Диетата со малку јаглени хидрати работи, но јо-јо ефектот се заканува - ДЕР Шпигел
Тенок струк: со малку јаглени хидрати, процентот на маснотии во телото може да се намали
Маркус де Мариес е доктор и асистент за истражување на Институтот за обука на наука и спортска информатика при Спортскиот универзитет Келн. Де Мариес се грижи за натпреварувачки спортисти и експедиции на екстремни спортисти.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Г-дин де Мариес, можете да најдете широк спектар на информации за нормалните вредности што треба да ги има нашето тело на Интернет. Што е сигурно?
Де Мариес: Мора да се ориентирате кон здравствените организации, кои го поставуваат стандардот за општата популација. БМИ и процент на телесни масти се вообичаени мерни единици.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Но, БМИ ја зема предвид само тежината, а не маснотиите во телото.
Де Мариес: Десно Бодибилдер може да има БМИ од 30 и да се состои само од мускули. За маж помеѓу 30 и 40 години, процентот на телесни масти од 15 би била добра вредност.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Тоа е мистерија за мене. Мојата Вага вели дека имам 25% удел. Тоа би било многу високо. Но, сите ми велат колку слабо изгледам.
Де Мариес: Секогаш е малку субјективно она што сметате дека е слабо. Можеби имате висцерална маснотија што се таложи во абдоминалната празнина?
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: И јас имам страв. Измерив со скала на телесни масти - колку е сигурна?
Де Мариес: Не многу.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Овие скали имаат тенденција да мерат премногу или премалку маснотии во телото?
Де Мариес: Тоа зависи од моделот. Ние веќе ги видовме овде. Скалите што се мерат на стапалата и рацете се подобри. Како изгледа твоето лице?
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Многу тенок
Де Мариес: И обемот на половината?
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Па, стана малку подебел, но не премногу. Никој навистина не може да го објасни зголемувањето на телесната тежина.
Де Мариес: Хормоналната рамнотежа се менува со возраста. Нивото на тестостерон се намалува, а со тоа и вкупниот промет, храната останува во организмот подолго, побрзо собирате резерви на маснотии - без разлика дали се на стомакот или на органите, во зависност од ситуацијата. Истото ми се случи и мене. Ние мажите имаме тенденција да ја прецениме нашата активност и да ја потцениме количината на храна што ја јадеме. На крајот, она што се брои е колку енергија трошам и колку користам.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Кој е најбрзиот начин за топење на масните наслаги? Секогаш се препорачува да се занимаваат со спортови на издржливост, на пример џогирање. И таму се вели, согорувањето на маснотиите започнува дури по 30 минути.
Де Мариес: На крајот, не е важно со кој спорт се занимавате, само колку енергија трошите. Тие имаат краткорочна и долгорочна продавница за енергија. Првиот работи преку лесно достапни носачи како што се шеќер или јаглехидрати, вториот преку маснотии. Двете се активираат за време на физичка активност. Ако се занимавате со спорт кој главно ја испразнува краткорочната меморија, тој треба да се надополни на крајот - и оваа енергија се црпи од долгорочната меморија, т.е. масните резерви.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Ако не се вратам на јаглехидратите веднаш по вежбањето.
Де Мариес: Се согласувам. Она што го јадам кратко по вежбањето е клучно. Јадењето јаглени хидрати по вежбата за издржливост веднаш влегува во продавниците на мускулна енергија. Јадењето протеини по тренингот за сила помага во градење на мускулите.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Кој би бил добар процент на мускули за маж во раните 40-ти?
Де Мариес: Околу 40 проценти.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Не можете да изгубите тежина со тренинг за сила?
Де Мариес: Јасно Исто така, секогаш зависи од личните преференции. Некој кој има многу прекумерна тежина може да биде поверојатно да ги мотивира да вежбаат сила отколку да џогираат. Во тој случај, исто така, би било полесно за зглобовите. Повеќе мускули исто така ја зголемуваат самодовербата. И, што е најважно, тие исто така согоруваат повеќе маснотии. Значи, градењето на мускулите носи двојни придобивки.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Коските, всушност, растат со мене кога градам мускул?
Де Мариес: Тетивите и коските се прилагодуваат на товарот, но за жал тоа се случува побавно со возраста.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Што мислите за методот на ниски хидрати за да изгубите тежина?
Де Мариес: Може да се направи, исто така е ефикасен. Јас го пробав и ослабев со тоа. Но, малку јаглени хидрати не е добра за мојата околина.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Што мислиш?
Де Мариес: Ниско-хидрати ве прави агресивни - во зависност од предиспозицијата. Се маневрирате во недостаток и мора постојано да внимавате што јадете. И, едноставно нема награда во форма на шеќер или јаглехидрати. Има ефект во однос на губење на тежината, но не е добро да го правите ова неколку месеци.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: За мене, недостаток првенствено би бил ако треба да гладувам. Но, претставниците на ниските хидрати ветуваат дека со тоа можете да изгубите тежина без да бидете гладни.
Де Мариес: Ако се држите до нормалниот опсег на калории, и тоа е точно. Не мора да бидете гладни со малку јаглени хидрати ако ги замените јаглехидратите со протеини. Исто така е познато дека јадењето протеини навечер ве одржува сити подолго. Но, ако почнете да ги надоместувате лебот што недостасува и компирот што недостасува со килограм со месо, ударот дава резултат. И тука исто така имате заканувачки јо-јо ефект штом ќе се вратите на старите навики на јадење. Ако сакате трајно да изгубите тежина, мора да го анализирате целиот свој животен стил, да откриете што дебелеете, а потоа да направите насочени промени - и по можност не одеднаш.