Диетата Дукан Пјер Дукан · 9781473698086 Books Express
Цена: 73. 32 леи
Книга е достапна
Економска испорака од 4-16 декември
Експресна достава од 21 до 26 ноември за 43. 00 леи
Спецификации
Можеби ќе ве интересира
Биографска белешка
екстракт
Поминаа триесет и пет години од мојата животна средба со дебелиот господин. Оттогаш, ја посветив својата работа да им помогнам на илјадници мажи и жени да изгубат килограми и да ја стабилизираат својата тежина.
Како и сите мои француски медицински колеги, и јас бев обучен дека сметаните калории и нискокалоричните диети се начинот на телесната тежина. Секој вид храна беше дозволен во умерени количини. Во денешно време, она што го знам и практикувам го научив преку директен секојдневен контакт со крвни и човечки суштества кои имаат постојана желба за јадење.
Многу брзо сфатив дека не случајно една личност има прекумерна тежина. Нивниот апетит и очигледен недостаток на воздржаност беа маскирна прикривање на потребата да се најде утеха во храната. Оваа потреба е уште поразителна бидејќи е поврзана со нашите механизми за преживување, кои се исто толку архаични, колку што се и инстинктивни. Наскоро ми стана очигледно дека не можам да направам лице со прекумерна тежина да изгуби тежина и да остане слаба едноставно давајќи солидни совети, дури и ако тие совети беа засновани на здравиот разум и научни истражувања.
Поддршката е она што луѓето со прекумерна тежина решени да изгубат тежина навистина го сакаат и е она што им е потребно од советник или метод за поддршка за да не останат сами да се соочат со искушението на диетата, што намерно оди против нивниот инстинкт за преживување.
Она што го бараат индивидуите со прекумерна тежина е надворешна волја, носител на одлука кој оди пред нив нудејќи насоки и специфични упатства, затоа што она што луѓето со прекумерна тежина најмногу го мразат и едноставно не можат да го направат е да одлучат сами кога и како ќе се лишат од храна.
Што се однесува до управувањето со нивната тежина, лицата со прекумерна тежина ќе признаат без срам - и зошто треба да има такви - дека се немоќни кога станува збор за контролирање на она што го јадат. Луѓето од секоја социјална и економска припадност сите седеа пред мене и се опишаа себеси како неверојатно слаби кога станува збор за храна.
Очигледно, повеќето од нив пронашле во храната лесен „вентил за бегство“ преку кој можат да ослободат вишок напнатост, стрес и премногу чести разочарувања од животот. Секое логично, разумно и рационално упатство едноставно не може да се спротивстави на тие притисоци - барем не долго.
За време на моето долгогодишно вежбање, видов како многу диети доаѓаат и си одат. Од анализата на овие диети и причините за нивните различни успеси, како и напорите на моите пациенти, убеден сум во следново: На луѓето со прекумерна тежина кои сакаат да изгубат тежина им треба диета со брза реакција која носи непосредни резултати, зајакнување и одржување на нивната мотивација. Потребни им се и прецизни цели, поставени од надворешен инструктор, со низа нивоа за кои ќе можат да ги видат нивните напори и да ги споредат со очекуваните резултати. Сепак, ја забележав и силата на одлучноста на моите пациенти во одредени периоди од нивниот живот и потоа видов колку лесно губат срце кога резултатите не одговараат на нивните напори.
Повеќето спектакуларни диети кои достигнаа успех во последниве години, всушност го имаа тој брз ефект и ги испорачаа ветените резултати. За жал, нивните упатства и упатства исчезнаа откако книгата беше затворена, оставајќи ја индивидуата со прекумерна тежина уште еднаш сама на лизгавиот наклон на искушенија и циклусот ќе започне одново. Откако беше постигната целта, сите овие диети, дури и најоригиналните и најинвентивните, ги напуштија своите следбеници со истите стари совети за умереност и рамнотежа што некогаш некое лице со прекумерна тежина никогаш нема да успее да ги следи.
