Диетата со малку хидрати може да го скрати животот - LaBucatarie
Ново истражување сугерира дека целосно отстранување на јаглехидратите од исхраната може да го ограничи животниот век, зголемувајќи го ризикот од рана смрт. Според медицинска студија, елиминирањето на јаглехидратите може да го намали очекуваното траење на животот до четири години. Истражувањето, објавено во Јавното здравство „Лансет“, сугерира дека диетите со ниска или целосна хидрати може да го скратат животот, а диетите што вклучуваат одредени видови јаглехидрати може да промовираат здрав живот.
Истражувањето, кое авторот Скот Соломон го смета за најсеопфатна студија за јаглени хидрати некогаш спроведена, ги разгледува податоците собрани од над 15.400 средовечни Американци. Диететските обрасци пронајдени во оваа студија беа споредени со дополнителни студии, вклучително и 432 000 луѓе во повеќе од 20 земји.
Исто така, постојат некои ограничувања на студијата. Податоците беа дадени од учесниците, што значи дека постои ризик да не бидат точни, засновани врз меморијата на испитаниците. Друго ограничување е дека диетите биле следени само двапати во текот на целиот 25-годишен период на студијата - на почетокот на студијата и шест години подоцна.
Во крајна линија е дека луѓето кои консумираат умерени јаглени хидрати живеат четири години подолго од оние кои не консумираат скоро ништо и една година подолго од оние кои конзумираат прекумерно. Диетата се смета за малку јаглени хидрати кога јаглехидратите претставуваат помалку од 40% од вкупниот број на калории. Во случај на диета богата со јаглехидрати, тие претставуваат над 70% од вкупниот број калории.
Диетите базирани на животински протеини и, во исто време, со малку јаглени хидрати, како што се, на пример, во Северна Америка и Европа, се поврзани со пократок животен век. Луѓето кои ги заменуваат јаглехидратите со животински протеини и маснотии имаат поголем ризик од предвремена смрт отколку оние кои ги заменуваат јаглехидратите со растителна храна.