Диететски ресторан - СЈХЦ

Во Јапонија, Танита се залага за високо развиена скала што сигурно ги мери вашата тежина и процентот на телесни масти. Танита исто така се залага за успешна книга за готвење што открива рецепти за јадења со 500 калории и практични совети за согорување на маснотиите. Со ова искуство, компанијата со седиште во Осака сега се осмели да направи чекор во гастрономијата.

диететски

Танита го отвори својот прв ресторан во деловниот кварт Марунучи во Токио: кантината Танита (Марунучи Танита Шокудо). Тука theубопитните клиенти треба да можат да уживаат во здравата храна во оригиналната кафетерија на групацијата Танита. Ниту едно мени не надминува нездрава калориска вредност или содржина на сол, точно како што сугерира домашната книга за готвење.

Две менија плус совети

Клиентот може да избере помеѓу две менија за ручек, неделно и дневно мени. „Варено мелено месо со корен зеленчук, компир салата украсена со исушени алги, супа од ротквица и ориз“ е денешната понуда. Цената се движи од 800 до 900 јени. Во самиот ресторан исто така постои можност за лични совети за исхрана.

Концептот на Танита не е ништо друго освен враќање кон традиционалното јапонско домашно готвење, кое гарантира долг живот. Отворањето на кантината Тантина, сепак, докажува дека навиките во исхраната на Јапонците значително се променија во последните децении.

Нездрав начин на живот

Веќе неколку години, Јапонците консумираат повеќе месо отколку риба. Една владина студија го обвинува промената на животниот стил на нејзиното население. За многу родители е полесно да се подготви месен оброк за нивните деца отколку да се скара риба. Ова треба да се спротивстави на курсевите за готвење рибни јадења поддржани од државата (објави Азиенспигел).

Дебелината е исто така проблем во Јапонија. Ниту една друга земја не е толку ригорозна против дебелината како Јапонија. Од април 2008 година има дури и закон кој се бори против таканаречената појава „Метабо“ (објави Азиенспигел).

Одлични планови

Кантината Танита со својот концепт се обидува да се врати во потеклото на здравата јапонска кујна. Идејата изгледа функционира. Како што пренесува Никеи Шимбун, првите клиенти во Токио веќе биле 4 часа пред да се отвори ресторанот оваа недела. Само оваа година треба да се отворат до 20 гранки на Танита.