Диетата што ве тера да живеете подолго, најновите откритија на истражувачите
Експертите велат дека како што го зголемуваме бројот на порции овошје и зеленчук консумирани дневно, ефектот е поповолен за организмот, некои експерти препорачуваат дури 10 порции дневно.
Истражувачите дојдоа до овој заклучок откако студија спроведена на 65.226 луѓе покажа дека ризикот од смрт се намалува со зголемувањето на порциите на овошје и зеленчук кои се консумираат дневно.
Научниците од Универзитетскиот колеџ во Лондон ги анализирале податоците собрани од луѓе во Англија помеѓу 2001 и 2008 година за да ги видат ефектите на диетата.
Студијата ја разгледа вкупната смртност, како и смртните случаи од рак, срцеви проблеми и мозочен удар. Истражувачите откриле дека ризикот од предвремена смрт од која било причина се намалува со зголемувањето на потрошувачката на овошје и зеленчук.
Ризикот од смрт од која било причина бил мал со:
- 14% ако лицето троши 1-3 порции овошје и зеленчук на ден
- 29% ако лицето троши 3-5 порции овошје и зеленчук на ден
- 36% ако лицето троши 5-7 порции овошје и зеленчук на ден
- 42% ако лицето троши 7-10 порции овошје и зеленчук на ден
Свеж зеленчук имаше најсилно заштитен ефект, проследен со салата, а потоа и овошје.
Овошен сок не даваше никаква корист, а конзервираното овошје се чинеше дека го зголемува ризикот од смрт - можеби поради фактот што се чува во шеќерен сируп., велат истражувачите.
Д-р Ојинлола Ојебоде, координатор на оваа студија, изјавува дека „пораката е јасна: колку повеќе овошје и зеленчук јадете, толку е помала веројатноста да умрете, без разлика колку години имате.".
Истражувачите велат дека ефектот е изненадувачки голем, но дека луѓето не треба да се обесхрабруваат од големиот број препорачани порции. Тие велат дека помал број на порции потрошени дневно е подобра опција отколку без порција.
Други експерти велат дека светот веројатно нема да ги следи новите препораки. Викторија Тејлор, нутриционист од британската фондација за срце, вели дека „во просек, луѓето не ја достигнуваат сегашната цел од 5 порции на ден“.
Професорот Питер Елвуд од Медицинскиот факултет на Универзитетот Кардиф, кој координираше студија за здрави навики над 35 години, исто така рече дека „нашето искуство покажува дека е многу малку веројатно некој да го следи советот до јадете 7 порции овошје и зеленчук секој ден “.