Диететски рецепти за празнични оброци - ниско или масно

Масна кисела зелка, шницли украсени со многу печен компир, парни торти полни со шеќер - сите се дел од традиционалното мени од овој период, но акумулацијата на вишок килограми има две главни причини: количината и фреквенцијата на јадење на овие јадења. Јадете само мал дел, направете се гладни, па преминете на лесна диета и обидете се да готвите здраво, според рецептите што ги нуди списанието Lean или Fat, списанието кое ве учи на телесната тежина.

Диететски колбаси направени од мисиркасостојки:
1,5 кг мелено мисиркино месо
2 кг див ориз
3 кромид
2 врски за копра
2 лажици маслиново масло
Лозови лисја (околу 50)
Сол, бибер и доматно пире по вкус
Подготовка: Соте кромид во маслиново масло 2 минути. Одделно измијте го оризот добро, па измешајте го во сад со кромид, сол и бибер и формирајте кисела зелка. Покријте го тенџерето во кое го правите сармалутот со лисја од говедско месо и конци од копар. Ставете ја полнетата зелка во тенџерето, покријте ги со вода и доматна паста (по избор). Ставете ги во рерна околу 50-60 минути и послужете ги топло, со обезмастено крем и палента.

Ароматична торта без шеќерсостојки:
200 гр брашно од интегрално брашно
4 лажици мелени ореви
200 мл топло млеко
4 јајца
5 лажици какао
5 лажици сахарин (или друг засладувач, не шеќер)
30 гр квасец
Малку сол
Подготовка: Растворете го квасецот и засладувачот во млекото, па додадете ги изматените јајца, брашното и солта. Месете го тестото добро и оставете го да стаса 30-45 минути. Раширете лист и намачкајте го на средина со какао измешано со ореви и млеко. Тестото превртете го, ставете го во форма обложена со хартија за печење и ставете ја во загреана рерна додека не порумени.

---