6 сосови од салата кои не дебелеат - Диета; Диета
Кремниот сос може да ја направи суровата салата многу повкусна. Откријте колку е лесно да направите дома вкусни сосови, но без да имате многу калории.
Повеќето комерцијални преливи за салата содржат многу шеќер, сол, маснотии и адитиви. Покрај тоа, тие ја претвораат здравата салата во калорична. Препорачливо е да се откажете од варијантите на сосови што можете да ги најдете во продавниците и да подготвите дома облекување за вашиот вкус и со здрави состојки.
Мал трик за при рака да имате прелив за салата е да направите поголема количина за да ја чувате во херметички затворена тегла во фрижидер.
Еве 6 преливи за салата:
1. Сос од авокадо и рен
Потребно ви е добро печено авокадо за мелење со вилушка и мешање со: рендан рен, сол, бибер, сок од лимон, маслиново масло и евентуално малку вода ако сакате преливот да биде повеќе течен. Ако не ви се допаѓа рен, можете да го користите авокадото како основа за кремаст облекување и да го мешате со вашите омилени зелени/зачини/зеленчук (како што се кари, босилек, цвекло).
Потребен ви е квалитетен сенф за да се мешате со маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер и евентуално малку мед.
3. Сос од кашу
Откако ќе ги оставите индиските ореви да се впијат во вода 4-5 часа, измешајте во мешалка со: малку оцет и сок од портокал. Можете исто така да комбинирате паста од индиски ореви со разни зачини што ви се допаѓаат, така што ќе направите фиксен крем сос како што сакате.
4. Без маснотии преливи за салата: Сос од магдонос
Мелете свежи лисја од магдонос во малтер со чешне лук, а потоа додадете: маслиново масло, сок од лимон, пармезан и пржени борови ореви.
5. Сос со јогурт, чили и лимон
Измешајте го јогуртот со чили, сок од лимон, бибер и морска сол. Ако преферирате, можете да додадете и неколку парчиња ситно исечкана краставица и малку свежа нане.
6. Без маснотии преливи за салата: Сос со паста од сусам, лимон и копра
Измешајте паста од сусам (тахини) со неактивни снегулки од квасец, сок од лимон, морска сол, ситно исечен црвен кромид и свежо сецкан копра.