Диетата за здрав начин на живот станува сè поважна за потрошувачите
Здрав начин на живот: Исхраната станува сè поважна за потрошувачите. Студија на ИРИ покажува дека здравиот начин на живот станува сè поважен за потрошувачите. Органска храна од еколошки контролирана култивација исто така се купува почесто и почесто. Потрошувачите очекуваат и двајцата да го подобрат своето општо здравје. Важен тренд и за секторот за парфеми и козметика.
Вегетаријански и производи без производи се зголемуваат
2017 година беше здрава година. Според истражувањето на ИРИ, потрошувачите дале голем акцент на здравата исхрана. Повеќе од две третини (70%) од купувачите во Германија купија здрава храна - со помалку сол, шеќер, маснотии или калории. Органската храна од еколошки контролирана култивација се најде во корпите за шопинг на 67 проценти од Германците. 37 проценти избрале вегетаријанска храна и 34 проценти купиле бесплатни производи поради нетолеранција, т.е. производи без лактоза, глутен или квасец.
Потрошувачите на здрав начин на живот имаат за цел да го подобрат своето целокупно здравје
Главните причини наведени од испитаниците за да купат овие „здрави“ намирници се подобрувањето на општото здравје. За 58 проценти од Германците (Европа: 51 процент) ова е најважниот мотив. Избегнувањето адитиви е важно за 36 проценти од анкетираните и 26 проценти би сакале да помогнат во заштитата на животната средина. Дванаесет проценти јадат одредена храна поради здравствени проблеми, а 20 проценти сакаат да ја намалат својата тежина (Европа: 26 проценти). Информативни ресурси, или накратко ИРИ, интервјуираа 2.600 купувачи од седум европски земји Италија, Грција, Шпанија, Франција, Велика Британија, Холандија и Германија за студијата.
Избор на храна посвесно
Според ова, 60 проценти од испитаниците сметаат дека е особено важно да се јаде повеќе овошје и зеленчук. 29 проценти велат дека го прочитале списокот со состојки пред да купуваат, а 23 проценти сметаат дека медитеранската диета е добар начин да се живее здраво. 21 процент сметаат дека е важно да се сменат навиките за готвење, а 17 проценти велат дека посветувањето повеќе време на шопинг може да помогне да се избере храна посвесно и со тоа да се живее поздраво.
Потрошувачката на здрава храна се зголемува низ цела Европа
Истражувањето на ИРИ покажа значително зголемување на популарноста на здравата храна во текот на изминатите неколку години. Ширум Европа. Во споредба со однесувањето во шопинг од пред две до три години, потрошувачката на здрава храна во Германија е зголемена за 25 проценти (Европа: 41 процент), на органска храна за 34 проценти (Европа: 34 проценти) и на вегетаријански производи за 13 проценти (Европа: 26 проценти) и на производи за нетолеранција за 11 проценти. Германските потрошувачи би сакале да продолжат да работат на нивниот здрав начин на живот во наредните месеци: 21 процент од анкетираните би сакале да трошат повеќе на здрава храна отколку во минатото. Оваа вредност е над европскиот просек од 18 проценти. Кога станува збор за органска храна (15 проценти), Германија е зад Европа (21 процент), како што е случајот со производите за нетолеранција (+8 проценти во споредба со +18 проценти). Во иднина, Германците сакаат да потрошат приближно иста сума на вегетаријански производи како и европскиот просек: 14 проценти. Тоа е 16 проценти низ цела Европа.
Органски продавници и Интернет се многу популарни
А, каде Германците сакаат да ја купат својата здрава храна? Во најголем дел во големите супермаркети и супермаркети (59 проценти). Но, продавниците за органски производи (24 проценти) и Интернетот (17 проценти) се исто така многу популарни.