Диететски рецепти со органски производи Салата со грав и школки

19/2/13

Салата од грав и школка

состојки:
- 100 грама школки
- 1 може да зачува 400 грама готов грав
- 4 чешниња лук, исчистете ги и мелете ги ситно
- 100 грама шунка што одговара на тоа
- 150 печени цреши домати
- неколку зелени листови од босилек (магдонос исто така оди)
- сол, свежо мелен пипер
- балсамичен оцет

органски

Исечете неколку цреши домати на половина и ставете ги со исечената страна нагоре во мал плех обложен со алуминиумска фолија. Посипете малку сол и посипете со маслиново масло. Печете половина час на силен оган.

Во тава пржете соодветно парчиња шунка (сланина). Отстранете ги парчињата на чинија и оставете ги настрана. Во преостанатата маст испржете ги лушпите 5 минути од едната страна, 5 минути од другата.

Измијте го конзервираниот грав и оставете да зоврие. Фрлете ја водата.

Измешајте ги гравот со школки и лук, печени домати, шунка, зачинете со сол, бибер и балсамичен челик. Посипете со малку зелена боја и оставете го да одмори неколку минути. Добар апетит!