Ниту една од овие познати диети не успеа да најде начин за заштита и насочување на лицата во периодот што следи по нивното слабеење, давајќи совети и прецизни, едноставни и ефективни знаменитости како оние што ја направија нивната почетна програма толку успешна.
Луѓето кои изгубиле тежина, инстинктивно знаат дека сами по себе, и без никаква поддршка, нема да можат да ја зачуваат оваа победа. Тие исто така знаат дека оставени на своја сметка, килограмите ќе се вратат назад. Потребни им се упатства што се едноставни, специфични, ефективни и не премногу фрустрирачки - упатства што можат да се следат до крајот на нивниот живот.
Незадоволен од мнозинството диети во мода, кои се занимаваат само со блескава, но краткотрајна победа, и свесни за неефикасноста на нискокалоричните диети и видот на безмислен совет, кој и покрај сите докази се надева дека ќе ги реформира прејадувачите во внимателни јадачи, развив своја диета за слабеење. Години на медицинска пракса ми дозволуваат да ја сметам за најефикасна и лесна за следење диета достапна денес.
Сфаќам дека претходната изјава може да ме натера да изгледам нескромно. Но, јас ќе го преземам тој ризик затоа што тоа е моето најискрено убедување, и да не кажам така пред растечката мака на проблеми со контролата на телесната тежина би значело неуспех да им се помогне на луѓето во опасност.
Диетата Дукан зема предвид сè што е од суштинско значење за успехот на секоја програма за слабеење:
Тој им нуди на луѓето со прекумерна тежина кои се обидуваат да изгубат тежина, систем со специфични упатства што ги ставаат на вистинскиот пат, со фази и цели, не оставајќи простор за двосмисленост или отстапување. Почетното губење на тежината е значително и доволно брзо за да се започне диетата и да се внесе трајна мотивација. Тоа е диета со ниска фрустрација. Мерењето на делови од храна и броењето калории се забранети, а тоа ви овозможува целосна слобода да јадете одреден број популарна храна. Тоа е сеопфатна програма за слабеење, интегрирана целина што ја земате или ја оставате. Исхраната може да се подели во четири последователни фази:
1. Фаза на напад. Почетната фаза на Атак е чиста протеинска диета која создава неверојатен почеток, скоро толку брз како диетите за постење или протеини во прав, но без нивни недостатоци. 2. Фаза на крстарење. Во фазата на крстарење, деновите со чист протеин се менуваат со денови во кои јадете чист протеин плус одреден дозволен зеленчук. Оваа фаза ви овозможува да ја достигнете избраната тежина. 3. Фаза на консолидација. Фазата на консолидација е дизајнирана да спречи ефект на враќање што се јавува по секое брзо губење на тежината. Ова е период на голема ранливост кога телото има тенденција многу лесно да ги врати изгубените килограми. Времетраењето на оваа фаза се базира на прецизна формула: 5 дена за секоја изгубена фунта. 4. Фаза на постојана стабилизација. Постојаната стабилизација на тежината се заснова на три едноставни безбедносни мерки кои се лесни за следење, но кои се неопходни доколку се одржи губењето на тежината: Фазата на чиста протеинска диета мора да се следи 1 сет ден неделно - на пример, секој четврток- до крајот на животот; не користете лифтови или ескалатори; и земете 3 лажици овесни трици на ден. Овие три правила не се договараат, но тие се доволно специфични и ефикасни за да се придржувате на нив подолг временски период.
Теорија зад исхраната Дукан
Пред детално да разговарам за диетата и да објаснам точно како таа работи и зошто е толку ефикасна, сакам прво да ви дадам преглед на целата четирифазна програма за да појаснам уште од самиот почеток точно за кого е наменета диетата, заедно со какви било можни контраиндикации.
Една од најголемите заслуги на Дукан диетата е нејзината образовна вредност. Тоа ви овозможува да научите во реалниот живот и со сопственото тело на релативната важност на секоја група храна од редоследот по кој се интегрирани во исхраната. Тоа е, диетата започнува со витална храна, а потоа воведува, сукцесивно, неопходна храна, есенцијална храна и важна храна, завршувајќи со непотребна, но пријатна храна.
