Диетални грешки - холестерол во јајца
Долго време јајцата се сметаа за врвен извор на холестерол. Иако е точно дека јајцата содржат многу од оваа супстанца. Сепак, ова обично не влијае на нивото на холестерол во крвта.
Телото исто така може да произведува холестерол сам по себе. За повеќето луѓе, ова „самопроизводство“ се намалува кога се конзумира храна богата со холестерол, така што вкупното ниво на холестерол во крвта не се зголемува. Научните студии, исто така, не утврдија никаква врска помеѓу количината на јајца јадени и високото ниво на холестерол. 1 Покрај тоа, E-322 содржан во јајцата се намалува
- Емулгатор и антиоксиданс
- Природна супстанца, на пример, од соја
- може да потекнува и од генетски модифицирана соја.
- Чоколадо, масти, слатки
Во околу една третина од популацијата, сепак, телото не го намалува сопственото производство на холестерол. Тогаш нивото во крвта всушност се зголемува. За тоа како да се справите со потрошувачката на јајца во случај на високо ниво на холестерол, треба да разговарате со лекар.
Кога разговараме за холестерол, една работа не треба да се заборави: јајцата содржат многу други вредни состојки како што се калциум, сулфур, железо и голем број витамини (Д, Б12 и К).