Пченица камут, донесена од Ное на неговата арка
Ceитни култури кои почнаа да се повеќе се заситуваат меѓу препаратите за пченица поради своето богатство со исхраната, Пченица камут (Triticum turgidum/Triticum turanicum) или хорасан е предок на тврдата пченица. Околу овој вид пченица чие потекло не може точно да се утврди (се вели дека потекнувало од Египет и дека Тутанкамон бил закопан со зрна од оваа пченица), постојат многу легенди, од кои најпознати се вели дека биле донесени од Ное во ковчегот што го изградил.
Камутул има вкус како орев и е храна богата со хранливи својства. Достапен е како суви зрна и може да се вметне во салати, леб, бисквити и домашни слатки.
Камутул има широк нутритивен профил кој нуди значителни количини на протеини, влакна и минерали. Камут обезбедува влакна (вид на јаглени хидрати кои помагаат при слабеење и детоксикација) и растителни протеини најдобар квалитет (основен макроелемент).
Чаша варен камут содржи 10 гр протеини, или 17% од дневните потреби за протеини за лице со тежина од 70 кг, според упатствата за исхрана објавени од Државниот универзитет за проширување на Ајова Таквиот дел од камут обезбедува и 7,4 g диетални влакна, што е 28% од препорачаната дневна доза за жени и 19% од онаа за мажите, според американскиот институт за медицина. Ако почесто подготвувате рецепти за камут, вие не само што ќе го разликувате вкусот на кој сте навикнати, туку ќе бидете заштитени од ризик од болест и секогаш ќе имате енергија за вашите омилени активности.
Еве ги придобивките од честата потрошувачка на камут:
Ја одржува густината на коските
Поради својата содржина на манган, камутот одржува цврсти коски, спречува намалена коскена густина и фрактури. Манганот ги регулира ензимите за варење и нивото на хормоните, но игра подеднакво важна улога и за коскената маса.
Според истражувачите, комбинацијата на манган, цинк, калциум и бакар го запира процесот на намалување на коскената густина карактеристична за менопаузата. Камутул може да ви ги обезбеди вашите дневни потреби од манган, затоа не двоумете се да го вклучувате често во рецептите што ги подготвувате.
Го стимулира дигестивниот систем
Камутул е исто така многу добар извор на влакна, со што придонесува за оптимално варење. Чувајте го апетитот под контрола 4-5 часа и ефикасно се борете против бактериите што можат негативно да влијаат на цревната флора. Покрај тоа, тој обезбедува ефикасен внес на други витамини од исхраната.
ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Зошто си гладен ноќе?
Цинкот во составот на камут го регулира варењето, спречува дијареја, запек, болка и грчеви во стомакот. Според експертите, хроничните проблеми со варењето се честа причина за недостаток на цинк.
Детоксикација на телото
Честата потрошувачка на камут промовира побрза елиминација на токсините од телото. Ако често имате акни, розацеа, егзема, надуеност, главоболки, болки во мускулите, исцрпеност или лош здив е знак дека премногу токсини се насобрале во црниот дроб.
Подгответе вкусни рецепти за камут и наскоро ќе видите дека ќе почнете да се чувствувате и да изгледате многу подобро:
Обезбедува важна доза на протеини
Мускулите, органите и сите клетки имаат потреба од протеини за нормално функционирање. Протеините се исто така неопходни за производство на хормони, ензими и ДНК. Камутул има висока содржина на протеини, со што придонесува за нормално функционирање на организмот, како и елиминирање на вишокот килограми затоа што додава конзистентност на оброците што го вклучуваат.
Студиите покажаа дека високиот внес на протеини го намалува апетитот и ја забрзува елиминацијата на масниот слој, фаворизирајќи одржување на идеална тежина.
Ефикасна борба против настинки
Цинкот во составот на камут има и антивирусни својства, затоа дневната потрошувачка на камут може да спречи сезонска студ. Цинкот го блокира развојот на инфекции и го зајакнува организмот во борбата против микробите и вирусите. Специјалистички студии покажаа дека цинкот во исхраната значително го намалува времетраењето и сериозноста на симптомите на настинка.
Стимулира когнитивни функции
Манганот содржан во камут ги стимулира невротрансмитерите, што е корисно и за здрави луѓе и за оние кои страдаат од епилепсија, ненадејни промени во расположението или тешкотии во учењето. Експертите веруваат дека недостаток на манган го зголемува ризикот од активирање на епилепсија, што е основен минерал за нормален развој на клетките и оптимален метаболизам.
Балансира хормони
Цинкот пронајден во камут го зголемува нивото на тестостерон, имајќи позитивна улога во стимулирање на плодноста и регулирање на процесот на овулација, особено кога веќе има вишок на естроген. Хормоналната рамнотежа е многу важна бидејќи влијае на менструацијата и расположението.
Го намалува нивото на холестерол
Камутул му обезбедува на телото многу влакна, спречувајќи таложење на маснотии на wallsидовите на артериите. Го намалува холестеролот и го штити вашето срце.
Вклучете го што е можно почесто како состојка и не само што ќе имате вкусни јадења, туку полесно ќе можете да избегнете заситени масти или вишок шеќер. Поради слаткиот и крем вкус на камут нема да имате потреба да користите масло или путер за да ја добиете вистинската текстура.
Други наслови:
Здравјето и имунитетот на мозокот зависи од цревата, а дигестивните проблеми можат да го ослабнат целото тело. Истражувајте ...
Овен Може да биде ден посветен на убовта, со убави ветувања, со помпезни изјави, со планови
Кога Нети Санду исчезна од ТВ, ако не и најпознатиот астролог во