Диета во водич за рак на рак

Јадење здраво со рак

Можни несакани ефекти или исходот од терапијата - има многу работи на кои пациентите со рак не можат да влијаат. Едноставно средство за секој што би сакал активно да придонесе за нивната благосостојба е исхраната: обезбедува енергија, го подобрува квалитетот на животот, а уживањето во храната исто така ја поттикнува радоста на животот. Затоа многу погодени луѓе си го поставуваат прашањето: „Како јадам правилно со рак?“ Во продолжение, Камила Лејтолд одговара на овие и на бројни други прашања во врска со правилната исхрана на ракот.

водич

Д-р Камила Лејтолд е нутриционист и квалификуван диетичар и нутриционист за Здружението за исхрана и диететика. V. (ВФЕД). Таа во моментов ја зајакнува работната група „Супортивна терапија“ на Клиниката за хематологија, онкологија и ревматологија на универзитетската болница во Хајделберг како асистент за независно истражување. Искусна во давањето на совети за исхрана и грижа за онколошките пациенти, таа ги знае прашањата и грижите што ги засегаат.

Што точно им е дозволено на пациентите со рак да јадат? И, како изгледа балансирана исхрана во случај на леукемија, рак на простата или ларинкс, на пример? За ова го имаме експертот за исхрана др. Интервју е Камила Лејтолд. За нив едно е сигурно: исто како што не постои такво нешто како „еден“ чевли што одговара на секого, исто така не постои диета која е подеднакво добра и има вкус на секого. Наместо тоа, важни се широк спектар на фактори: Какви барања имам од мојата диета - дали ми е важно, на пример, да купам регионални или органски производи? Кои не ми се допаѓаат и преференциите? Дали има нетолеранција или алергија? Затоа, диетата треба да биде дизајнирана што е можно поединечно. Пациентите можат да работат со нутриционист за да откријат која диета е соодветна за нив. 1

„Со диета, пациентите можат самите да влијаат на нешто и да дадат придонес во терапијата. Тоа дава многу повеќе самодоверба. “2
Д-р Камила Лејтолд

За што станува збор изразот „избалансиран“? Д-р Камила Лејтолд препорачува да се следат десетте правила на Германското друштво за исхрана (ДГЕ): „Балансирано значи да јадеш разновидна храна и да не се концентрираш на одредена храна. Ова вклучува јадење многу овошје и зеленчук и цели зрна. Садовите треба да се подготвуваат нежно - затоа е подобро да ги готвите кратко со малку маснотии и вода со цел да се зачуваат хранливите материи како витамини. Уживањето во разновидна храна вклучува и консумација на животинска храна и масти кои го промовираат здравјето, како што се растителни масти. Покрај тоа, оние кои само малку додаваат шеќер и сол и пијат главно вода, исто така живеат балансиран живот. Одржувањето на вашата тежина во границите и водењето активен животен стил со многу вежбање е исто така дел од урамнотежената исхрана. “3

Каква улога игра диетата кај ракот?

Од гледна точка на експертот за исхрана, терапијата со карцином првенствено се однесува на избегнување на неухранетост и поврзано губење на енергија: „Ако има неухранетост, телото првенствено ја разградува мускулната маса. Обично не можете да кажете од засегнатата личност, бидејќи многумина имаат добро изграден слој на маснотии. Сепак, со губење на мускулната маса, се чувствува млитаво и немоќно. Покрај тоа, студиите покажуваат дека губењето на мускулната маса може да има негативен ефект врз терапијата: пациентите страдаат почесто од несакани ефекти и можеби ќе треба предвремено да го прекинат третманот. ”4

Промена на диета кај карцином - да или не?

Пациентите со рак или загрижените роднини честопати се прашуваат дали е потребно да се променат нивните навики во исхраната. И експерт за исхрана може да ве увери во врска со ова прашање: „Во принцип, не е потребно пациентите со рак целосно да ја менуваат својата исхрана. Но, во разговор со нутриционист, можете да размислите дали нешто може да се оптимизира. Обично секој има можност да подобри нешто во една или друга точка со цел да спречи губење на мускулатурата. “Ако сакате да ја промените вашата исхрана, треба да бидете сигурни дека имате соодветно снабдување со сите важни хранливи материи. Правилата на германското друштво за исхрана нудат ориентација.

