Диетата со скуша помага при висок крвен притисок Банкхофер совети за здравјето

ОИмега-3 масните киселини стануваат фокус на интерес. Знаеме дека го подобруваат нивото на липиди во крвта, знаеме дека го зајакнуваат имунитетот, штитат од срцев удар, можат да го намалат високиот крвен притисок. Она што повеќето луѓе не го знаат е колку лесно можеме да ги вметнеме овие вредни витални материи во секојдневната исхрана. Бидејќи омега-3 масните киселини се содржани во многу морски риби. И не во скапите благородни сорти, туку пред сè во харинга и скуша. Можеме да јадеме здраво со риба.

Дали сакате да јадете риба? Ако е така, тогаш би бил заинтересиран: Дали јадете риба затоа што ви се допаѓа или затоа што со тоа можете да направите многу за вашето здравје? Рибата е природен лек за срцето и циркулацијата. Ги составив најважните факти за вас: Можете да го намалите крвниот притисок што е превисок со диета со скуша. Многу лекари советуваат бремени жени кои имаат висок крвен притисок затоа што не им е дозволено да земаат лекови. Потоа ќе треба да консумирате 250 грама скуша на скара или пржена 3 пати неделно за подолг временски период (околу 3 недели). Омега-3 масните киселини се претвораат во високо активни регулаторни супстанции преку нашиот метаболизам. И тие имаат толку позитивно влијание врз крвниот притисок.

Скушата дури помага при ревматизам

Понатаму: По варењето, омега-3 масните киселини во маснотиите од риба влегуваат во крвотокот преку цревниот wallид, каде што имаат релаксирачки, проширувачки ефект врз theидовите на крвните садови. Ова го намалува крвниот притисок. Во исто време, омега-3 масните киселини осигуруваат дека зглобовите остануваат еластични и не стареат толку брзо. Токму поради оваа причина, лекарите препорачуваат пациентите со ревматски заболувања редовно да јадат скуша. Скушата може значително да го подобри квалитетот на животот на ревматоидниот пациент. Тајната на успехот лежи во фактот дека омега-3 масните киселини се борат против воспалението во телото.

Рибите се како природен лек

Врз основа на ова знаење за омега-3 масните киселини, Германското друштво за исхрана препорачува повеќе морски риби да се донесат на трпеза. Бидејќи харингата и лососот исто така можат да го намалат високиот крвен притисок и да влијаат позитивно на ревматизмот. Но, јадењето риба носи многу повеќе.

Омега-3 масните киселини го зајакнуваат срцето и циркулацијата.
Тие ги намалуваат високите нивоа на холестерол. Докажано е дека го намалувате лошиот ЛДЛ холестерол и го зголемувате заштитниот, позитивен ХДЛ холестерол.
Тие ја подобруваат состојбата со невродерматитис и псоријаза.
Постојат студии кои покажуваат дека омега-3 масните киселини, исто така, имаат позитивно влијание врз мозочните клетки.

Но, има и луѓе кои не треба да јадат риба. Со некои болести, рибата може да се конзумира само малку: На пример, ако некој е склон кон гихт или формирање камен во урина.

Свежа риба од далечни, чисти мориња

Постојат многу, многу прашања во врска со рибите. Сакам да им одговорам:

Зошто рибите се расипуваат толку брзо како храна? Големата содржина на вода и лабавото ткиво, како и бактериите, кои исто така се развиваат на студ и кои ја колонизираат рибата, промовираат брзо распаѓање.

Како може да се заштитите од труење со риба? Кога купувате свежа риба, мора да бидете сигурни дека вашите очи се сјајни, дека жабри се светло црвени и дека лушпите се тесни и сјајни. Месото мора да биде еластично. Ако лесно го притиснете со прстот, вдлабнатината мора веднаш да се врати. Свежата риба не смее да мириса на риба, само како морска вода.

Зошто цените на свежата риба варираат толку многу во продавниците? Дали е тоа разлика во квалитетот? Не Тоа зависи од конкретниот улов на риба. Без разлика дали сите рибарски машини влегоа на пристаништата со доволно риби на време. Без разлика дали имало бура и високи бранови. И токму на тоа се базира аукцијата за риби. И таму се прават соодветните цени.

Но, едно е јасно: Бидејќи во моментов има помалку риби во морето заради современите, интензивни методи на риболов и силите на природата на некои места, тие исто така ќе чинат повеќе во иднина. За да се заштити треска, ослиќ и други видови риби, Европската унија значително ги намали квотите за риболов за овие риби, така што популацијата на риби може да се опорави.

Од каде потекнуваат повеќето риби што завршуваат на нашите плочи? Многу малку риби доаѓаат од германските води. Голем дел доаѓа од норвешките води, или од Охотското Море помеѓу Русија и Кина, од Беринговото Море и од Северен Пацифик и Јужен Атлантик. Овие се сè уште чисти води.

Не плашете се од замрзната риба

Има свежа риба. Има замрзната риба. Колку е важна рибата од замрзнувачот? Повисок отколку што некои мислат. Само 15 проценти од уловената риба се продава како свежа риба. 29 проценти како конзервирана храна, 10 проценти како зачинети рибни специјалитети, како ролки за вилушки, аскапни харинга, харинга и 25 проценти се нудат замрзнати.

И оваа риба во основа е најсвежа. Доказот: не мириса на риба кога ќе го отворите пакетот. Замрзната риба доаѓа од пловечка фабрика. Пример: риби како што е полскиот блок во Аlasаска, кои се уловени во Охотското Море, се излупуваат, се сечат, се костуваат, се филираат и замрзнуваат на едно парче на бродот за риболов. Од таму, рибата пристигнува во беспрекорен ланец на замрзнување до продавницата или се доставува директно до куќата во одделот за замрзнување од страна на компаниите за замрзнување. Свежата риба, пак, честопати треба неколку дена да стигне до потрошувачот.

И уште една предност: Замрзната риба не може да се купи на аукција. Постојат фиксни цени. Затоа цените во замрзнувачот се стабилни. Замрзната риба постои од 1957 година. Првите риби беа први понудени во тоа време. Некои велат дека прстите на рибите се направени од остатоци од риби. Ова е глупост. Направени се од најдобрите рибини филети на отворено море.

Рибата е малку калорична

За оние кои се слаби: Која риба има најмалку калории? Атлантик полкок: 100 грама имаат само 85 калории. 100 грама платика имаат само 70 калории, 100 грама ѓон имаат 90 калории, 100 грама црвена риба: 92 калории 100 грама треска: 73 калории. Спротивно на тоа, 100 грама медитеранска скуша: 200 калории. Лосос: 217 калории.