Диета за гастритис - Редуслим

Воспалението на слузницата на желудникот е непријатно и болно.

Покрај терапијата со лекови, исхраната е од голема важност кај гастритичниот гастритис - „вистинските“ производи не ги иритираат wallsидовите, придонесуваат за обнова на епителот и ја одржуваат ремисијата на болеста.

Што да се јаде со гастритис

Постојат многу причини зошто се развива гастритис:

Погрешна диета со претежно сува, зачинета и топла храна;
Неизбалансирана исхрана;
Злоупотреба на алкохолни пијалоци, сода;
Земање на одредени лекови кои ја иритираат слузницата на желудникот

Пред да зборувате што да јадете со гастритис и што да одбиете, потребно е да научите некои основни постулати на диетата:

Оброците треба да бидат редовни. Не треба да правите долги паузи помеѓу оброците, да пропуштите ручек или да го замените попладневниот чај со „двојна“ вечера од која било причина.
Со гастритис, се индицираат фракционирани оброци - во мали делови во кратки интервали;
Ако е можно, не мешајте цврста и течна храна. Првите курсеви треба да се одделат од вторите курсеви. Јадењата со конзистентност налик на течност или пире се вари најлесно.
Температурата на храната не треба да биде превисока или прениска. Топлата храна оптимално се апсорбира и не го иритира стомакот.
Употребата на кујнска сол треба да се минимизира, а зачините и зачините треба целосно да се напуштат.
Исхраната треба да содржи многу витамини, но влакната се премногу тешки за пациенти со гастритис.
Јадењата се варат (бари на пареа) или се задушуваат.

Што да јадете со гастритис на желудникот

Со висока киселост

Целта на диетата за гастритис со зголемено лачење на хлороводородна киселина е да се намали киселоста и да се неутрализира со помош на содржината на желудникот.

Ниска киселост

За време на дијагнозата, треба да се стимулира производството на хлороводородна киселина. За разлика од претходната диета, во овој случај можете:

Супи за готвење во стрмни риби и чорби од месо;
Јадете кисел зеленчук и овошје;
Внесете солена конзервирана храна во исхраната;
Претпочитаат ферментирани млечни производи;
Пијте кисели сокови - портокал, грејпфрут, домат, грозје;
Пијте уште малку минерална вода

Што да не се јаде со гастритис

Со висока киселост

Супи варени во супа од месо и риба, супи од печурки, супа од зелка, борш, окрошка;
Свеж леб, пецива, колачи, лиснато тесто, 'ржан леб и производи од' ржано брашно;
Масно месо, живина, пушени производи од нив;
Масна и солена риба, конзервирана риба;
Кисело млечни производи, зачинето сирење;
Пржени и тврдо варени јајца;
Просо, јачмен, бисер јачмен, пченкарна каша;
Тестенини освен тестенини;
Мешунки, зелка, рутабага, цвекло, киселица, краставица, спанаќ, кромид; целиот зеленчук во форма на краставици, кисела, кисела, конзервирана; Печурки;
Кисело овошје - диња, калинка, грозје, праски, агруми, киви. Мали семиња од бобинки ги иритираат цревните wallsидови и затоа се консумираат само во преработена форма. Сувото овошје не се препорачува;
Чоколаден сладолед;
Сосови, сенф, бибер, рен. Ограничено на ванилин, цимет, копра, магдонос, лук;
Ореви - кикирики, лешници;
Пијте газирани пијалоци, јако кафе и квас леб.

Ниска киселост

Забранета е храна што предизвикува ферментација во стомакот:

Млеко, крем, павлака;
Слатки, кифлички;
Чоколадо;
Ротквица, лук.

Мислењето за употребата на лубеници е контроверзно: зрелата слатка лубеница не штети, но не треба да ја злоупотребувате, бидејќи дополнителен товар на бубрезите го зголемува ризикот од егзацербација на уролитијаза.

Дневно мени за гастритис

И покрај строгите забрани, можно е (и потребно!) Да се јаде здраво и вкусно дури и за време на егзацербација на гастритис. Рецептите се разновидни, главната работа е да ја покажете вашата имагинација.

Примерно мени за тој ден:

Појадок. Каша од млеко од хеuckда (пире), изматени јајца, чај со млеко;
Втор појадок. Кусел, бесквасни бисквити;
Ручек Риба супа со зеленчук (во втората чорба), кавијар од цвекло, ќофтиња од пилешко од пареа, чај со млеко;
Попладневна закуска. Тепсија за урда со кисела павлака.
Вечера. Вермичели со рибини колачи, супа од роза колкови;
Мелено млеко за ноќ.

Со гастритис со мала киселост, менито треба да се менува со овошје и ферментирани млечни производи.

Потребно е строго придржување кон исхраната (Табела 1) за време на периодот на егзацербација и првите две недели по завршувањето на нападот.

Потоа можете постепено да додадете дополнителна храна во исхраната и внимателно да ја следите вашата благосостојба.