Диететски листи за печатење
Овде ќе ги најдете диетичарите за строга и либерална диета. Можете исто така да преземете/отпечатите список на забранета храна.
Заедно изготвивме дополнителен список заснован на прашања од засегнатите.
Информативни и накратко сумирани!
"Јајцата се критикувани погрешно и се едни од најнеразбраните намирници во нашево време. Безброј студии одамна потврдија дека јајцата (особено жолчките) се меѓу најздравите намирници во светот. Студија на Универзитетот во Конектикат од 2013 година покажа дека диета со малку јаглени хидрати со дневна потрошувачка на јајца
подобрена чувствителност на инсулин и други кардиоваскуларни фактори на ризик. Покрај здравиот холестерол, јајцата ги содржат сите есенцијални аминокиселини кои на луѓето им се потребни за живот, плус витамини, минерали и антиоксиданти кои штитат од очите и сето тоа со само 70 калории по парче. Исто така, постои голема количина холин, која ја поддржува и здравата функција на мозокот и бременоста. Тие се исто така исклучително разноврсни при готвење, бидејќи можат да се пржат, да се варат, да се варат и да се користат за врзување.
„Извор:„ Глупав како леб “Страна 249/251
Факт: Јајцата се полни со пукање со вредни хранливи материи. Како и мајчиното млеко, јајцата се дизајнирани по природа да обезбедат што повеќе важни хранливи материи. Затоа, не е изненадувачки што тие се едни од најхранливите намирници досега. Просечно јајце содржи. . околу 6g протеини, рамномерно распоредени помеѓу белката и жолчката, вклучувајќи ги сите есенцијални аминокиселини,. многу витамин А, витамин Е и бета-каротен,. како еден од ретките природни извори на храна, исто така важен витамин Д,. Триптофан, кој промовира формирање на серотонин и има ефект на подобрување на расположението. Лутеин и зеаксантин, два каротеноиди важни за здравјето на очите,. уште повеќе. Повеќето од овие вредни хранливи состојки се наоѓаат во жолчките. Затоа, се чини апсурдно да се јаде протеин само од здравствени причини.
. може да се земе во случај на запек.
Истото важи и за семето од лен и семето чиа !
Често ме прашуваат дали е можно брашно без глутен во исхраната. На ова морам да одговорам со убедливо НЕ.
Биолог пишува: „Ги подава таканаречените готови производи без глутен! Можеби се без глутен, но се преполни со соја, шеќер, пченкарно брашно, компир брашно, брашно од тапиока, брашно од ориз итн. Сите овие се високо обработени извори на јаглехидрати кои предизвикуваат вртоглаво зголемување на шеќерот во крвта. Ако шеќерот во крвта нагло се зголеми, телото реагира со зголемено ослободување на инсулин. Со текот на многу години, ова може да доведе до инсулинска резистенција и дијабетес. Дури и ако развојот на дијабетес може да трае со години, па дури и со децении, високиот шеќер во крвта има и акутни последици по телото. Придонесува за развој на воспалителни процеси, за формирање на слободни радикали и, како резултат, за зголемено оштетување на клетките “.
Потребната диета за хипогликемија не е диета со нула јаглени хидрати. Двете диети (строга и либерална диета) ограничуваат само одредени јаглехидрати, кои лесно може да се заменат со други. (Аманд книга, стр.111) Хипогликемијата може да се контролира само со совршена диета која ги исклучува сите опасни јаглехидрати. Доколку не се ослободи инсулин, не може да се појави хипогликемија. (Аманд книга, стр. 112)
Строгата диета е наменета за оние кои треба да изгубат тежина; либералната диета е дизајнирана да ја стабилизира тежината и да ја компензира хипогликемијата. И акутните и хроничните симптоми на хипогликемија потоа се додаваат на симптомите на фибромијалгија - и на крајот имаме ФИБРОГЛИЦЕЕМИЈА. За нив, промената на нивната исхрана не е само добра идеја, тоа е МОРА! Нема компромис за оваа група. Бидејќи БЕЗ диета, тие ќе продолжат да се чувствуваат мизерно дури и откако ќе ги отстранат повеќето отпадни производи предизвикани од фибромијалгија од ткивата. (Аманд книга, страница 124)
Додатоците на храна помагаат ако страдате од нетолеранција на храна?
Не! За жал, се повеќе и повеќе производи излегуваат на пазарот кои можат да се користат како додатоци во исхраната за да ви помогнат
ветуваат разни поплаки, вклучително и оние со нетолеранција на додатоци на храна. На понуда се ензими, сокови направени од егзотично овошје или замрзнати концентрати направени од овошје или зеленчук, а сите се продаваат по високи цени. Но, самите додатоци на храна често предизвикуваат реакција на нетолеранција или алергија и на тој начин доведуваат до влошување на симптомите со кои некој сака да се бори со нив. Ако се сомневате дека имате нетолеранција на храна, првото нешто што треба да направите е да ги прекинете сите додатоци во исхраната. Луѓето кои го ценат здравиот и природен начин на живот воопшто треба да се одречат од додатоци во исхраната, бидејќи овие - за разлика од фармацевтските препарати - се практично неконтролирани, па дури и специјалист веќе не може да го проценува односот на придобивките кон ризиците.
Тука државата треба конечно да изврши поголема контрола.
Извор: Интелеранции на книги за храна од Ледоховски („Nutrition Pabst“ од Австрија) страница 145
Олигофруктоза ќе сакам исто така Инулин не метаболизиран од ензими за варење и не доведува до зголемување на шеќерот во крвта. Се распаѓа по ензими на дебелото црево. Сепак, исто како и инулинот, олигофруктозата може да предизвика симптоми кај чувствителни луѓе (на пример, ако се нетолерантни на фруктоза, тие понекогаш реагираат и на олигофруктоза затоа што цревата е чувствителна на формирање гасови). Затоа, многу артишок во Ерусалим не толерираат (содржи многу инулин). Диетските чоколади често содржат инулин.
