Диета за воспалително заболување на дебелото црево (IBD)

Воспалително заболување на цревата (МББ) како Кронова болест и улцеративен колитис претежно влијаат на дигестивниот тракт. Нејзини придружници се силни болки во стомакот и дијареја. Не постои специфична ИБД диета за ублажување на симптомите и терапија за помош. Но, постојат неколку докажани совети за исхрана кои страдалниците можат да ги користат за да ја зголемат својата благосостојба.

Воспалението на цревата и честата дијареја значат дека многу важни хранливи материи, витамини и минерали што ги внесуваме со храна и пијалоци не можат да се апсорбираат во доволни количини преку цревната обвивка. Затоа, тие треба да бидат достапни на телото во доволни количини. Не постојат генерално применливи упатства за исхрана специфични за IBD, ниту пак има посебни диети за погодените. Индивидуално прилагоден план за храна и пијалоци кој зема предвид нетолеранција на храна, дигестивни нарушувања и придружни компликации, може да се спротивстави на загубите на хранливи материи. Ако ова е недоволно, можеби ќе треба да се преземат мерки за клиничка исхрана за да се избегне неухранетост.

Она што е дозволено е дозволено

Се препорачува балансирана, богата со витамини и свежа диета.На пример, храната што содржи многу протеини (риба, месо, живина) е важна. Јаглехидратите (компири, зеленчук) даваат енергија. Витамини и елементи во трагови го забрзуваат метаболизмот и ги подобруваат перформансите.

Одлуката што да се стави на маса треба да се донесе врз основа на моменталната фаза на болеста. Ако, како страдалник од IBD, моментално страдате од разгорување на болеста, вашата диета треба да биде различна од онаа во фазата на мирување на болеста. Компликациите поврзани со IBD, како што е ограничената способност да апсорбираат хранливи материи по отстранување на делови од цревата, исто така, играат улога.

На крајот, сами треба да откриете која храна можете да ја толерирате во која фаза на болеста и на која не реагирате добро. Дневник за храна може да ви помогне во ова. Во него се запишувате подолг период со датумот и времето кога сте јаделе и испиле нешто и дали симптомите се подобриле или влошиле. Со текот на времето ќе го добиете вашиот индивидуален план за исхрана.

Диета за време на една епизода

Во оваа фаза е особено важно да се обезбеди на телото доволно енергија, хранливи материи и течности. Многу супстанции се губат преку типичната дијареја на IBD. Абдоминална болка и општа малаксаност влијаат на апетитот. Често погодените стравуваат дека ќе јадат погрешна работа. Резултат: Јадете и пиете помалку, иако сега е важно да ги надоместите загубите. Сепак, треба да ја избегнувате следната храна во акутната фаза на болеста:

храна со многу маснотии
топли зачини
Зеленчук што може да предизвика гас (како зелка и мешунки)
Целосен леб од пченица и житни култури
Агруми, грозје и овошје од суров камен (на пример, сливи или цреши)
многу ладни и многу топли јадења
хидрогенизирани растителни масла
газирани и зашеќерени пијалоци

Наместо тоа, одете на тоа

посно, непушано или лебно месо и риба
зеленчук на пареа и можеби пире од зеленчук (освен зелка) или супа од зеленчук
застоен, бел леб, двопек или оризови колачи (малку влакна!)
Каша направена од житни снегулки или гриз
Овошје како компот
уште минерална вода и билен или црн чај.

Јадење и пиење по епизодата

Откако ќе се смири акутниот напад на IBD, време е да се врати силата. Сепак, веднаш по епизодата, треба да бидете претпазливи во однос на храната што премногу се напрега или иритира цревата. Правилото е повеќе: чекор по чекор назад кон вообичаената диета и пробајте што работи. Главната работа е избалансирана, нежна и нежна како што се:

посно месо (на пример, живина без кожа), варена шунка, печено месо
Полак, треска, пастрмка
меко варен или парен зеленчук
Кафеав леб, крцкав леб, пченкарни снегулки (но сепак: без зрна!)
Банани, јагоди, дињи, манго, зрели јаболка и круши
Ленено семе или масло од репка
Мирна вода, чај, (разредени) овошни сокови

Совет: пијте многу, дајте си време да јадете и џвакате добро! Варењето започнува во устата. Тука храната се меша со плунка и се распаѓа на нејзините компоненти. Покрај тоа, силно сецканата храна ги оптеретува цревата. Ова е особено точно ако вие, како страдалник од IBD, страдате од стенози, односно цревни стегања.

Вклучете го лекарот

Секако, ако имате хронично воспаление на цревата, треба да разговарате и со вашиот лекар за вашата исхрана. Тој го знае моменталниот статус на медицинско истражување за IBD и како исхраната влијае на болеста - и обратно. Во научни студии, на пример, откриено е дека пациентите со IBD имаат поголема веројатност да доживеат алергии на храна и нетолеранција, што може да биде делумно одговорно за симптомите.

Симптомите на неухранетост или дури и неухранетост се исто така значително повисоки кај заболените од IBD отколку кај здрави луѓе - повеќе кај Кронова болест отколку кај улцеративен колитис. Посебен скрининг помага да се идентификува недостатокот на макронутриенти (јаглени хидрати, протеини, масти) и микроелементи (витамини, минерали, елементи во трагови, есенцијални масни киселини) поединечно. Патем, децата со IBD имаат поголема веројатност да страдаат од неухранетост отколку возрасните: 85 проценти имаат недостатоци во исхраната, а 15 до 40 проценти дури имаат влијание врз растот.

Специјални терапии за неухранетост

Нутриционистички терапии се обидуваат да го подобрат процесот на болеста со помош на специјална медицинска храна. Тие се особено важни во третманот на деца и адолесценти со Кронова болест. Се прави разлика помеѓу ентерална исхрана и парентерална исхрана.

Во ентерална исхрана Пациентите со ИБД добиваат специјално подготвена храна богата со хранливи материи како додаток на нивната нормална исхрана. Ова го земате или со пијалок или како хранење со цевка. Со хранење со цевка, потребните хранливи материи се хранат преку тенка цевка (цевка) низ носот или абдоминалниот wallид директно во желудникот или тенкото црево.

Во парентерална исхрана се дава специјална храна заобиколувајќи го гастроинтестиналниот тракт како раствор за инфузија директно во крвотокот. Сепак, медицинските упатства за клиничка исхрана кај IBD препорачуваат оваа форма на исхрана да се користи само во исклучителни случаи. На пример, кога ентералната терапија не може да се спроведе успешно поради посебни компликации.