Диета за промена на расположението Моето здравје преку Интернет
Хипократ веќе се изјасни за тоа: „Нека вашата храна биде ваш лек“. Многу луѓе потценуваат колку е важна исхраната не само за физичкото, туку и за менталното здравје. Но, за оптимално снабдување на мозокот, потребни се специјални компоненти на храната. Тогаш е во состојба да ги компензира емоционалните флуктуации. Позитивното расположение зависи од биохемиската рамнотежа во метаболизмот на мозокот. За да се генерира ова, неопходни се доволно супстанции за месенџер, за чие производство треба да се консумираат витамини и минерали, како и храна што содржи протеини и здрави масти. Премногу шеќер и производи од бело брашно не се препорачуваат. Покрај тоа, готовите производи, брзата храна и индустриски преценетата храна не содржат доволно хранливи материи. Аптеките даваат совети за исхрана и, доколку е потребно, препорачуваат земање витални материи како додаток во исхраната.
Позитивните невротрансмитери
Храна богата со протеини како пилешко, риба, говедско или сирење содржи разни аминокиселини. Одредени аминокиселини се гориво за четирите генератори на чувства во мозокот, невротрансмитерите серотонин, катехоламин, ГАБА и ендорфин. Невротрансмитерите пренесуваат информации помеѓу нервните клетки. Секој од четирите споменати невротрансмитери има позитивно влијание врз расположението, во зависност од достапноста на неговите индивидуални аминокиселини. Колку се повисоки нивоа на невротрансмитер, толку подобро се чувствувате.
Серотонинот ве прави среќен
Серотонинот штити од депресија и анксиозност, поради што неговото формирање е толку важно за избалансирано расположение. Здравите масти ја зголемуваат достапноста на триптофан во мозокот. Оваа аминокиселина се наоѓа и во храна богата со протеини. Прво се претвора во супстанција 5-ХТП, а потоа во серотонин. Витамини и минерали ги поддржуваат овие процеси на конверзија. Свеж зеленчук, овошје и житарици содржат калциум, магнезиум, витамин Д и витамини од групата Б, без кои невротрансмитерите не може да се произведуваат континуирано. Одредени супстанции во храната, како што се кофеин, алкохол или вештачки засладувач аспартам, исто така може да го инхибираат природното производство на серотонин.
Катехоламини за погонот
Катехоламини се стимулирачки супстанции во мозокот, вклучувајќи допамин, адреналин и норадреналин. За нивно формирање, потребни се аминокиселини како тирозин, кои исто така се содржани во храна богата со протеини.
ГАБА - природен валиум
ГАБА (гама-аминобутирна киселина) е еден од инхибиторните невротрансмитери. Кога има премногу стрес, тој исклучува одредени реакции на мозокот, особено производството на стимулирачки супстанции. Има анксиолитичко и смирувачко дејство и со тоа придонесува за општа благосостојба. Да се зголеми производството на ГАБА, риба и пченични трици треба да бидат на диета.