Диетата Дукан изгуби 10 килограми за помалку од 2 недели, јадејќи особено месо
Дукан диета, по името на неговиот автор (францускиот лекар Пјер Дукан) е во мода меѓу славните, но европските специјалисти не го препорачуваат бидејќи го лишува организмот од есенцијални хранливи материи. Покрај тоа, Француската агенција за безбедност на храна и животна средина ја воведе диетата Дукан во првите 15 неизбалансирани и потенцијално штетни диети, а Британското здружение за исхрана во првите пет штетни диети за 2011 година.
Принципи на диетата Дукан
Диетата има четири фази:
1. Фаза на напад
Наречена фаза на напад, трае помеѓу 3 и 10 дена, за кое време јадете само протеини. Дозволено ви е месо (говедско, но не ребра или кајсии, пилешко без кожа), риба (треска, треска, сардини, скуша, туна), морски плодови, органи (само црн дроб и јазик), јајца (јадења без масло), обезмастено млеко. Во оваа фаза можете да изгубите 10 килограми. Задолжително е да се пијат 3 литри вода, во другите фази се доволни два литра.
Диетата со хиперпротеини ќе ви помогне да ја елиминирате водата од ткивата и ќе го намали апетитот поради кетонските тела (моќни природни супстанции кои го потиснуваат апетитот) што се произведуваат. Исто така, како што е познато, протеините имаат сложена структура, а телото треба да работи многу понапорно за да ги свари, така што телото ќе согорува повеќе калории од вообичаеното.
2. Фаза на крстарење
Во оваа фаза ви е дозволено да комбинирате протеини со зеленчук со малку јаглени хидрати. Во овој период не смеете да јадете компири, грашок, леќа, пченка, ориз, грав, но не и тестенини.
Нема да изгубите многу тежина, но авторот тврди дека тоа е нормално и дека слабеењето ќе биде околу 1 килограм неделно. Дозволено е да јадете свеж зеленчук како ротквица, домати, краставици, салата, лук, кромид, сè што обезбедува влакна, витамини и минерали.
Во овој период можете да јадете, на пример, супа од зеленчук или салата во главното јадење, а вториот оброк може да се состои од бифтек или риба на скара. Шеќерот е забранет.
3. Фаза на консолидација
Во оваа фаза можете да уживате во производите што сте уживале порано и кои не сте ги јаделе од страв да не се здебелите. Но, бидете внимателни, постојат некои правила што треба да ги почитувате, бидејќи во спротивно целата работа до тогаш ќе биде залудна.
Во оваа фаза, препорачливо е повторно да воведете во вашата исхрана забранет производ во мали количини (околу 20 грама), прогресивен секој ден. На секој изгубен килограм мора да му дадете 10 дена консолидација. На пример, ако изгубивте 10 килограми, потребен ви е период од 100 дена за да се консолидирате. Така, вашето тело ќе се навикне на овие производи, а килограмите нема да се појават повторно. Може да јадете две парчиња интегрален леб, една кришка посно сирење и едно овошје на ден, освен банани, грозје и цреши.
4. Фаза на одржување на тежината
Отсега можете да јадете нормално, но обрнете внимание на количината и на калоричните бомби: слатки, колачи, помфрит, закуски, брза храна. Ова не значи дека тие се тотално забранети, но мора да се консумираат многу ретко. Покрај тоа, мора да следите две златни правила:
- Секоја недела треба да изберете ден во кој ќе јадете само протеини, како во фаза 1 од диетата (по можност четврток). Оваа навика е задолжителна за да се задржи за цел живот.
- секој ден треба да јадете три лажици овес. Има голема содржина на растворливи влакна, кои ја задржуваат водата во цревата и даваат чувство на ситост. Подеднакво важен е фактот дека овесот е многу добар за срцето и го отстранува запекот. Покрај тоа, почнувајќи од втората фаза на диета, желбата за нешто слатко може да се задоволи со курва од овес на ден. Од овие причини, потрошувачката на овес не е индицирана само за време на диетата, туку засекогаш.
Предности и недостатоци
Предности: слабеењето се случува брзо во фаза 1, а периодот на стабилизација е прилично долг, што го спречува јо-јо ефектот. Покрај тоа, во последните фази можете да консумирате друга храна или слатки што можеби ги посакувате, но со умереност.
Недостатоци: во фаза 1, во која се трошат само протеини и влакната се целосно исчезнати, може да се појават епизоди на запек. Во исто време, постои ризик од недостаток на витамин, бидејќи во исхраната недостасува зеленчук и овошје. Недостаток на витамини во организмот може да доведе до замор, а високата потрошувачка на месо може да го зголеми нивото на холестерол во крвта.
Мислењето на романските специјалисти
Нутриционистот Георге Менчиникопски истакнува дека "нема специфичен ден кога можете да наметнете ограничувања на вашето тело. Ако имам мотор дизајниран за бензин и ставам дизел, знаете што се случува. Нема мода во исхраната, Тој е дизајниран да биде сештојад, а не месојад, на пример, мачката има соодветни заби, ние немаме, имаме поголем стомак од мачката, но со помала киселост, мачката има помал стомак, но со висока киселост, што му овозможува побрзо варење на месото “, рече проф.др. Mencinicopschi, за Евениментул Зилеи.
Тој исто така тврди дека не е важна само количината на калории, туку особено квалитетот. Квалитетните калории содржат супстанции неопходни за метаболизам на храната. "На човекот му требаат 50 есенцијални хранливи материи. Ниту една храна не содржи 50 есенцијални хранливи состојки, туку само диверзифицирана диета", вели специјалистот.