренданите јаболка може да се јадат со рендан морков во еднакви количини.
По 6-12 недели вегетаријанска диета, се внесуваат животински протеини во исхраната: ферментирани или обезмастени млечни производи, како што се свежо урда, обезмастена кравјо урда (без сол или крем), обесен млечен јогурт, изматено млеко (од кои да се извлече путерот). Рибата ќе се јаде само по препорака на лекарот.
II. Сокови да пијат еден ден
Дневната порција е 30 ml за секој вид сок препорачан подолу:
• Сок од портокал
• сок од јаболко и морков
• сок од зелен лист
• сок од грозје
• сок од грејпфрут
• Сок од домати
• Сок од јаболко
Оваа диета има за цел да го елиминира натриумот од телото и да ги негува телесните ткива со што е можно повеќе калиум. Затоа, во сокови од овошје и зеленчук ќе се додадат соли на калиум: ацетат на калиум, глуконат на калиум, монобазен калиум фосфат.
III. Како да јадете и да готвите зеленчук
Зеленчукот не треба да се лупи, бидејќи важни витамини и минерали се наоѓаат во слојот под кора.
Забрането е да се готви храна во алуминиумски садови (и да се користат алуминиумски прибор) и да се готви во шпорет под притисок. Може да се користат стаклени садови, нерѓосувачки челик, емајлирани садови, садови од глина, садови од леано железо, предмети од лим.
Зеленчукот се готви на тивок оган, без вода, во сопствениот сок, во тенџере со цврст капак. За да добиете повеќе течност, вели д-р Макс Герсон, можете да поставите домати или парчиња јаболка на дното од тенџерето или да ставите мала количина супа од Хипократ.
Компирите и цвеклото може да се печат во рерна во школка (да се чуваат додека не омекнат), или да се варат во вода (исто така и во школка), бидејќи не содржат многу течност. Тие можат да се јадат како такви, во форма на салата или пире, измешани со целер, оцет или сок од лимон.
Бавно сварениот зеленчук ќе има подобар и поприроден вкус и полесно ќе се вари, а хранливите материи во нив полесно ќе се апсорбираат.
IV. Храната и другите производи се строго забранети
- сол, рафиниран шеќер, бело брашно
- какао, чоколадо, слатки
- алкохол (сите форми - вино, пиво, итн.), тутун, кафе, чај
- конзервирана, пушена, замрзната, дехидрирана, сулфурна храна, пијалоци во шишиња
- масти, масла
- ореви, печурки, авокадо, краставици
- производи од соја
- кисели краставички, краставици
- бобинки (освен рибизли), ананас, јагоди
- вода за пиење (пијте што повеќе сокови)
- сода бикарбона
- боја на коса
Клизма заземаат многу важно место во терапијата со Герсон. Тие имаат улога на стимулирање на цревна и билијарна дренажа. Д-р Макс Герсон препорачува клизма со кафе и чај од камилица, поради нивното прочистувачко и лаксативно дејство.
Извор: „Ефикасна природна терапија за третман на карцином и други сериозни болести“, д-р Макс Герсон