Диетата го подобрува стврднувањето на артериите
Истражувачите од Универзитетот Бен-Гурион, Негев, прегледале три диети: диета со малку маснотии, медитеранска диета со многу свежо овошје и зеленчук и диета Аткинс, која се фокусира на намалување на јаглехидратите. Сите три диети им помогнале на испитаниците да ослабат. Во просек беше 5 кг. Сепак, учесниците изненадувачки добро се придржуваа до упатствата - 95 проценти ги следеа регулативите во првата година и 85 проценти во втората година.
Покрај тоа, учесниците во студијата имаа корист од понизок крвен притисок, повисоки нивоа на ХДЛ холестерол (добрите масти), намалени триглицериди и подобрена целокупна кардиоваскуларна состојба.
Покрај тоа, истражувачите забележале намалување на дебелината на vesselидот на крвниот сад во просек за 1,1 процент по две години. Волуменот на артериите се намали во просек за 5 проценти. Дојчес Арцтеблат ги оценува овие резултати како доста импресивни ?.
Сепак, просечните вредности значат дека имало и учесници во кои артериските wallsидови не се повлекуваат. Во споредба со овие луѓе, имаат корист и оние со намалена васкуларна дебелина: тие покажаа поголемо слабеење, поголемо намалување на крвниот притисок и подобри вредности на хомоцистеин и аполипротеин (Апо А 1 е главната компонента на „добриот“ холестерол).
Следењето диета за слабеење подолг временски период помага ефикасно да се намали атеросклерозата. Но, тоа работи само додека се држиме до една од стратегиите за здрава исхрана, ? нагласува Ирис Шаи, која ја водеше студијата. Овој ефект е поизразен кај благо дебелите луѓе кои губат повеќе од 5,5 кг тежина и чиј крвен притисок опаѓа за повеќе од 7 mmHg. Зголемувањето на Апо А 1 и намалувањето на нивото на хомцистеин во крвта исто така ја зголемуваат регресијата на атеросклерозата.
Главната причина што иницира позитивен ефект врз стврднувањето на артериите се чини дека е намаленото количество калории. Промената на исхраната доведува до намалување на крвниот притисок. А тоа пак, очигледно, доведува до регресија на атеросклерозата.
WANC 03.03.10, извор: Тираж (2010, дои: 10.1161/ЦИРКУЛАЦИЈА АХА. 109.879254), Дојчес Арцтеблат