Диетална супа

Вежбајте различни диети и јадете здраво, понекогаш се подготвуваат чорби, може да се готват од риба, месо со малку маснотии или зеленчук. Основните диетални чорби одлично се апсорбираат од човечкото тело, тие се добро прилагодени за хранење деца од 2 години и во различни клинички услови.

Супа од месо (лесно со вкус) е добро да се јаде сам или со други јадења. Исто така е можно да се подготват разни диетилни супи врз основа на диетални чорби.

Како да готвам супа од класична диета со пилешко месо?

Подобро да се подготви свежина Изберете свежо разладено месо од млади птици. Можете да купите одделни делови од трупови, имено: гради, рак на грлото на матката и грб - тие се најдобри за супа. Стапалата е најдобро да не ги користите - тие се малку zhirnovaty. Во секој случај, со цел да се подготви диетална супа, кожата треба да се отстрани.

Пилешко посно месо (на пример, 1 дојка или грлото на матката) - околу 400-500 гр;
Кромид - 1 парче;.
Моркови - 1 компјутер Просечната големина;
Магдонос - 1 парче;.
Ловорови лисја - 4 парчиња;
Каранфилче - 2 пупки;
Пипер-грашок - 3-5 парчиња.

Подгответе го месото прво: извадете ја кожата и исплакнете. Круша, корен од магдонос и моркови чисти (морковот може да се исече, само не премногу фин).

Го ставаме месото во тенџере, го наполнуваме со потребната количина на вода и оставаме да зоврие. По сигурен вриење, намалете го огнот на средно и варете пилешко околу 3-5 минути, а потоа исцедете ја течноста. Сега внимателно измијте го месото (по можност топла зовриена вода) и пренесете го на чиста тава, а потоа наполнете со свежа ладна вода, ставете да зоврие и оставете ги останатите состојки одеднаш. Гответе на најмала топлина, покривајќи го капакот, околу 40-50 минути, периодично внимателно отстранувајќи ја бучавата

Диететската пилешка супа треба да стане транспарентна (ако транспарентноста е недоволна, ставаме стегач направен од белка од јајце и внимателно се цедиме). Моркови и месо може да се користат при подготовка на супи (остатокот се фрла).

Диетална пилешка супа може, на пример, да се сервира со месото на кое се готви, со варено јајце, пире од компири, ориз и/или други диетални јадења. Не заборавајте за свежи зеленило.

Ако постапуваме на ист начин (видете погоре), можете да подготвите диетална супа од мисирка, посно говедско или јагнешко месо (овие видови месо се готват малку подолго од пилешкото).