Диететски ролна со јајца со варено месо; Практично списание во кујната

Фото: Михаи Николае - Бурда Романија

ролна

Потребно ви е за тестото:
600 гр мисирка месо 4 јајца 60 гр путер 60 гр брашно 100 гр сол крем

Подгответе го тестото вака:
Добро изтријте ги жолчките со путерот и солта и одделно изматете ги белките. Потоа, наизменично, преку жолчки, брашно и пена од белка од јајце. Измешајте и печете го составот во плех обложен со малку брашно. Кога ќе бидете подготвени, свртете го на влажен пешкир.

Одделно, сварете го месото, а потоа поминете го неколку пати низ мелницата. Потоа измешајте го со кремот додека не се претвори во паста. Вака подготвеното месо премачкајте го преку широкиот нож над ролната. Се тркалаат сè и се сечат на парчиња. Вкусно е!

Подготовка: 45 минути; Печење: 40 минути
Рецепт од Михаела Унгеану, село Србембени, комуна Цилдирару, округ Аргеш

Ако сакате друг рецепт за ролна, одете овде.