Диета за панкреатит на панкреас - примерок од менито

Панкреатитисот е исклучително гадна болест која буквално го менува целиот живот на една личност. Со цел да се одржи здравјето и да се направи телото како што треба, пациентот треба итно да преземе мерки за да започне третман, чиј дел е специјална диета. Диетата со панкреатичен панкреатит, чие приближно мени треба да се гради според одредени правила, е неопходна мерка, без која нема да биде можно да се справите со болеста. Значи, треба да знаете што можете и што не можете да јадете во рамките на медицинскиот комплекс.

Главните правила на диета за панкреатит

Прво на сите, потребно е да се запамети главниот совет: не е важно само што да се јаде, туку и како. Диететското мени за панкреатитис кај возрасни вклучува производи што се безбедни за лошо функционирање на панкреасот. Ако ги подготвите погрешно и ги користите против препораките на специјалисти, тогаш нема да има позитивен ефект на терапевтската исхрана. Затоа:

Можете да готвите само во двоен котел или рерна, не треба да има пржена храна на масата;
Забранети се и пушени, масни, алкохолни, зачинети зачини, маринади, кисели сокови и овошје, кисела зеленчук;
Оброците во текот на денот треба да бидат најмалку 5-6;
постои потреба во исто време;
Делови треба да бидат мали;
се претпочита да се даде предност на слатка и мелена храна;
Храната треба да биде топла - не топла и не излезе од фрижидер, туку загреана;
Треба да пиете доволно вода - не чај и кафе, не сокови, туку обична, чиста вода.

Диета за панкреатит за време на егзацербација

Диетата и исхраната за панкреатитис може да варираат малку во зависност од формата на болеста: акутна или хронична. Во првиот случај, режимот ќе биде построг.

По напад на акутен панкреатит, првите 2-3 дена се препорачува да се спроведе истовар. Идеално, во овој период е подобро да се откажете од јадење целосно, само да пиете: инфузија од јачмен, минерална вода без гас, слаб зелен чај. Тогаш постепено е потребно да се напушти штрајкот со глад, вклучително и лесни оброци во дневната исхрана без сол, зачини, масти - оптимално: каша на вода, супи од зеленчук, зеленчук на пареа. Дневната исхрана не треба да надминува 800 kcal. По еден ден, содржината на калории може да се зголеми на 1200 единици. Можете да додадете млечни производи, растително масло, овошје. Приближното мени за еден ден може да изгледа вака:

Појадок - каша со овошје;
Ручек - варена риба или месо, пире од зеленчук;
Вечера - супа на супа од зеленчук, варен или задушен зеленчук, овошно пире;
Попладневен чај и вечера - кисело млечни производи.

Кога помина акутната фаза и дојде фазата на хроничен панкреатит, диетата лесно може да се коригира.

Карактеристики на менито за исхрана кај хроничен панкреатит и холециститис

Главниот услов за диета во овој период треба да биде избалансиран, полн, но не тежок за панкреасот. Содржината на калории во дневната исхрана треба да биде 2500-2700 kcal. Во овој случај, основата на менито треба да биде производи без протеини, со малку маснотии. Дозволено е масно месо и риба, црн дроб, остатоци, мелени јајца, урда, кефир, жито. Неопходно е да се посоли храната многу умерено.

Менито за хроничен панкреатит може да биде како што следува:

Појадок - каша на вода, парче месо;
Ручек - омлет на пареа, зеленчук на пареа;
Ручек - супа од супи, задушен зеленчук, сушен леб, компот од сушено овошје без шеќер;
Утринска закуска - тепсија за урда, чаша чај без шеќер;
Вечера - пире од зеленчук, парче месо или риба;
Можете да пиете чаша јогурт без маснотии 2 часа пред спиење.

Како дополнителна мерка, можете да земете мултивитамински комплекси, но овие треба да се нарачаат од лекарот што посетува.