Диетална терапија за спречување на дијабетес тип 1
Истражувачите од Универзитетот Монаш (Австралија) спроведоа меѓународно истражување преку кое беше идентификувана нова асоцијација со можни клинички апликации помеѓу диета и автоимун дијабетес тип 1. Поточно, релативно високи количини на масни киселини со краток ланец - ацетат и бутират - може да имаат корисни ефекти врз имунитетниот систем и на тој начин да обезбедат заштита од малолетнички дијабетес.
Автоимун дијабетес тип 1 се карактеризира со уништување на бета-панкреасните клетки кои произведуваат инсулин - еден од хормоните вклучени во регулирањето на шеќерот во крвта во плазмата - од клетките на имунолошкиот систем наречени автореактивни Т-лимфоцити.
Принципот на диета се состои во дополнување со извори на сварлив скроб, што еднаш во дебелото црево се користи од страна на резидентна цревна микробиота (процес на бактериска ферментација), што резултира со ацетат и бутират, со можна улога во спречување на автоимун дијабетес.
Студијата во животински модели заклучи дека „хранењето на не-дебели заморчиња со дијабетес тип 1 со диета формирајќи високи концентрации на природни метаболити како ацетат и бутират, го подобрува интегритетот на цревната лигавица, го намалува производството на про-воспалителни фактори (цитокини IL-21 ) и промовира имунолошка толеранција со спротивставување на дефектите што доведуваат до автоимуни заболувања зависни од Т-лимфоцитите “.
Резултатите ветуваат, особено оттогаш Современата диета станува се посиромашна со диетални влакна и отпорни на скроб со потенцијал да се претвори во ацетат и бутират во дебелото црево и цревна дисбиоза, која пак е исто така фаворизирана од неурамнотежена исхрана, го намалува производството на овие масни киселини со краток ланец.. Сепак, овие опсервации се појавија како резултат на прецизна интервенција во исхраната, која вклучува администрација на специјално преработена храна, а не само зголемување на внесот на овошје и зеленчук, со цел да се надополнат претходниците на ацетат и бутират.
Идните истражувања имаат за цел да ги разберат механизмите со кои метаболитите кои произлегуваат од обработка на цревни влакна обезбедуваат заштита од дијабетес тип 1 и последователно, примена на принципите идентификувани кај пациенти со автоимун дијабетес кај луѓе, во клинички испитувања, за да се спречи и одложи прогресијата на оваа болест.
Студии за асоцијација помеѓу ацетат, бутират и метаболички придобивки забележани не само кај малолетнички дијабетес, туку и кај други хронични незаразни болести како што се дебелина, кардиоваскуларни заболувања, дијабетес тип 2, астма, алергии на храна и воспалително заболување на цревата, сите со нарушена диета и начин на живот меѓу факторите на ризик.
Заклучоците и дискусиите на оваа студија беа објавени во научното списание Nature Immunology.