Диета за нетолеранција на фруктоза Малапсорпција на фруктоза вкусна без

Важно: Промената во исхраната во случај на малапсорпција на фруктоза секогаш треба да биде придружена од искусен нутриционист, бидејќи едноставно избегнување храна што содржи фруктоза е контрапродуктивна и доведува до симптоми на недостаток на долг рок. Можете да најдете адреси на компетентни консултанти во вашата област тука.

Фруктоза (овошен шеќер) се наоѓа во повеќето овошја и зеленчуци, како и во медот. Концентрацијата зависи од сортата и степенот на зрелост.

Сахароза (домашен шеќер) содржи околу половина фруктоза, но е заради неговиот процент на Гликоза (грозје шеќер) обично добро се поднесува во мали количини.

Станува Фруктоза не е или недоволно апсорбирана во цревата, се јавува дијареја или гасови. Ова е познато како Нетолеранција на фруктоза или малапсорпција на фруктоза.

Колку се силни дневна количина на ограничена фруктоза е индивидуално различно и треба да се тестира. Целта е по кратко Период на чекање (Храна со мала содржина на фруктоза) за да се постигне ослободување од симптомите. Потоа, храната што содржи фруктоза може постепено да се додаде во менито. Додавањето гликоза во садовите и комбинацијата на јадења што содржат фруктоза со маснотии и протеини (на пример, овошје со кварк или како десерт) обично ја подобрува сварливоста.

Покрај тоа, потрошувачката на храна богата со сорбитол (особено лесни производи) мора да се избегнува, бидејќи сорбитолот ја влошува апсорпцијата на фруктозата и со тоа ги зголемува симптомите.

За време на периодот на чекање, храната исто така треба да се изостави, ако е можно, што предизвикува нетолеранција кај некои луѓе во секој случај, како што се груби производи од цели зрна, мешунки и зеленчук од зелка. Исто така, газирани пијалоци и многу мрсна храна како пржена храна.

Се применува следново: Дозволено е дозволено (грешки во исхраната може да ги влошат симптомите, но немаат здравствени ефекти) Времетраењето на фазата на чекање не треба да надминува 2-3 недели. Во никој случај, изборот на храна не треба да се ограничува уште повеќе ако симптомите продолжат, бидејќи тоа може да резултира во понатамошен пад на користењето на фруктозата.

Млеко, кондензирано млеко, крем, кварк, јогурт, кефир, матеница, сирење од сурутка, меко сирење, полутврдо сирење, преработено сирење

Млечни производи со овошен сладолед

Диететски производи со замени за шеќер, јогурт со мусли или сладолед со диета со суво овошје

Конзервирана риба

Во секоја подготовка

Слатки крепи и палачинки

сите растителни и животински масти

сите видови жито ориз, незасладен издуван ориз, вафли од пченкарен ориз, незасладени корнфлекс, овесна каша

Мусли мешавини, житарки за појадок со шеќер

Мусли со сушено овошје, крцкав мусли

Леб и ролни, слатки печива со шеќер од грозје или сируп од ориз (видете совети за печење и готвење со гроздов шеќер)

Слатки лебови и ролни како што се ролни од суво грозје, ролни од чоколадо, колачи, пити, колачи, колачиња

Леб од мусли, велнес или фитнес леб (често содржат фруктоза или инулин)

Во секоја подготовка

Модар патлиџан, целер, карфиол, брокула, кинеска зелка, краставица, швајцарска блитва, морков, тиква, варени печурки, пашканат, цвекло, целер, спанаќ, репа, домат, тиквички

Салати со лисја, црвена зелка, бела зелка, колераби, аспарагус, пченка, праз, салсафик, кромид

Авокадо банана папаја караница сите ореви и семиња

Ананас, кајсија, клементини, јагоди, грејпфрут, боровинка, бозел, портокал, папаја, праска, киви, рибизла, вишна, огрозд

Јаболко, круша, датум, смоква, манго, слива, грозје, суво грозје, суво овошје

Декстроза, слад шеќер Засладувачи(Сахарин, аспартам, цикламат, ацесулфам, стевиозид), малтодекстрин

Табеларен шеќер (кафеав шеќер, шеќер од трска, бонбони, шеќер во прав, ванилин шеќер) јаворов сируп, оригинална сладост, зелена репа, сируп од гликоза-фруктоза

Фруктоза, фруктозен сируп, фруктоза-гликозен сируп мед Замени за шеќер (Сорбитол, изомалт, ксилитол, малтитол, манитол) зелка од јаболка, сируп од круша

Слатки од сируп од ориз од гликоза, направени од гроздов шеќер

сите, џем

Гуми за џвакање и слатки без шеќер/пријатни за заби Дијабетични слатки со замени за шеќер

Минерална вода, чај, кафе, жито кафе, лимонади со засладувачи (без замени за шеќер)

Сприцер сок, лимонада со шеќер

Овошни сокови, изо, спортски или велнес пијалоци со замени за шеќер, овошни коктели

сите зачини и билки, вкусови, прашок за пециво, квасец, супа, незасладен пудинг во прав, млеко од соја, тофу

Кечап, сенф, зачинети сосови, доматна паста, мешани зачини, готови производи

Совети за готвење и печење со гликоза

Декстрозата го прави тестото појасно од вообичаеното. Затоа изберете малку пониска температура за печење

Храната со гликоза има поголема содржина на енергија поради потребната количина. Слатки како кварк, јогурт или пудинг или џемови исто така може да се засладат со мешавина од гроздов шеќер и засладувач.

Маслото со шеќер од грозје (1 лажица масло за 25гр шеќер од грозје) може да се загрее до про clearирна течност која, кога ќе се измеша со житни снегулки и ореви, резултира со вкусна мешавина од мусли.

Премногу гликоза (над 100g/час) може да доведе до проблеми со варењето на храната дури и кај здрави луѓе.

Ве молиме запомнете: малапсорпцијата на фруктоза е да не се меша со наследна нетолеранција на фруктоза што е предизвикано од метаболичко нарушување и чиј третман значително се разликува од малапсорпција на фруктоза!

Ако сакате да објавите рецепти за нетолеранција на фруктоза за други корисници, мора да бидете сигурни дека тие не содржат никакви состојки богати со фруктоза.