Диета во зима и преоден рок

Студената сезона е само зад аголот. Облеката полека станува погуста и луѓето сакаат да се повлечат во куќата малку порано и, доколку е достапно, да ги притиснат грбот кон топлиот шпорет. Зошто се чини дека сме повеќе мрзливи и зошто помислата на ледено кафе ги тера нашите испакнатини да талкаат по грбот?

Исхрана во преодниот период и во зима

Според кинескиот календар, зимата започнува на 16 ноември и го достигнува својот врв на 21 декември - нашиот почеток на зимата. Тој се збогуваше со нас на 26 јануари. Времето помеѓу 26 октомври и 16 ноември се нарекува доџо време. Ова е периодот во кој телото може да се прилагоди на претстојната нова сезона.

Лесната храна е тренд тука. Маснотиите, месото, шеќерот и алкохолот треба да се намалат за да се направи транзицијата полесна за организмот. Со насочен избор и подготовка на храната, полесно се прилагодуваме на оваа промена.

Ако живеете во хармонија со годишните времиња, тогаш во зима имате тенденција да се свртите внатре, да барате и да уживате во топлината, да избегнувате влага и студ и сакате да се повлечете во куќата, потребен ви е мир и тишина.

Свесно доживување на оваа состојба се соочува со многу импулсивно општество поврзано со перформансите. Вештачкото влијание на светлината честопати го отежнува свесното согледување на енергијата на зимата. Без овие извори на светлина ќе мораше да одиме порано во куќата, да легнеме, а подоцна повторно да излеземе. „Неизбежно“ ќе треба да му дадеме на телото повеќе одмор и релаксација. Ова е токму она што му треба на енергијата на зимата. Повлекување и собирање. Lивеењето во градот е вистински предизвик во овој поглед и затоа бара многу свесна свест за овие природни појави. Во спротивно, лесно може да се случи целата година да се сфати како број на еднакви денови.

Магла, влага, студ, дожд, мраз и снег се гласници на енергијата на водата, на зимата. Во овој период од годината, на нашето тело му треба затоплување и негување храна и околина со цел да се одржи рамнотежата со природата. Ова снабдување со топлина може да се постигне преку различни мерки.

8 совети за зимска исхрана

А. топол појадок сега е најдобриот начин да го натерате вашето тело наутро. Штерци, јадења од гриз, супи или зготвени снегулки од житни култури измешани со зачини што затоплуваат како кардамон, цимет, ѓумбир и овошје на пареа или компот обезбедуваат смирувачка, зајакнувачка и вкусна енергија за тој ден .
Зачини за затоплување се користат, како на пр Gумбир, цимет, анасон од каранфилче, миризлив пипер, анасон, unвездичка, коријандер, ким, морско оревче, оригано, анасон. Не е за ништо што джинджифиловиот вкус е особено добар во моментов. Полно е со состојки за затоплување.
Зимски зеленчук: Лук, кромид, праз, анасон, корен од магдонос, зелка, пашканат, тиква, карфиол, кинеска зелка, кеale, колебра, зеле од зелка, бела зелка, зелена савој, црвена зелка, целер, целер, моркови, црн салсајп, репка, цвекло
Месо затоплување: Игра, говедско, јагнешко
Јадраи ореви како костени, семки од тиква, орев
На Видови на промена на подготовката: преовладуваат подолгите времиња на готвење, печење и печење, бидејќи тие додаваат многу топлина на храната. Долго варени чорби од грав, концентрирани супи, тука и таму парче месо сега имаат особено добар вкус.
Од Reитарки овес, сладок ориз, просо и зелени јадра обезбедуваат многу топлина и енергија.
Сурова храна би требало да е поради ефектот на ладење избегнати се или во голема мера се намалуваат. Истото важи и за зелен лиснат зеленчук и засладени млечни производи.

Користете сезонски производи

Прилагодувањето на диетата според нашите сезони треба да биде предмет на се разбира и е особено важно во зима. За жал, многумина од нас јадат истата храна во текот на целата година. Повеќе не се размислува за годишните времиња, бидејќи (наводно) целата храна е секогаш со ист квалитет во продавниците за храна.

Овде ќе најдете преглед кога, кој зеленчук се бере и кога кое овошје е во сезоната.

Зрели и регионални

Треба да бидеме свесни дека храната, собрана целосно зрела, има најдобар вкус и може да му даде на телото најдобра енергија. Храната од регионот, собрана за време на зреењето и онаа што може да се чува одреден временски период без многу напор и напор, обезбедува енергија што на телото може да му биде потребна во овој момент и исто така може добро да ја апсорбира. Ова го зајакнува варењето и имунолошкиот систем.

Постои причина зошто агрумите не ни се родени нам. Тие се таму каде што ги консумираме во големи количини, имено во зима, премногу ладни за нашиот организам.

Агруми во зима?

НЕ - и зошто? Агрумите во зима го ладат телото одвнатре и затоа го ослабуваат имунитетот. Високо пофалениот витамин Ц од портокали, кој ни е потребен за зајакнување на имунитетот, работи во погрешна насока во овој период од годината. Портокалите и агрумите го ладат целиот организам и тоа во време кога преовладува надворешниот студ.

Вкусен зимски зеленчук

Нашиот зимски зеленчук има многу висок процент на витамин Ц. Така имаат z. Б.:

100g бела зелка 45 mg
Витамин Ц и 100 гр портокалова каша 49 мг.
100g зелка од савој содржи 100 mg витамин Ц.

Навистина вреди да се консумира локалниот и вкусен зеленчук за да се спречи настинка. Патем, готвењето ја зголемува содржината на витамин Ц во црвена и бела зелка .

Уживајте во затоплувањето пијалоци, јадења, чорби и тука и таму греено вино за да му обезбедите на телото доволно топлина одвнатре.

Овој пост е создаден со помош на нашиот експерт за исхрана на ТЦМ.

жена Дипл.-Инг. Д-р Клаудија Бранднер е Нутриционист за ТЦМ и ги пренесува нивните обемни знаења на семинари и курсеви. Покрај тоа, таа е експерт во областите на исцрпеност, управување со стресот и рамнотежа помеѓу работата и животот.