Диетални салати NATURHOUSE

naturhouse

Топла салата со зеленчук на скара и ракета

  • 50 гр ракета
  • 100 гр тиквички
  • 100 гр пиперка
  • маслиново масло
  • сол
  • Балсамичен оцет

Исечете ги тиквичките на парчиња и пржете ги во тава со пиперка и мала количина маслиново масло.
Сол како сакате.
Ставете ја измиената салата од рукола во сад и измешајте ги малку оладените тиквички.
Конечно, зачинете го садот со балсамичен оцет.

Совет:
Покрај тиквичките, во тавата можете да додадете и печурки. Тоа ја прави салатата побогата.

Оваа салата е одлична и како прилог.

Нутритивна вредност по порција: 101 kcal

порција kcal

Салата од манго

  • 750 гр мисиркино месо
  • 500 гр салата од кинеска зелка или сладолед
  • 1 манго
  • 1 јаболко
  • Природен јогурт (една чаша, макс. 3% маснотии)
  • 1 лимон
  • Мелен свеж ѓумбир
  • сол
  • нафта

Исечете го месото од мисирка во ленти.
Исцедете го лимонот.
Измешајте јогурт, малку сок од лимон, ѓумбир и масло во маринада.
Измешајте го месото во маринадата и лесно испржете сè заедно во тава.
Сега исечете ја кинеската зелка (или салата од сладолед), манго и јаболко на мали парчиња. Намачкајте малку сок од лимон над него за да спречите јаболкото да порумени.
Конечно измешајте сè заедно.

Нутриционистички вредности по порција: 305 kcal

naturhouse

Салата од просо со прелив од јогурт

  • 200 гр варено просо
  • 2 различни пиперки во боја
  • 1 средна свежа краставица
  • 1 црвен кромид
  • 3 домати
  • пипер
  • сол
  • Сос од Вустер
  • 1 природен јогурт
  • 1 лажичка француски сенф
  • Малку билка од стевиа
  • Некој сок од лимон
  • Мешавина од свежи (исушени) билки

Исечете ја пиперката, краставицата, кромидот и доматот на парчиња.
Сега измешајте го исечениот зеленчук со вареното просо.
Зачинете ја смесата со сос од Вустершир и зачинете со сол по вкус.

За преливот измешајте природен јогурт, сенф, стевија, сок од лимон и ситно сецкани билки.

Можете сами да одлучите дали сакате да го истурите преливот индивидуално на одделни делови или генерално да го промешате во мешавината од просо и зеленчук.

Послужете го садот со свежи билки.

Нутриционистички вредности по порција: 255 kcal

  • Протеини: 19%
  • Јаглехидрати: 68%
  • Масти: 13%

диетални

Топла двобојна салата направена од домати од цреша

  • 250 гр домати од црвена цреша
  • 250 гр домати од жолта цреша
  • Грст оригано
  • сол
  • маслиново масло

Земете помал плех за печење и намачкајте ја внатрешноста со неколку капки масло.

Наредете наизменични жолти и црвени цреши домати во редови. Капете малку масло на доматите.

Посипете со сол и оригано.

Пржете сè во рерна околу 20 минути.

салати

Салата од зеленчук со аспарагус

  • Салата од сладолед
  • рукола
  • 8 цреши домати
  • 4 копја од аспарагус
  • 4 ротквици
  • 1 црвен кромид
  • 20 мл маслиново масло
  • 1 ml бел оцет
  • сол
  • пипер

Исечете ја сладоледната салата и ракетата на поголеми парчиња.
Исечете ги доматите на четвртини, а кромидот и ротквиците на парчиња.

Сварете го аспарагусот и оставете го да се олади.

Измешајте оцет, масло, сол и бибер за да направите прелив.

Земете сад. Ставете ги сите состојки во садот заедно со преливот и измешајте ги заедно.

Изладете ја салатата до сервирање.

диетални

Цвекло со рен

  • 400 гр свежа цвекло
  • 200 гр јаболка
  • 50 гр свеж рен
  • јогурт облекување

Измијте цвекло, јаболка и рен.
Потоа изрендајте ги трите состојки на ренде и измешајте ги заедно.
Сега додадете облекување со јогурт и сè повторно измешајте добро.
Послужете го садот како разладен гарнир со месо.

салати

Салата од целер со ореви

  • 800 гр целер
  • 200 гр моркови
  • 200 гр јаболка
  • 200 гр јадра од орев
  • 250 мл природен јогурт
  • маслиново масло
  • 1 лажица сок од лимон
  • нотка шеќер
  • сол

Исечете ги целерот и морковот на тенки парчиња. Гответе ги двете додека не омекнат. Подгответе тенџере со ледена вода. Потопете ги сварените парчиња зеленчук во ледената вода веднаш по готвењето. Потоа истурете ги во сито и оставете ги да исцедат. Намачкајте со сок од лимон.

Излупете ги јаболките и исечете ги оревите.

Исечете ги јаболките во тенки ленти.

Земете сад и промешајте ги јогуртот, шеќерот, солта и неколку капки маслиново масло.
(Мешајте додека не се раствори шеќерот. Сол по желба.)

Сега измешајте ги сварените парчиња зеленчук, исеченото јаболко и сецканите ореви во јогуртот.
(Само мешајте накратко)

Ставете ја салатата во фрижидер да се излади и послужете ја како прилог.