Диетата без јаглени хидрати не е опција

од AlegeSanatos.ro 03 февруари 2013 година

Кога велиме јаглехидрати, првиот збор што ми паѓа на ум е лебот. Со текот на годините, нутриционистите препорачуваат елиминирање на јаглехидратите од диетите за слабеење, вклучително и леб. Се чини дека оваа храна ја враќа својата сила и расте во популарност.

Диетите со нула јаглени хидрати биле многу тешки за одржување подолго време. Диетите со малку јаглени хидрати работат затоа што нивното намалување автоматски значи намалување на калориите и очигледно губење на тежината.

„Кога земате јаглехидрати од вашата дневна исхрана, тоа е исто како да земате вода од човек што шета низ пустината“, вели Judудит Вуртман, истражувач од МИТ (Технолошки институт во Масачусетс), кој ја проучувал врската помеѓу храната и ментални Тоа нè предупредува дека во отсуство на јаглехидрати ќе ги задоволиме нашите желби преку масти. Значи, не зборуваме за добра опција или за фигура или за здравје.
Така, во последно време се повеќе и повеќе луѓе разбираат дека лебот не е нужно лошо. Добар пример се занаетчиските пекари со зголемена продажба во последниве години.

---