Диететска кујна

Во кујната на клиниката Свети Барбара се подготвува целиот спектар на видови храна:

Vital Уживајте

  • Целосна храна
  • Лесна храна
  • Вегетаријанска храна
  • Специјални диети (диета без глутен, диета за дијализа, нетолеранција на лактоза, алергии, дијабетична диета, итн.)

Диететската кујна е одговорна за подготовка и подготовка на диетални и специјални форми на храна, како и за квалитетот и крајната контрола на храната. Диететичарите советуваат пациенти за специјални диети и диетална храна и, во консултација со лекарот што посетува, утврдуваат индивидуални видови храна и индивидуални специјални диети.

Fit and Vital - Уживајте на здрав начин

Здравата исхрана содржи малку маснотии и сол, но сепак е вкусна. Во нашето мени, ние нудиме дневно мени што ги исполнува овие критериуми и може да се најде на врвот на менито со етикета „Fit and Vital - Уживајте на здрав начин“.

Задачата на диететичарите е да пресметуваат рецепти и понатаму да ги развиваат со готвачите и да ги практикуваат. Тие го следат производството и земаат примероци за квалитет и вкус.