Диететика. Том II.Урсула Вахтел и Роземари Хилгарт
Диететика за том II Урсула Вахтел и Роземари Хилгарт со соработка на Агнес ван Тефелен-Хеитоф Фрауке Хинрихс Едит Милер Урсула Кеферпујц-Работна група за детски диететики "29 фигури, 77 табели 1995 Георг Тиема Верлаг Штутгарт Newујорк
Содржина Забелешка Сите дополнителни детали за содржината на оваа книга може да се најдат во сеопфатниот индекс на предметот што започнува на стр. 369. Предговор Предговор Содржина на том I: Исхрана V VII X 1 Од емпириска до научна диететика - вовед во дефиниции за поимот диета 1 Диета 1 Диететика 1 Диетална терапија 1 Нутритивна терапија 1 Нутриционистички статус 2 Терапија 2 Усогласеност 2 Од емпириска до научна диетика 2 2 Основи на диететски мерки Биохемиски основи 5 Основи на внес на енергија и хранливи материи 13 Препораки за внес на хранливи материи 13 Водечки вредности 13 Проценети вредности 13 Табели за енергија и потреби на хранливи материи 13 Предвидување на основната метаболичка стапка од телесната тежина . 14 Основи на снимање на нутриционистички статус 15 Следење на параметрите на раст 15 Биоелектрична импеданса анализа 16 Референтни вредности за проценка на биохемиските параметри зависни од исхраната 19 план на исхрана, протокол за исхрана и совети за диета 30 храна за специјална диета 32
XVIII Содржина Болести на бубрезите 338 етиологија и патогенеза 338 акутна бубрежна инсуфициенција 338 хронична бубрежна инсуфициенција 339 нефритичен синдром 344 нефротски синдром 345 дијабетес инсипидус 345 идиопатска хиперкалциурија 349 13 нарушувања во исхраната нормално регулирање на 351 Храна за специјална исхрана 355 Правна основа 355 Објаснување на индивидуална храна или групи на храна за специјална исхрана 357 Групи за самопомош за хронично болни