Диететски додатоци ризик од предозирање - совети - потрошувачи
Многу производители на додатоци во исхраната и исхраната се рекламираат со здравствени тврдења. Еден пример е омега-3 масните киселини во рибините прсти. Многу потрошувачи веруваат дека додадените витамини и минерали имаат позитивен ефект. Сепак, според експертите за исхрана, постои ризик од штетно предозирање со многу супстанции. Многу медицински професионалци се критични и за комбинираните препарати. Често индивидуалните витамини и минерали се дозираат премногу високи и можат да предизвикаат трајно оштетување на телото.
Толку е сериозно предозирањето
Во некои случаи, додатоците во исхраната можат да бидат корисни. Но, предозирање може да има последици:
- Витамин А (бета каротен): Федералниот институт за проценка на ризик препорачува воздржаност со овој додаток. Според една студија, ризикот од рак на белите дробови и кардиоваскуларни болести се зголемува кај пушачите од 20 милиграми дневно. Трајно предозирање ја оштетува коскената структура.
- Витамин Д.: Телото се брани од предозирање со повраќање, дијареја и главоболки. Ако консумирате премногу витамин Д подолг временски период, мора да очекувате депозити на калциум во крвните садови и органи, како и оштетување на бубрезите. Ризикот од рак на панкреасот исто така може да се зголеми.
- Витамин Е.: Многу високи дози на витамин Е можат да го зголемат ризикот од рак на простата. Различни студии исто така гледаат поврзаност со зголемена предвремена смртност.
- Фолна киселина: Се препорачува за бремени жени, табу за мажи. За нив, земањето дополнителна фолна киселина го зголемува ризикот од рак на простата.
- калиум: Во случај на предозирање, постои ризик од срцеви аритмии или дури и колапс на циркулацијата. Особено пациентите со бубрези треба да бидат внимателни бидејќи нивните бубрези лачат помалку калиум.
- бакар: Федералниот институт за проценка на ризик советува од додатоци во исхраната со бакар: Според една студија, дополнителната долгорочна потрошувачка на бакар го зголемува ризикот од предвремена смрт до 18 проценти.
- селен: 200 микрограми селен дневно може да го зголеми ризикот од дијабетес за 50 проценти. Барем така сугерира едно американско истражување, кое помина седум години во истражување на ефектите на додатоците во исхраната кои содржат селен.
- Омега-3 масни киселини: Според нутриционистот др. Матијас Ридл, масните киселини можат да го намалат ризикот од срцев удар и да ја намалат склоноста кон воспаление. Сепак, храната што содржи омега-3 масни киселини е често нездрава. Ридл затоа препорачува храна што е природно богата со омега-3 масни киселини - на пример риба, висококвалитетни масла како ленено семе или масло од коноп, како и ленено семе, ореви и чиа семе.
Здравствени тврдења: Фудвоч ги критикува производителите
Во ЕУ, таканаречената регулатива за здравствени тврдења има за цел да осигури дека само здравата храна се рекламира како здрава. За 250 состојки е предвидено со кои здравствени тврдења може да се рекламира прехранбената индустрија. Сепак, според студијата на организацијата за потрошувачи Фудвоч, нездравата храна со многу шеќер, сол и масти со низок квалитет може да се рекламира и како здрава.