„Особено е важно да се одржи желбата за јадење. Многу пациенти се чувствуваат подобро од кој било аутсајдер што е добро за нив и што им треба во моментов “.
Д-р Камила Лејтолд

Професионален совет за исхрана

Ако има знаци на неухранетост или ако постои ризик, пациентите со рак имаат право на квалификуван совет за исхрана - често како дел од болничка терапија. Но, надвор од клиника, исто така е можно здравствените осигурувања да ги покријат трошоците за совети за исхрана. Најдобро е да ја прашате компанијата за здравствено осигурување за барањата. Дали барате нутриционист? На страниците на BerufsVerband Oecotrophologie д. V. (VDOE) и Здружение на диети - Дојче Бундесвербанд е. V. најдете квалификуван експерт во вашата област.

Што да правам со губење на тежината?

Ракот може да предизвика промени во телесната тежина од повеќе причини. На пример, некои страдаат од несакано зголемување на телесната тежина. Оваа промена во изгледот на почетокот не е причина за загриженост, но може да биде емоционално стресна за некои луѓе. Сепак, слабеењето може да биде опасно за пациентите. Постојат многу причини за ова: Дијагнозата буквално го погодува заболеното лице на стомакот и го намалува апетитот. Сепак, тумор во гастроинтестиналниот тракт, како што е хранопроводникот, исто така, може да се меша со внесувањето храна. Исто така, постои феномен дека пациентите ненамерно губат телесната тежина. Технички термин за ова е туморска кахексија (кахексија = сериозно, патолошко слабеење). Околу половина од сите заболени од рак се засегнати. Експертите прават разлика помеѓу синдромот на примарна анорексија-кахексија и синдром на секундарна анорексија-кахексија. 6-ти

Кахексија на тумор - причините

Синдром на примарна анорексија-кахексија: Погодените луѓе губат телесната тежина, бидејќи туморот го менува нивниот метаболизам. Диетата не може да надокнади за слабеење.

Синдром на секундарна анорексија-кахексија: Несаканите ефекти од терапијата со рак им отежнуваат на погодените доволно јадење. Дискутирајте за ова со вашиот лекар. И испробаните и тестирани мерки и совети исто така можат да помогнат. 7-ми

„Слабеењето предизвикува загриженост ако пациентот изгуби повеќе од пет проценти од нивната почетна тежина во период од три месеци или над десет проценти од телесната тежина во период од шест месеци.“ 8
Д-р Камила Лејтолд

Совети за слабеење

Совет 1: јадете богато со протеини

Пациентите со рак треба да јадат диета богата со протеини - околу 1,2-2 грама на килограм телесна тежина. 9 Месото е важен снабдувач на протеини и му дава на организмот други важни градежни блокови. Вегетаријанците треба да изберат мешунки како леќа, наут или грав. 10

Совет 2: не ставајте се под притисок

Дијагнозата на рак го менува животот од земја. Секој кој исто така мора целосно да ги промени своите навики, брзо се чувствува презаситен. Затоа: почестете ги добрите намери, но не форсирајте ништо. 11

Совет 3: немајте грижа на совест

Оние кои страдаат од губење на апетит или промени во вкусот поради терапија, понекогаш имаат потешкотии да јадат препорачана храна. Правило тука: подобро е да се јаде она што има вкус отколку ништо. Дури и ако се наводно нездрава храна.

„Ако лошиот вкус е премногу лош, некои пациенти повеќе не можат да јадат многу работи. Тогаш изборот на храна се намалува енормно и како резултат на тоа, пациентот доаѓа во неухранетост побрзо. “12

Совет 4: Дополнителен дел од маснотиите е дозволен

Ако ви е тешко да консумирате доволно калории, можете да додадете малку маснотии во вашата храна: со дополнително парче путер или павлака - на пример во пире од компири. 13-ти

Совет 5: Дополнителни калории и протеини

Пиење храна - позната и како храна за астронаути - може да се искористи за да се надополни дефицит на енергија и хранливи материи ако некој не успее да јаде доволно храна. На пример, ако имате потешкотии при голтање или болка во устата или по операција или по подолги периоди на гладување. Ако лекарот препише храна за голтка, треба да платите само такса за рецепт. 14-ти

Најчесто поставувани прашања - тоа е она што го вели експертот 15

1. Зголемување на телесната тежина за време на терапијата со карцином - дали треба да ослабам?