Досега бидејќи дел од диетата е во ред, но тест за толеранција!
IBS е еден од преклопувачките симптоми на FMS и HG. 60 проценти од испитаните заболени од фибромијалгија имаат IBS. Ние силно веруваме дека фибромијалгија - заедно со неразварените јаглехидрати - е главната причина за синдромот на нервозно дебело црево.
Трите мазни мускулни слоеви на цревниот wallид стануваат исто неработени како оние од мускулно-коскената рамка. Диетата е иста како и кај хипогликемијата - освен што не мора да избегнувате кофеин (книга Аманд од страница 178)
Можете да најдете рецепти за диета со малку јаглени хидрати под дадени врски.
Забелешка: Ние ги следиме списоците со диети од Др. Свети Аманд! Нашата промена во исхраната е за одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта.
Книга со рецепти за хипогликемија
Рецепти од порталот
Сахароза, декстроза, рафиноза, гликоза, фруктозен сируп, фруктоза-гликозен сируп, гликозен сируп, скроб сируп, карамел сируп, лактоза, малтоза или екстракт од слад, малтодекстрин, декстрин или пченичен декстрин, сладок сурутка во прав, репка, екстракт од слад мед/јачмен Сируп од слад, малтодекстрин, московадо, кафеав шеќер, сируп од рогач, шеќер од цвет од кокос, сируп од цвет од кокос, шеќер од грозје, фруктоза, сируп од шеќерна репка, шеќер од трска, суров шеќер, сируп од пченка, декстроза, декстран, јаворов сируп, лактоза, инвертен шеќер, концентрат од сорго
Овде ќе најдете обемна табела за засладувачи и замени за шеќер. Одлучете сами кој сакате да го користите. За нас е важно нивото на шеќер во крвта да не се зголеми преку потрошувачката.
Со kindубезна дозвола на г-ѓа Вашек, ми беше дозволено да ја ставам оваа маса тука
Тешко е да се најде патот околу изборот на замена за шеќер на почетокот, бидејќи постојано слушаме/читаме дека замените на шеќерот имаат несакани ефекти. Не можеме да зборуваме далеку од тоа и затоа советуваме што е можно помалку да се користат замени за шеќер. Постојат многу замени за шеќер кои можат да се користат во терапијата, но прво треба да откриете како се однесува нивото на шеќер во крвта.
Преку нашата група и Guaigroup во Америка фаворизиравме три замени за шеќер.
1. Сукралоза или Спленда
Друг засладувач кој не е толку популарен поради неговиот вкус е стевиа.
Шеќерни алкохоли како замена за шеќер. на пример, манитол (манитол), изомалт, лактитол, сорбитол (сорбитол или глуцитол) и ксилитол (ксилитол), трајт, еритритол и арабитол.
Кои се шеќерните алкохоли ?
Шеќерните алкохоли се јаглехидрати кои се познати и како полиоли. Хемиската структура е слична на шеќерот и алкохолот. Оттука и ова донекаде збунувачко име. Шеќерните алкохоли се јавуваат природно кај растенијата и се извлекуваат од нив.
Бидејќи шеќерните алкохоли не се метаболизираат целосно од телото, тие имаат далеку помало влијание врз нивото на шеќер во крвта и затоа ослободуваат помалку калории во организмот.
Вкусот на алдитолите е сличен на вкусот на сахарозата, но не е ист.
Имаат сладок вкус, но ретко ја достигнуваат релативната сладост на сахарозата, не се кариогени (не предизвикуваат расипување на забите) и покажуваат лаксативно дејство кога се консумираат повеќе од 20-30 g на ден.
Ние претпочитаме ксилитол и еритритол.
Ксилитол..содржи 40% помалку калории од шеќер. Сепак, тоа навистина го зголемува нивото на шеќер во крвта и затоа секој треба сам да го испроба дали може да толерира ксилитол.
Еритритол, исто така, еритритол наречен. Има Е број 968.
Слаткоста одговара на околу 70% од сладоста на шеќерот. Кристалите на еритритол изгледаат слично на шеќер или ксилитол.
Вкусот е благо сладок и најмногу личи на шеќер од сите шеќерни алкохоли.
Еритритолот е лесно растворлив. Од сите шеќерни алкохоли, еритритолот најдобро се толерира, бидејќи се излачува речиси целосно непроменет. За разлика од повеќето други алкохолни шеќери, еритритолот е тешко хигроскопски, затоа не привлекува влага. Затоа може да се чува до 3 години.
Еритритол може да се купи во продавници за здрава храна или да се нарача на Интернет и се продава меѓу многумина Трговски имиња: Ерихтрит, Ерихритол, Шукрин и Ксакер светло.
https://www.bff-feinkost.de/bff-2-x-bff-s. 68727.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Sucralose
https://www.xucker.de/?ActionCall=WebAct. ption% 5D = 1
https://sucralose-de.org/your-questions-ansived/
https://sucralose-de.org/your-questions-ansived/
https://www.foodwatch.org/de/newsletter/d. n-поп/
борчери Кристално распрснат шеќер сакралоза
Овој производ не содржи малтодрексин, само еритритол (Е 968) и 0,125% сукралоза (Е 955). Оваа сладост сметам дека е многу пријатна и ја користам и за правење шеќер во прав, како што се бара. Едниот или другиот може да ја толерираат оваа сладост подобро од производите со малтодекстрин.