Диетата Дукан обезбедува систем на совршено испреплетени упатства што јасно и директно ќе ве постават на вистинскиот пат, избегнувајќи ја потребата од тој бесконечен напор на волја што полека може да ја наруши вашата решителност.
Instructionsе ви ги дадам овие упатства во четири последователни планови за исхрана. Првите две ја сочинуваат фазата на губење на тежината, а вторите две обезбедуваат губење на тежината што ќе го постигнете е консолидирана и потоа трајно стабилизирана.
1. Фаза на напад: Исхрана со чисти протеини
Фазата на напад е фаза на освојување. Тука диетарите се секогаш крајно мотивирани. Тие бараат план за диета што, колку и да е макотрпен, ги исполнува нивните очекувања во однос на ефективноста и брзите резултати и што им овозможува да се справат со проблемот со телесната тежина. Должината на оваа фаза зависи од тоа колку тежина сака да изгуби. Фазата на напад може да трае само 1 ден или дури 10, со повеќето луѓе да паднат во опсег од 2 до 7 дена.
Планот за исхрана за оваа почетна фаза на Дукан диетата, одличен за брз пристап, ја ограничува храната на само една од трите групи на храна - имено, протеини.
Освен белките, ниту една храна не е 100 проценти протеини. Чиста протеинска диета во фазата Атак избира и групира храна чијшто состав е што поблизу до чистиот протеин, како што се одредени видови месо, риба, морски плодови, живина, цели јајца и млечни производи без маснотии.
Во споредба со нискокалоричните диети, диетата со чисти протеини е вистинска воена машина, булдожер кој, ако се следи без да успее, го уништува целиот отпор. Тој е ефикасен во најтешките случаи, особено кај жените во менопауза кои страдаат од задржување на водата и надуеност и кај жените во менопауза. Исто толку е ефикасно и кај диеталците за кои се смета дека се отпорни затоа што пробале и се откажале од премногу диети или агресивни курсеви на лекување во минатото.
2. Фаза на крстарење: Диета со наизменични протеини
Како што покажува неговото име, оваа фаза работи со наизменични две диети: диета со чист протеин проследена со иста диета на која се додава кој било зеленчук без скроб, суров или варен (видете „100 природни намирници што ве прават тенки“, страница 168). Секој алтернативен циклус работи како циклус на согорување - согорување на двобрзински мотор што ја согорува својата кворија на калории.
Во наизменичните циклуси на фазата на крстарење можете да јадете овластена храна „колку што сакате“ во кое било време од денот и во комбинација и количина што најдобро ви одговара. Ова ви дава целосна слобода и ефикасен начин за неутрализирање на вашиот глад со јадење. Задоволството преку количината го надополнува секој недостаток на разновидност.
Подоцна ќе разговарам за прецизниот тајминг за наизменичната шема на крстарење, што ќе зависи од тоа колку тежина сакате да изгубите, колку диети веќе сте се обиделе, од вашата возраст и од нивото на мотивација.
Фазата на крстарење мора да се следи без пауза додека не се постигне целната тежина. Иако е делумно под влијание на претходните лоши искуства, диетата со наизменични протеини е сепак една од диетите што најмалку ја погодува отпорноста предизвикана од претходните обиди за слабеење.
3. Фаза на консолидација: Транзиција
Диета-5 дена за секоја изгубена фунта
Откако ќе ја постигнете вашата цел тежина, доаѓа смирувачката фаза на Дукан диетата. Неговата цел е да ве натера повторно да јадете поширока разновидност на храна, истовремено избегнувајќи го традиционалниот ефект на враќање што се случува по губењето на многу килограми. Кога ќе изгубите тежина, вашето тело се обидува да даде отпор. Тој реагира на ограбувањето на неговите резерви со постепено намалување на производството на енергија и, пред сè, со асимилирање и добивање што е можно повеќе енергија од која било храна што се јаде.
