Диета за информации за рефлуксен езофагитис; Совети
Рефлуксен езофагитис се однесува на Воспаление на хранопроводот со повратен проток на кисел гастричен сок во хранопроводот. Правилната диета овозможува лекување на ова воспаление. Овој текст се занимава со алкална диета со киселинско-базна рамнотежа, што овозможува да се избегне рефлуксен езофагитис и да се ублажат симптомите на рефлукс.
Како треба да изгледа диетата за рефлуксен езофагитис?
На Целта на диетата е да се спречи киселата киселина во желудникот да тече назад. Обично, сфинктер помеѓу влезот на желудникот и долниот крај на хранопроводот го штити гастричниот сок да не тече назад. Ако се намали напнатоста на овој сфинктер мускул, може да се појави рефлукс. Покрај типичните симптоми како што се металоиди, кисела регургитација и болка, ова исто така може да доведе до воспаление. Ова воспаление треба да се избегнува, бидејќи клетките на мукозната мембрана се менуваат како резултат на иритација на киселината на желудникот и со тоа може да се развијат малигни заболувања [4].
Со диета за рефлуксен езофагитис, воспалението може да заздрави и мукозната мембрана да се обнови. За да се спречи рефлукс, се препорачува диета со киселинско-базна рамнотежа. Исхраната мора да обезбеди доволно висок број на бази за да може да се тампонираат киселини и, во овој случај, киселини во стомакот. Ова може да се постигне со 80% алкална и 20% кисела храна во текот на денот. Но, што е кисела, а која основна храна? Оваа поделба не се заснова на вкусот на храната, туку на тоа дали делува формирајќи киселини или бази во организмот при распаѓање. Ако се формираат основни супстанции за време на метаболизмот, тогаш тоа е основна храна како зеленчук или салата.
Ако се консумира кисела храна, од особено значење е да се компензира со многу основни супстанции истовремено, со цел да се спречи прекумерното производство на киселина во стомакот [1].
Која храна треба да се консумира само во мали количини?
ЗЕЛЕНЧИНИ: Зеленчук од конзерва како грашок или пченка
ПРОИЗВОДИ ЗА ПАТАТО: Помфрит, чипс
ЛЕГУМИ: Грашок, леќа, наут
МЛЕЧНИ ПРОИЗВОДИ: Кварк, Камемберт, Гауда, Пармезан, Чедар, јогурт, свежо кравјо млеко, павлака, свеж крем, меко сирење
Слатки: Печива, пити, колачи, чоколадо
ПЕЧЕЕ И ГОТВЕЕ: Леб, ориз, тестенини, желатин, бело брашно, прашок за пециво, јајца, мајонез
Месо и колбаси: Супа од месо, остатоци, маст, шунка, сланина, салама, колбас од црн дроб
Риба и морска храна: Ракови, сардини, лосос, ракчиња, пастрмка, школки
Пијалоци: Кола, лимонади, газирани пијалоци, ладен чај, лесни пијалоци, јајце-сад [1]
Која храна треба да се јаде како приоритет?
ЗЕЛЕНЧИНИ: Кромид, моркови, артишок од Ерусалим, праз, корен од магдонос, пиперки, пашканат, печурки, целер, анасон, салсафи, бела зелка, зелена савој, краставица, карфиол, кеale, црвена зелка, келраби, спанаќ, цвекло, модар патлиџан, тиквички, домати, тиква, тиква, Ротквица, артишок, рен, брокула, аспарагус,
ОВОШЈЕ, АМА САМО СВЕО И Зрело: Цреши, јаболка, портокали, круши, огрозд, боровинки, капини, грејпфрут, морето, ананаси, кајсии, банани, грозје, урми, смокви, јагоди, малини, рибизли, праски, лубеници, лимони, лимес
Билки: Див лук, крес, диви билки, магдонос, риган, тарагон, мајчина душица, копра, кромид, ловоров лист, оригано, босилек
САЛАТ: Салати со горчливи материи како што се ентива, јагнешка салата, зелена салата, свежи зеле, диви билки, радикио, цикорија, ракета,
ПОТАТИ И ЛЕГУМИ: Варен компир, компир од јакна, компир од Bircher, боранија
СОЈА КАКО АЛТЕРНАТИВА: Брашно од соја, леб од соја, соја
RAИТКО: Брашно од просо
Слатко: Меласа (шеќерен сируп), бадеми, бадем путер како намаз, суво грозје, костени, лешници, сусам
Пијалоци: Мирна вода, незасладен чај (најдобар чај од билки и зелен чај), мешавина од чај направена од глуварчиња, коприви и цветови од липа [1] [2]
Кои совети постојат за диета?
Како што веќе беше споменато со пијалоците, мешавината на чај направена од лековити супстанции бел слез и лопен е исто така многу погодна за заштита на чувствителната мукозна мембрана на хранопроводот [5]. Препорачаната количина за пиење во текот на денот е еден литар; чајот треба да се пие млак во голтки.
Наместо пенлива минерална вода тоа е тивки Вотерс да претпочитаат.
просо е алкален вид жито. Ова е достапно на земја, но исто така е достапно и како житни снегулки. Кисна со топла вода и оставена малку да отече, кашата може да се рафинира со сезонско овошје. Вкусен алкален појадок може да се подготви брзо.
Јадете што е можно пошарено, бидејќи ова ја зголемува можноста за добра, разновидна алкална диета.
Зеленчук и салата треба да бидат на диета секој ден, бидејќи може да се подготват многу различни јадења. Компири исто така се со висока алкалност и можат да се комбинираат со зеленчук [1] [3].
Кога треба да се консултира лекар и покрај диетата?
Ако рефлуксниот езофагитис не се олесни и покрај следењето на диетата, треба да се консултирате со лекар. Во овој случај, потребни се понатамошни терапевтски мерки со цел да се одржат што е можно пониски последиците и компликациите од рефлуксниот езофагитис.
Марија Ломан: Алкален лекар: Алкална исхрана: насочена помош при најчестите поплаки. Тиеме Верлаг, 2013 година.
Ингрид Пфендтнер: Зелен чај - подготовка, лековити својства, рецепти. Права на отворено објавување, 2015 година.
Ен Ибург: Вкусна храна за желудникот и цревата: Над 90 рецепти: нежна и сварлива. Тиеме Верлаг, 2012 година.
Бертолд Блок, Гвидо Шашал, Хартмут Шмит: Обучувач за гастроскопија: чекор-по-чекор инструкции за хранопровод, гастро- и дуоденоскопија. Тиеме Верлаг, 2005 година, стр. 68-71.
Јерг Гринвалд, Кристоф Јонике, Ајрис Хардевиг: Исцелители на растенијата „Брзо наоѓач“. Грајфе и Унцер, 2008 година, стр. 60.
Рефлуксен езофагитис од прв степен е воспаление на хранопроводот. Во повеќето случаи ова е предизвикано од .
Рефлуксен езофагитис од втор степен е пругасто воспаление во обвивката на хранопроводот. Овие произлегуваат од хронично зголемените .
Рефлуксен езофагитис е воспаление на слузницата на хранопроводот како резултат на повторлив рефлукс на кисела стомачна содржина во стомакот .
Погледнете одблизу на вашата жалба: