Диетата е првиот лек; Здраво Салцбург
Министер за здравство и жени, д-р во Сабине Оберхаузер објаснува како може да им се овозможи на Австријците да имаат здрава исхрана и на тој начин значително да го подобрат здравјето на луѓето.
Според неодамнешното истражување на Меѓународниот истражувачки институт за нутриционистичка политика, едно трето лице ширум светот страда од некаков вид на неухранетост. Австрија е исто така погодена од ваквиот развој на настаните. Секој втор возрасен (47,7 проценти) во Австрија е премногу дебел. Секој осми (12,4 проценти) дури патолошки е дебел. Ние Австријците јадеме премногу дебело, премногу солено и премногу слатко. Во исто време, не јадеме доволно овошје и зеленчук и не вежбаме доволно. Кои специфични мерки можете да ги преземете за да го запрете овој негативен развој? На пример, кои стимулации можат да се создадат специјално за помладите луѓе?
направете го здравиот избор полесен - без оглед на приходот и богатството
Неисхранетоста и прејадувањето се едни од најчестите закани по здравјето. Гледаме дека нездравата тежина и болестите поврзани со исхраната обично се зголемуваат низ цела ЕУ. Мојата цел е да го сменам овој тековен тренд со тоа што ќе направам полесен здрав избор - без оглед на приходот или богатството. Важно е да се започне тука на три нивоа. Прво, треба да промовирате правилно јадење, од бебиња до прабаби. Второ, треба да инвестираме во писменост за исхраната и, трето, квалитетот на храната и јадењата треба да се зголеми.
Се обидувам повеќе да се фокусирам на иновациите во храната - во смисла на помалку сол, помалку шеќер, помалку „лоши маснотии“, повеќе растителни влакна/цели зрна и помали порции. Кога станува збор за трансмасните киселини, ние сме една од ретките земји во светот што воведоа законска гранична вредност во 2009 година. Ние исто така работиме заедно на овие прашања на ниво на ЕУ. На Советот на министри за здравство во Луксембург беа донесени и заклучоци за подобрување на прехранбените производи. Нашата „стратегија за иновации во храна“ е во согласност со другите земји на ЕУ.
Колку е важна исхраната за здравјето воопшто?
Многу болести може да се пронајдат во нашата исхрана.
Диетата е првиот лек. Здравјето на населението е директно поврзано со растот и просперитетот на една економија. Многу болести може да се пронајдат во нашата исхрана. Можеме да постигнеме многу со подобрување на исхраната. За жал, прекумерната тежина е нерамномерно распоредена. Децата од социјално-економски загрозени класи имаат поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина. И тука треба да започнеме, не само со превенција во однесувањето, туку со спречување на врските.
Студија на Лекарското здружение од 2010 година предвидува дека здравствените трошоци низ Австрија ќе се зголемат за 1,6 милијарди евра до 2030 година, бидејќи здравствената состојба на младите толку многу се влошува. Понатамошните студии редовно покажуваат дека австриските деца имаат прекумерна тежина и дека лошата исхрана во комбинација со недоволно вежбање ги поставува темелите на хроничните болести. Политичарите треба да се фокусираат на превенцијата?
Здравата исхрана во градинките и училиштата игра важна улога тука.
Здравата исхрана, како и знаењето за исхраната и храната, треба да бидат овозможени и промовирани од јавните институции што е можно порано. Здравата исхрана во градинките и училиштата игра важна улога тука. Моделите на целодневна грижа или целодневно училиште отвораат можности што треба да се искористат. Секако, тука мора да се користат и вежби и спорт. Диетата сам ќе ја отежни борбата против прекумерната тежина или болестите поврзани со диетата.
Кои проекти кои гледаат нанапред од страна на Федералното Министерство за здравство?
Еден пристап што е многу ветувачки за мене е партнерство за иновации во смисла на соработка со бизнис, наука, итн.
Првичните разговори веќе се водеа за ова. Станува збор за решенија со производители за поздрави рецепти, т.е. помалку сол или шеќер, решенија со земјопоседници и мензи, мензи и угостители за поздрави менија или решенија со рекламни за намалување на маркетинг притисокот врз децата и младите. Мислам дека тоа ќе биде СОБИТЕ-ПОБЕДЕНО-ситуација: секој има еднаква корист, „поздрав“ бизнис за економијата и плус за здравјето на населението.
Покрај тоа, мојот оддел работи на различни теми и проекти, именувајќи само неколку примери: „Јадење уште од самиот почеток“ (REVAN), каде започнуваме со бремени жени, бесплатни работилници и совети за исхрана од регионалните компании за здравствено осигурување, нова пирамида за исхрана за Бремени жени и доилки, тестирање на едноставни модели за обележување на училишните бифеа, развој на препораки за исхрана на деца од 4-10 години итн.
Ви благодариме за интересното интервју!