Диетална соја и тофу - соја месо - соја јогурт
- Сварливо е и лесно,
- без холестерол,
- нискокалорично
- а особено богата со високо квалитетни протеини.
Длабоко пржено, на скара, на пареа или пржено, тофу може да се преработи во шницли, кнедли, пломби од тестенини или како плескавица. Без разлика дали е сладок или срдечен, тофу има добар вкус во салати, како намаз и исто така како десерт. Нема ограничувања во имагинацијата во кујната. Напротив, неутралниот вкус на тофу го предизвикува готвачот кон креативни експерименти. Растителниот протеин од растението се смета за природна заштита од срцев удар и висок крвен притисок.
Месо од соја
Месото од соја е идеално за сите луѓе кои сакаат да се одречат од месо од религиозни или морални причини или кои едноставно сакаат урамнотежена и здрава исхрана. Покрај индивидуалните причини за јадење месо од соја, постојат и економски и биолошки интереси за правење производи за замена на месо. Производството е поевтино и поеколошки. Во зависност од рецептот, месото од софата се користи со натопување во топли зачинети течности, како што е супа. Снегулки, коцки и гранули лебдат на месото од соја и тежината се зголемува тројно. Месото од соја добива вкус само кога е ставено во него. Е во трговија Месо од соја исто така пушеле или целосно вметната достапни.
Со оптимална подготовка можете сите конвенционални јадења со месо да се готви со соја месо. Руладите или фрикаси исто така не се проблем loversубителите на месото од соја ќе најдат бројни рецепти во вегетаријански книги за готвење или на интернет-платформи. Но, секогаш се истакнува дека месото од соја има само вкус налик на месо преку Додавање зачини и вкусови зема. Месото од соја во наведените форми погоре е првенствено достапно во продавниците за здрава храна, продавниците за здрава храна и продавниците за здрава храна.
Јогурт од соја
Како и кај конвенционалниот јогурт, може да се направи дома. Со додавање на ферментација на јогурт или готов јогурт од соја, популарниот јогурт од соја се произведува во посебен уред по неколкучасовна ферментација. Оваа постапка може да се повторува онолку често колку што сакате. 100 гр чист јогурт од соја, без овошје, содржи просечно 4,7 g протеини, 2,7 g маснотии, 3,2 g јаглехидрати и има енергетска содржина од само 59 kcal (245 kJ). Во зависност од производителот и производот, овие вредности се предмет на мали флуктуации. Покрај тоа, јогуртот од соја содржи и изофлавони; многу производители додаваат калциум во јогуртот.
Јогуртот од соја не содржи глутен, млечни протеини, лактоза или холестерол и затоа е идеален за луѓе со Алергија на кравјо млеко или еден Нетолеранција на лактоза. И јогуртот од соја не содржи производи од животинско потекло, исто така вегански сакам да го користам овој јогурт. Јогуртот од соја сега е скоро подеднакво популарен и популарен како соиното млеко. Дури и попусти и супермаркети сега нудат јогурт од соја.