Слабеењето не треба да биде во фокусот на терапијата со карцином. Многу е поважно да се одржи мускулната маса преку урамнотежена исхрана и вежбање. Не е важно дали ставате малку тежина за време на терапијата. Затоа, не јадете помалку. Дури и ако придружните терапии, како што е третманот со кортизон, го стимулираат апетитот, ова не е за што да се грижите. По завршувањето на терапијата, побарајте совет ако сакате да изгубите тежина.

2. Дали треба да земам додатоци во исхраната?

Оние кои јадат урамнотежена и разновидна исхрана, му обезбедуваат на своето тело доволно залихи на сите важни материи. Сепак, во некои ситуации на болест, ова не е можно. Ова може да доведе до недостаток на есенцијални хранливи материи, витамини или елементи во трагови. Ако лекарот открие недостаток, тој ќе ви препише додатоци во исхраната.

Оние кои земаат додатоци во исхраната самостојно, ризикуваат предозирање и поверојатно е да предизвикаат штета. Премногу витамин Д може да доведе до главоболки, повраќање, дијареја и, во најлош случај, дури и оштетување на бубрезите. Затоа, во однос на дозата, треба да се зема само по консултација со лекар или нутриционист.

3. Дали одредена храна е забранета за време на терапијата со рак?

Малку е всушност забрането, но добрата хигиена во кујната не е само сè и крајно. Исклучок е храна што може да биде загадена со бактерии - на пример суши, сурови јајца или сурово месо. Позадина: Хемотерапија може да предизвика пад на бројот на бели крвни клетки и телото не може да се избори со инфекции како што е салмонелата. Во овој случај, важно е да се избегне сурова храна, што може да доведе до инфекција.

Пациентите со леукемија и лимфом кои примаат високи дози на хемотерапија пред трансплантација на коскена срцевина, исто така треба да бидат претпазливи: ова го става имунолошкиот систем надвор од функција. Овде е потребна посебна претпазливост и диета со низок степен на микроб. 16

„Во тоа време, мојот доктор ми забрани да пијам чаши во ресторани, бидејќи тие често се исплакнуваат директно на шалтер и ладни само во рестораните. Или морав да пијам од шишето или да земам чаша со мене “.
Пол *, пациент со карцином на коски
* Името е изменето од уредникот

Пазете се од грејпфрут и ко.

Во принцип, можете да јадете што било за време на вашата терапија. Но, исклучоците го докажуваат правилото. На пример, грејпфрут и грејпфрут можат да го намалат дејството на лековите со хемотерапија (цитостатици). За време на терапија со зрачење не се препорачува потрошувачка на големи количини на сок од портокал, бидејќи може да доведе до зголемени несакани ефекти на кожата и мукозните мембрани. Најдобро е да го прашате вашиот лекар дали треба да избегнувате одредена храна.

Внимание се применува и при земање додатоци на витамин Ц или Е и бета-каротен. Овие антиоксиданти можат да ги ослабнат ефектите на хемотерапија или терапија со зрачење. Секогаш треба да разговарате за секој внес на додатоци во исхраната со вашиот лекар. 17-ти

Затоа пиењето е толку важно

На човечкото тело му е потребна течност: за функции на клетките, како растворувач и транспортен медиум за хранливи материи, кислород и хормони, на пример, или за исфрлање на производи за разградување на метаболизмот. Треба да биде околу 1,5 до 2 литри на ден - луѓето со рак исто така можат да се ориентираат на ова. Патем, не е важно само пиењето: супите, овошјето и зеленчукот исто така ни даваат течности.

