Диетални протеини леб маст наместо слабеење
Ветенберг (dpa/tmn) - Треба да лежи помеѓу стапчиња во багет и 'ржан оброк: најновото тајно оружје против рачките за loveубов. Протеинскиот леб содржи малку јаглени хидрати и содржи многу протеини. Ова наводно прави пад на килограмите. Експертите се скептични.
Ветенберг (dpa/tmn) - Треба да лежи помеѓу стапчиња во багет и 'ржан оброк: најновото тајно оружје против рачките за loveубов. Протеинскиот леб има малку јаглени хидрати и многу протеини. Ова наводно прави пад на килограмите. Експертите се скептични.
Диететските трендови понекогаш имаат чудни цвеќиња: Сега лебот со особено голема количина протеини треба да ве направи слаб. Сепак, експертите за исхрана предупредуваат на преголемите очекувања. Постојат дури и леб од протеини кои имаат повеќе калории од нормалниот, рече екотрофологот Кати Дитрих од Здружението за независни здравствени совети (УГБ) во Ветенберг кај Гизен. Покрај високата содржина на протеини, производителите рекламираат и невообичаено низок процент на јаглехидрати.
Јаглехидратите се познати како храна за гоење. Токму тука влегуваат таканаречените диети со малку јаглени хидрати: Тие препорачуваат да се избегнуваат јаглехидрати, особено навечер, и наместо тоа да се јаде салата, риба, јајца и месо. Според Дитрих, белката од јајце или протеинскиот леб има смисла само како дел од таквата диета. „Но, ако само го замените нормалниот леб со протеински леб навечер и инаку јадете како порано, сигурно нема да изгубите тежина“.
Но, дури и како дел од диетата со малку хидрати, протеинскиот леб има свои стапици. Трендовите колачи не се особено исполнети. „Но, ако јадете четири или пет парчиња од тоа, заштедата на калории исчезна веднаш“, забележа Дитрих.
Протеинскиот леб исто така не е ист со протеинскиот леб. Постојат варијанти кои, со околу 30 грама јаглени хидрати на 100 грама, имаат едвај помалку од, на пример, нормалниот интегрален 'ржан леб со нешто помалку од 40 грама. Овие лебови се од мала корист дури и како дел од диета со малку јаглени хидрати. „Но, има и такви што се значително намалени“, рече Дитрих. Таму вредностите би биле помеѓу пет и седум грама.
Сепак, овие многу намалени варијанти обично содржат многу маснотии. „Затоа што мора да ги замените овие јаглехидрати со нешто“, објасни Дитрих. Семиња од сусам, семки од сончоглед или ореви го прават ова, но носат и многу маснотии. Ова го зголемува вкупниот број на калории и го отежнува слабеењето. Нормален интегрален 'ржан леб има малку повеќе од еден грам маснотии, протеински леб околу три до десет грама.
„Протеинскиот леб не е штетен“, рече Дитрих. „Останува прашањето дали има смисла. Друг недостаток: некои протеински лебови се и двојно поскапи од нормалните лебови Ото. Но, барем: „Има добар вкус“.