Диетални колачи со овошје - брз рецепт

Диетален чизкејк без дно со овошје

Состојки:
500 гр кварк со малку маснотии
200 гр крем сирење, ако е можно светло
300g јогурт, природно ниво со малку маснотии
180гр фруктоза (замена засладувач, според упатствата)
125 гр гриз
500 гр боровинка свежа или замрзната (или цреши, рибизли или слично)
2 јајца
1 пакет прашок за пециво
1 пакет екстракт од ванила (познат производител)
1 пакет пудинг во прав од ванила - диетален производ доколку е достапен
Кора од лимон (нетретиран) и сок, по вкус

Подготовка:
Рецептот е навистина повеќе од едноставен: ставете ги сите состојки наведени погоре во сад за мешање (претходно исцедете го и изрендајте го лимонот) и промешајте со маталка додека не стане крем. Се става во добро подмачкана тава со форма на пролет и се пече на вентилатор од 160 степени околу 75 минути, додека тортата не стане малку кафеава одозгора. Не ја отворајте рерната додека печете! По 75 минути, исклучете ја рерната и оставете ја тортата (со затворена рерна) во неа додека не се олади. Може да трае неколку часа. Ако рерната се отвори или тортата се извади премногу брзо, таа ќе се сруши грдо. Дефинитивно се руши малку, тоа е дел од тоа, не се вознемирувајте. Наместо боровинки, секако можете да користите и јагоди, малини, мандарини, морело цреши или друго овошје.

Дијабетичари, проверете го рецептот сами за толеранција (овошен шеќер, видови овошје и сл.)

Добар апетит!
Читателски рецепт од: Илсегард Хајнцман