Диетата е колку се здрави компирите
Компирот не само што е вкусен, туку е и дел од здравата исхрана. Затоа, одличниот клубен е вистинска храна за моќ
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Заедно со тестенини и ориз, тие се непобедливи на тронот на гарнитури: компири. Ние го сакаме нивниот вкус и разновидност. Како палачинки од компири, пире или чипс, како и помфрит, гратин или едноставно варени со малку сол. Просечен Германец јаде околу 60,4 килограми годишно (во 1950 година беше 186 килограми). Но, дали компирот всушност е здрав? 'Llе ти кажеме.
Диета: така се здрави компирите
Можеби мислите дека компирот доаѓа од Европа затоа што е толку цврсто ставен на нашето мени. Клубенот потекнува од Јужна Америка и морепловците го донеле во Европа само во 16 век и го одгледувале тука - првично како украсно растение. Денес компирот со над 5000 сорти е една од главните намирници.
Можете навистина да го јадете полнењето со компири, бидејќи тие главно содржат јаглени хидрати, кои обезбедуваат енергија. Многу луѓе сè уште претпоставуваат дека ова го прави компирот масен, но клубенот содржи малку маснотии. 100 грама варен компир има околу 70 калории. Само за споредба: 100 грама ориз содржи околу 120 калории.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Овие хранливи вредности се во компирот
Само кога компирот ќе се свари, тој ќе може да се јаде за нас. Компирот содржи околу 78 проценти вода, 16 проценти јаглени хидрати (претежно во форма на скроб), 2,1 процент влакна, кои го стимулираат варењето и ве одржуваат сити долго време, 2% протеини и само 0,1% маснотии.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Компирот обезбедува витамини Б1, Б2, Б5, Б6 и Ц. Тие се исто така добар извор на калиум, калциум, фосфор и магнезиум.
Вака се здрави компирите според тоа како се подготвуваат
Не секоја форма на компир е подеднакво здрава. Постојат поздрави и помалку здрави видови на препарати и крајни производи од компир. Тука зависи и од сортата, без разлика дали е цврста или брашно.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1. Јакна компири: (Претежно восочен) компир се готви со својата кора во солена вода, што значи дека содржи повеќе витамини од варениот компир, кој се лупи пред да се готви.
2. Компири печени: Всушност исто како и кај компирите од јакна, но во рерната компирот губи вода.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Пире од компири: Бидејќи пире од компири (брашно што врие) обично содржат путер и млеко, ова го зголемува процентот на маснотии и калории.
4. Помфрит или чипс: И двете јадења од компири се подготвуваат во многу маснотии и на високи температури и затоа припаѓаат на калоричните форми на компири.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Пржени компири: Ако овие се направени од суров компир, повеќето од хранливите материи се задржуваат. Важно: користете малку маснотии.
Компирот може да ги заштити клетките
Ракот се јавува затоа што клетките се дегенерираат. Компирите, особено виолетовите сорти, содржат антиоксиданти кои ги штитат нашите клетки и со тоа го потиснуваат растот на клетките на ракот на црниот дроб и дебелото црево. Ова беше докажано дури и во студија на Државниот универзитет во Пенсилванија. Шарени сорти компири како црвена „Лаура“ или јужноамерикански оригинален компир содржат три до четири пати повеќе антиоксиданти од белиот компир.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата