Диета за намалување на холестеролот
Храната е неопходна за да се задржи холестеролот во нормални граници. Еве 3 клучни работи што треба да ги имате предвид ако сакате да се заштитите од опасностите од зголемувањето на лошиот холестерол (ЛДЛ холестерол):
1. Елиминирајте ги заситените масти од вашата дневна исхрана!
За да го направите ова, подгответе ја храната со вриење или печење, а не со пржење. Откажете се од масното месо, сланината, раковините, колбасите и млечните производи со многу маснотии, како путер, крем, масно млеко, масно сирење, особено овци и биволи. Избегнувајте комерцијални производи подготвени со хидрогенизирани масти (маргарин) и кои се скриени во широк спектар на слатки, колачи, закуски, брза храна.
Заменете ги заситените масти (маст, путер) и вештачките масти (маргарин) со незаситени, како што се ладно цедени растителни масла (маслиново, сончогледово, соја, пченка, лен, силување, коноп, орев, тиква). Овие масла не треба да се варат или пржат, бидејќи ги губат своите лековити својства. Конечно се додаваат во зготвена храна или салати.
Може да јадете ореви, лешници, бадеми, ф’стаци, семки од сончоглед и неварена и несолена тиква. Тие содржат незаситени масти и омега 3 масни киселини, кои го намалуваат лошиот холестерол (ЛДЛ) и маснотиите во крвта и го зголемуваат добриот холестерол (ХДЛ).
2. Јадете храна богата со растителни влакна!
Диететските влакна спречуваат апсорпција на масти и јаглехидрати во цревата, што резултира во намалување на холестеролот во крвта.
Појадувајте со снегулки од цели зрна, овесни трици, семе од лен. За ручек и вечера користете мешунки (грав, леќа, наут, соја), печурки и зеленчук (зелка, брокула, карфиол, спанаќ, модар патлиџан, морков, тиква, цвекло, целер, магдонос, гулаш, домати, краставици, пиперки, лук) варен, варен или суров во салати. Помеѓу оброците јадете што повеќе овошје: јаболка, малини, капини, рибизли, сливи, праски, нектарини, дињи, дињи, лимони, портокали, грејпфрут, ананас, киви, манго, смокви, урми, банани, суво грозје. Многу од горенаведените се сметаат за лековити растенија, кои се наоѓаат во составот на голем број производи и природни лекови.
3. Намалете ја потрошувачката на слатки!
Помалку е познато дека вишокот шеќер се претвора во организмот во холестерол и масни киселини, кои се таложат во форма на маснотии.
Професорот Георге Менчиникопски истакнува дека пецивата или слаткарството содржат, покрај шеќери, скроб и хидрогенизирани масти, а оваа комбинација драматично ја зголемува концентрацијата на холестерол во крвта. „Конзумирајќи големи количини на ваква храна и пијалоци, холестеролот се издига многу над нормалното ограничување и се појавуваат симптоми на метаболички синдром, со загрижувачка инциденца во последните години: хипертензија, дислипидемија, хипертриглицеридемија, прекумерна тежина и дебелина, дијабетес тип 2, дијабетес и цереброваскуларни, невродегенеративни заболувања (Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест) “.
Пушењето предизвикува зголемување на вкупниот холестерол, лошиот холестерол и триглицеридите и го намалува добриот холестерол, предизвикувајќи повеќе негативни ефекти врз крвните садови и срцето.?