Диета за акција со авокадо, акција за дете
Децата сакаат топчиња мелено месо. Без оглед како ги нарекувате: прженици од месо, ќофтиња, ќофтиња, ќофтиња - тие се и ќе останат хит. Па дури и мали деца можат лесно да ги грабнат и да ги јадат малите копчиња.
И бидејќи мама и тато се паметни, тие тајно мешаат уште неколку состојки во мелено месо. На пример, рендан или рендан зеленчук. Или како во нашиот случај тука: авокадо. Зелените плодови се вистински бомби од витални материи. Не плашете се од високата содржина на маснотии! Содржаните растителни масти се „добри“ масти.
Состојки за 12 до 15 ќофтиња:
- 400 гр мелено говедско месо или мешано мелено месо (најдобро 1/3 свинско месо, 2/3 говедско месо)
- јајце
- авокадо
- Јодирана сол, бибер
Излупете го и преполовете го авокадото, извадете го каменот и исечете ја пулпата на мали коцки.
Во поголем сад измешајте мелено месо, јајце и малку сол и бибер (ако сакате, можете да додадете и малку сецкан магдонос) .Обликувајте ја смесата во топчиња со големина на орев (најдобро се прави со навлажнети раце) и ставете коцка авокадо во средина да притисне.
Печете ги ќофтињата во тава со малку маслиново масло на средна топлина додека не станат крцкави.
Алтернативно: Загрејте ја рерната на 175 степени, обложете ја тавата за печење со хартија за печење и измијте ја со малку маслиново масло и печете ги ќофтињата околу 25 минути (свртете еднаш за да биде златно-кафеава од сите страни) Ја сакам оваа подготовка за рерна, затоа што тогаш не мора постојано да стоите покрај тавата и да гледате дека ништо не гори.
Нуркањето направено од крем сирење и малку рендан зеленчук добро оди со тоа. Или можете да испечете неколку домашни „помфрити“ направени од компири или сладок компир во рерна со монети од мелено месо. Клинови од тиква печени во рерна исто така одат совршено со неа.