Успешната диетарка затоа седи на вулкан: Вашето тело само го чека вистинскиот момент за да ги врати изгубените резерви. Голем оброк што пред да ја достигнете оваа фаза на Дукан диетата ќе имаше мал ефект сега, кон крајот на диетата, ќе има далекусежни последици.
Ова е причината зошто фазата на консолидација се отвора за да вклучува храна која е побогата и позадоволувачка, но нивната разновидност и количина ќе бидат ограничени, така што метаболизмот на вашето тело може да се прилагоди на вашата нова тежина. Помислете на тоа како на првиот чекор во стабилизирање на слабеењето.
Во фаза на консолидација, ќе додадете 2 парчиња леб и
1 порција овошје и сирење во вашата дневна исхрана, заедно со 2 порции јаглени хидрати и 2 оброци „прослава“ неделно.
Целта на фазата на Консолидација е да се избегне експлозивната скока која е најнепосредна и една од најчестите причини за неуспех во диетите за слабеење. Сега е потребно да се воведе храна значајна како лебот, овошјето, сирењето и некои скроб, како и одредени непотребни, но крајно пријатни јадења или храна. Овие додадени намирници, сепак, мора да се воведат по одреден редослед за да се избегне постојан ризик од лизгање наназад и да се заштити слабеењето. Колку ќе трае оваа фаза зависи од тоа колку тежина е изгубена - многу едноставна пресметка заснована на 5 дена за секоја изгубена фунта.
4. Фаза на постојана стабилизација: Крајна
Ја изгубивте телесната тежина и избегнав какво било враќање следејќи ги правилата од првите три фази на Дукан диетата, може инстинктивно да почувствувате дека вашата победа е кревка и може да се плашите дека, без поддршка, порано или подоцна - почесто порано отколку подоцна -ќе бидеш во милост и немилост на твоите стари демони. Едно нешто за кое можете да бидете уште посигурни е дека, кога станува збор за храна, никогаш нема да ја стекнете дисциплината која повеќето нутриционисти ја препорачуваат како загарантиран начин за одржување на слабеењето. Сепак, фазата на стабилизација е дизајнирана да ви даде начин да ја одржите вашата тешко постигната цел: оригиналната диета со чист протеин од фазата Атак - најефикасното и најстрогото оружје на мојата програма - еднаш неделно, секој четврток, за остатокот од твојот живот.
Колку и да изгледа парадоксално, откако ќе ја достигнете посакуваната тежина, вие сте прилично способни да го направите овој напор 1 ден неделно, бидејќи тоа е многу прецизно правило и затоа што 1 ден неделно е многу ограничено време. И, пред сè, ова специфично и несоговорно правило носи непосреден плод, овозможувајќи ви да јадете нормално за другите 6 дена во неделата, без да ставите тежина назад.
ДЕХАТА ДУКАН СУМРАЗИРАНА
Фаза на напад: Чисти протеини
Должина: од 2 до 7 дена, со просек од 5 дена
Фаза на крстарење: 100 неограничена храна во алтернатива
Просечна должина: 3 дена за секоја фунта што сакате да ја изгубите
Просечна должина: 5 дена по загубена фунта
Фаза на постојана стабилизација
1 чист протеински ден секој четврток за живот
Нема повеќе лифтови и ескалатори
3 лажици овесни трици на ден
Неколку корисни информации за исхраната
Целата храна е составена од само три хранливи материи: јаглехидрати, масти и протеини. Секоја храна го добива својот вкус, текстура и нутриционистички интерес од конкретниот начин на комбинирање на овие три елементи.
Вашата историја на прелистување
За нарачки кои започнуваат со 300 леи, преку Фан Курир или GLS каде било во Романија.
Плаќање по приемот на пакетот, или можете да платите на бескаматни рати.
Ул. Гржиштеа Флорести бр. 17
Букурешт, сектор 2