Диетална индуцирана термогенеза, мерена во текот на 24 часа во ефект на вентилациска комора на

апстрактен

ЦЕЛ: Да се ​​проучи ефектот на диеталниот состав врз хранливата термогенеза (ДИТ) во период од 24 часа во комора за вентилација.

диетална

Предмети: Осум здрави субјекти (возраст 27 ± 3 години; индекс на телесна маса, БМИ 23 ± 3 кг/м 2).

ДИЕТИ: Висок протеин и јаглени хидрати (HP/C) (60:10:30 часот; процент на енергија (Е%) јаглехидрати, маснотии или протеини) и високо маснотии (HF) (30:60:10) диета изоенергетски, изоволуметриски, од нормално Составени од храна и прилагодени на нивните органолептички својства (вкус, мирис, изглед).

ДИЗАЈН: Секој од испитаниците поминал два 36-часовни периоди во комора за дишење и ги јадел обете диети по случаен редослед. Компоненти на 24-часовна потрошувачка на енергија (24-часовно ЕЕ): се мери стапката на метаболизам на спиењето, ДИТ и потрошувачката на енергија предизвикана од активност.

РЕЗУЛТАТИ: ДИТ беше повисок кај сите субјекти за време на диета HP/C (1295 kJ/d наспроти 931 kJ/d; 14,6% наспроти 10,5% од внесот на енергија; P.