Диететска кујна - ориз со печени пиперки

Состојки за 4 порции

• 400 гр ориз
• 10 капсикуми
• 2 моркови
• 3 јајца
• 1 целер
• 1 лажица семе од ким
• 2 лажици путер
• 2 лажици маслиново масло
• сол бибер

Варете го оризот во 1,6 литри вода со малку сол и ким. Оставете да зоврие додека не исчезне целата вода, а потоа покријте го садот и оставете го додека не се олади оризот. Додадете јајца и добро измешајте. Печете ги пиперките на скара, од сите страни. Посипете со слој парична казна сол и ставете го 10 минути во пластична кеса. На овој начин ќе можете многу лесно да ги лупите. Подмачкајте тава за торта со подебел слој путер. Ставете слој од печени ленти од пиперка на дното на плехот, ставете слој ориз одозгора, уште еден слој ленти од пипер одозгора и изрендајте морков на малиот ренде. Повторувајте ги операциите додека не завршат состојките. Одозгора треба да имате слој ориз. Подгответе го посипете го со масло и чувајте го во рерна додека оризот не се зарумени рамномерно. Оставете го да се излади и дури тогаш можете да го извадите од тавата и да го исечете на кришки.

---