Диетална алтернатива Конечно! Кафе со млеко од лебарка; Длф Нова
Традиционалистите сакаат кравјо млеко, веганите преферираат млеко од соја или бадем, а егзотичните можеби дури и кокосово млеко. Но, ништо од ова не е против еден вид млеко што може да дојде наскоро: Научниците во моментов истражуваат млеко од лебарка ...
Она што секој од нас го истура во кафето или мусли наутро е повеќе или помалку прашање на вкус. Но, млеко од лебарка? Лебарките сепак се инсекти?
"Лебарките не даваат млеко. Освен еден вид: Тие ги раѓаат своите млади живи и всушност произведуваат еден вид млеко за да ги одгледуваат".
Строго кажано, тоа е течност што содржи кристали на млечни протеини. И, научниците поблиску ги испитале овие кристали и откриле дека во нив има многу хранливи материи, имено маснотии, шеќер и сите есенцијални аминокиселини што му се потребни на нашето тело.
Во основа, исто така има и маснотии, шеќер и протеини во кравјото млеко. Но, кристалите од млеко од лебарки се поконцентрирани. Тие содржат повеќе протеини од кравјо млеко и околу три пати повеќе калории. Студијата не кажува ниту еден збор за тоа како има вкус на млекото од лебарка.
Кој сака повеќе калории?!
Луѓе кои и онака тежат премногу веројатно не. Ова е причината зошто млекото од лебарка веројатно не е толку интересно за западните индустриски нации, каде што луѓето веќе се преполни со калории.
„За луѓето кои гладуваат, овие кристали можат да бидат начин за брзо добивање на многу важни хранливи состојки.
Ова доведува до надворешна содржина од давател на услуги, како што се Твитер, Фејсбук, Инстаграм итн. Ако ја вчитате оваа содржина, личните податоци ќе бидат пренесени на оваа платформа и евентуално на други трети страни. Повеќе информации можете да најдете во нашата политика за приватност.
Научниците веќе размислуваат за тоа како можат вештачки да ги пресоздадат кристалите. Група индиски истражувачи барем веќе успеале да ја анализираат структурата на овие протеински кристали.
Вештачки "молзење" лебарки
Значи, сега точно знаете од кои компоненти се состојат овие кристали и како се распоредени. Во следниот чекор, тие би можеле да ги користат овие информации и да се обидат да ги пресоздадат овие структури.
Сепак, во нивното објавување, вели Катја Нелисен, научниците исто така истакнуваат дека одделните кристали што ги испитале биле многу различни. Тоа е, не постои стандарден кристал што може лесно да се репродуцира.
„Beе помине долго време пред да можете вистински да произведете нова супер храна за ефективна светска исхрана во лабораторија - ако воопшто успее.
- Хилшер или Хасе - 27 јули 2016 година
- Умереност: До Хасе
- Партнер за интервју: Катја Нелисен, научен новинар
повеќе коментари
Луѓето на птиците преселници им го покажуваат патот
Тие наскоро ќе ја достигнат целта: младите ќелави ибиси од проектот за раселување на езерото Констанца за прв пат се на пат кон своите зимски квартови во Тоскана. Згрижувачката мајка Ана-Габриела Шмалстиг ги придружува животните и објаснува зошто е тоа потребно.
Музиката како тимска работа
За легендите на продуцентите - и нивните легитимни наследници. Еден час музика.
Најдобрата серија во светот
„Гледање премногу телевизија“ е насловот на овој говор за ТВ сериите. Можете ли да добиете премногу од сериите како „Игра на тронови“, „Куќа на карти“ и „Луди луѓе“, кои беа пофалени и поплавени со награди?