Не чекајте додека не бидете жедни: тогаш веќе постои недостаток на течности во телото. Ова се забележува и од следниве знаци:

  • главоболка
  • замор
  • Проблеми со концентрацијата и циркулацијата
  • Сува кожа и мукозни мембрани

Колку точно треба да пиете зависи од текот на вашата болест. Покрај тоа, високите температури, испотени активности или други болести, исто така, можат да влијаат на побарувачката на течности. Ако имате какви било прашања во врска со ова, најдобро е да контактирате со вашиот лекар.

Совет: започнете со чаша вода наутро. Така што пречката не е толку голема, може да помогне да се стави водена карафе или чајник на дофат на раката. Шише за пиење е практично за во движење. 18-ти

„Кога чистата вода станува премногу здодевна: Едноставно ставете овошни парчиња во вода или земете смути или безалкохолно пиво од пченица - навистина ми се допадна. Мојот онколог ми даде солена инфузија ден по хемотерапија - тогаш не мора да пиеш толку многу. “Александра, пациент со рак на дојка

Пијте многу за време на хемотерапија

Производите за распаѓање на лекови се испуштаат низ мочниот меур и бубрезите. Ова исто така вклучува лекови за хемотерапија, т.н. цитостатици. Нивниот принцип на работа има за цел да ги исклучи клетките на ракот; сепак, ова исто така ги оштетува здравите клетки - на пример, оние на мукозните мембрани. За да се заштити обвивката на мочниот меур за време на хемотерапија, на пациентите им се даваат многу течности и, доколку е потребно, лекови кои го штитат мочниот меур. Затоа мотото за време на хемотерапијата е: пијте многу. Вашиот тим за третман ќе ве информира за точната количина и периодот. 19-ти

Заклучок: Во комбинација со физичка активност, урамнотежената исхрана богата со протеини може да има позитивен ефект врз текот на карциномот: помага да се одржи мускулната маса и на тој начин да се остане отпорен во борбата против болеста.

Овластувања:
  1. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  2. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  3. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  4. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  5. https://www.krebsgesellschaft.de/onko-internetportal/basis-informationen-krebs/bewusst-leben/basis-informationen-krebs-bewusst-leben-ernaehrung/mangelernaehrung-.html, 2020.02.20, 12.42 8 ч.
  6. https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Blaue_Ratgeber/Ernaehrung-bei-Krebs_BlaueRatgeber_DeutscheKrebshilfe.pdf П.30 - 31, 20/2/20, 10:38 часот
  7. https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Blaue_Ratgeber/Ernaehrung-bei-Krebs_BlaueRatgeber_DeutscheKrebshilfe.pdf стр. 30-31, 20.02.20, 12.42 ч.
  8. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  9. https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Blaue_Ratgeber/Ernaehrung-bei-Krebs_BlaueRatgeber_DeutscheKrebshilfe.pdf стр.35, 20.02.20, 12.42 часот
  10. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  11. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  12. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  13. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  14. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Blaue_Ratgeber/Ernaehrung-bei-Krebs_BlaueRatgeber_DeutscheKrebshilfe.pdf стр.82-83, 20.02.20, 12.42 часот,
  15. Интервју_Др._Лејтолд_Ернахрунг
  16. https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Blaue_Ratgeber/Ernaehrung-bei-Krebs_BlaueRatgeber_DeutscheKrebshilfe.pdf S., 20.02.20, 12,42 часот
  17. https://www.krebsgesellschaft.de/onko-internetportal/basis-informationen-krebs/bewusst-leben/basis-informationen-krebs-bewusst-leben-ernaehrung/nahrungsergaenzun.html 02.25.20, 11,35 часот наутро
  18. https://www.krebsinformationsdienst.de/leben/alltag/ernaehrung/ernaehrung-trinken.php 20 февруари 2020 година, 1.40 ч.
  19. https://www.krebsinformationsdienst.de/leben/alltag/ernaehrung/ernaehrung-trinken.php 20 февруари 2020 година, 1.40 ч.

Брошури и преземања

Брошури и преземање материјали

Овде ќе најдете упатства и брошури за различни видови на рак, како и материјал за поддршка за време на рак.

Луѓето прикажани на оваа страница не се вистински пациенти. Ова се примерочни фотографии.