Диета за слабеење на протеини Дукан - изгуби 10 килограми за 14 дена
Меѓу најпопуларните диети, диетата Дукан, дизајнирана од францускиот лекар Пјер Дукан пред повеќе од 30 години како решение против дебелината, главно се базира на потрошувачката на протеини и ограничувањето на потрошувачката на препарати што содржат јаглехидрати.
Затоа зборуваме за диета од типот протеини и диета со малку калории, бидејќи намалувањето на бројот на потрошени липиди и јаглехидрати неизбежно води до помал внес на калории.
Нутриционистите велат дека диетата Дукан им помага на луѓето со прекумерна тежина да изгубат до 10 килограми за 14 дена, намалувајќи го ризикот од повторно зголемување на телесната тежина, под услов правилата да се следат до најмалите детали.
Диетата е дизајнирана да промовира внес на протеини на штета на јаглехидрати и липиди. Со намалување на апсорпцијата на јаглехидрати и липиди, на телото нема да му преостане друг избор освен да ги користи сопствените резерви на маснотии за да можат мускулите да функционираат.
Таквата диета или диета ќе го стимулира телото да произведува кетонски тела, кои ќе треба да се филтрираат преку бубрезите. За оваа активност ќе бидат потребни дополнителни, па затоа, за време на диетата, потребно е да се надополни потрошувачката на вода.
Диетата Дукан е поделена на 4 фази:
Тоа е фаза во која се губат првите килограми и трае помеѓу 1 - 10 дена, во зависност од тоа колку сакате да изгубите тежина. Во оваа фаза ќе јадете само протеини, а менито се заснова на посно пилешко, риба, сирења со малку маснотии, млечни производи (без путер, скоро 0% маснотии), морска храна, јајца.
Зеленчукот, слатките и овошјето се строго забранети. Може да се консумираат само течности како вода, чај и кафе. Дозволената храна нема да се пржи, но може да се вари, бари на пареа или скара. Неопходно е овие денови да консумирате помеѓу 1,5 - 2 литри вода на ден.
Задолжително правило во фазата на напад е потрошувачката на лажица и пол овесни трици, измешани или не во млечни производи. Овесните трици содржат многу растителни влакна, даваат чувство на ситост и помагаат во детоксикација на организмот.
Пример мени:
Појадок - шолја кафе со обезмастено млеко, омлет, две парчиња шунка
Ручек - 100 гр. пилешко на скара, намастено со малку маслиново масло, 100 гр. посно сирење
Вечера - 100 гр. печени школки и ракчиња
Фазата на крстарење на диетата е онаа во која, покрај храната што е дозволена во првата фаза, се воведува и зеленчук. Сепак, треба да се избегнуваат грав, компир, грашок, морков, пченка (и ориз, брашно), со акцент на свежа салата, краставици, пиперки, печурки итн.
Препорачливо е зеленчукот постепено да се внесува во исхраната, по еден на секој оброк. Покрај истата потрошувачка на вода, ќе се задржи правилото на трици од овес, зголемувајќи ја количината на две лажици.
Може да трае од 5 дена до неколку недели или месеци, ова е фаза во која постепено се губат повеќето килограми.
Пример мени:
Појадок - шолја кафе со млеко, 50 гр. ролна пушеле лосос
Ручек - салата од спанаќ со 100 гр. филети или риба на скара
Вечера - салата од домати, краставици и кромид со туна, 50 гр. месо на скара
Ужина - 1 чаша сок од домати (домашна), 2 парчиња посна шунка, малку маснотии јогурт
Тоа е оној во кој се обидувате да се вратите во нормална исхрана, јаглехидратите може повторно да се воведат, но постепено, и потребни се 10 дена за секој изгубен килограм.
Во првите 3-5 дена, овошјето и житарките постепено се воведуваат повторно, и максимум 2 парчиња леб од интегрално дневно, доколку чувствувате потреба. Компири, моркови, грашок, ориз или пченка може повторно да се воведат во исхраната, но не и банани, цреши, грозје, ореви, пржена храна. Може да јадете протеини и зеленчук без ограничувања, секој ден, но не заборавајте за иста потрошувачка на вода и трици.
Пример мени:
Појадок - 250 мл. сок од портокал, шолја кафе со млеко, 1 варено јајце
Ручек - салата од зеленчук, 100 гр. посно сирење
Вечера - стек од говедско месо, брокула и варен компир
Ужина - 2 парчиња шунка
За да ја задржите вашата идеална тежина, оваа фаза мора да се следи до крајот на животот: во четврток, ќе мора да одржувате протеинска диета.
Во оваа фаза е дозволено да се консумираат слатки и брашно, но не повеќе од една порција неделно. Печењата се јадат умерено. Секој ден, по можност за појадок, ќе треба да јадете 3 лажици трици или овесна каша (со јогурт, млеко или обична, до крајот на животот). Секојдневно одете по 20 минути пешачење.
Пример мени:
Појадок - шолја кафе со млеко и мал дел од интегрален леб
Ручек - 100 гр. филети со зелена салата и краставици
Вечера - супа од зеленчук, 100 гр. лосос или говедско месо на скара
Ексклузивниот внес на протеини може да предизвика несакани ефекти, во некои случаи:
♣ Зголемено ниво на холестерол
♣ Подагра и запек
♣ Замор, промени во расположението, мигрена
Дукан диетата е контраиндицирана за вегетаријанци, бремени жени, оние со проблеми со бубрезите или црниот дроб, оние кои страдаат од кардиоваскуларни болести и дијабетес.